ハイフォン5年間の努力の末、36歳のトゥアン・アンさんは、四季咲きレモンの品種をグレープフルーツの根に接ぎ木し、盆栽の形にすることに成功し、2024年の旧正月にその木を販売する予定だ。
グエン・トゥアン・アンさんの四季折々のレモン畑は、キエントゥイ県トゥアンティエン村ゴイ畑の放棄された畑の中にあります。この畑では、作業員たちがレモンの木に水をやり、雑草を取り除き、形を整えています。果皮はまだ緑色で、ジューシーな果実を実らせています。
四季咲きレモンの木でビジネスを始める前、トゥアン・アンさんは7年間ツアーガイドとして働いていました。多くの地方を訪れた際、バイクの修理工が専門工具を持っておらず、修理に時間がかかっていることに気づきました。機械が好きだった彼は、タイヤ取り外し機を研究・開発しました。この機械は大きな需要があったため、観光業を辞め、機械工に転向することを決意しました。
新しい仕事に落ち着き始めた2018年、彼は突然、家族に大規模な農業投資をしようと言い出した。「機械工学の仕事は高収入をもたらすのに、農業に戻るのは大変でリスクも伴うので、家族全員が驚きました。実は、故郷の耕作放棄地を活用したかっただけなんです」とトゥアン・アンは説明する。故郷は低地でネズミが多く、稲作には不向きだったため、長年耕作放棄地となっていた。
トゥアン・アン氏と、まだ青い実のついた盆栽レモンの鉢。写真：ル・タン
トゥアン・アン氏は、何日もかけて農業モデルや苗木を研究した後、四季咲きレモンを選ぶことにした。「果実だけでなく、風水ではレモンの木は邪気を払い、良いエネルギーをもたらし、家の持ち主に幸運をもたらすと言われています。そのため、観賞用としても栽培できます」と彼は語った。
彼は家族の畑3エーカーを改修するために人を雇い、その後、フンイエンへ行き、四季咲きレモンの苗木5,000本を輸入しました。このレモンはアメリカ原産で、一年中実をつけ、酸味とジューシーさが特徴で、熟すと鮮やかな黄色になり、観賞用に適しています。
園主は苗木を2種類に分けます。3,000本は果実と葉を収穫し、後に苗木を作るために育てます。残りはグレープフルーツの根に接ぎ木して、より丈夫な樹木を作り、盆栽を作りやすくし、旧正月の時期に高値で販売します。
テト期間中に黄色と緑の果実、花、葉を楽しめるレモンを作るため、トゥアン・アン氏は枝の剪定と葉の分割の時期を慎重に計算しなければなりません。最初の果実は旧暦の2月に実り、8ヶ月後に熟します。盆栽レモンの木は年央に2回目の果実をつけますが、販売時にはまだ緑色の果実です。テト後は、定期的に水やりと肥料を与えるだけでレモンの木は成長を続け、一年中食べられる果実を収穫できます。
トゥアン・アン氏は化学肥料の代わりに、バイオ肥料、堆肥、そして大豆の浸漬液のみを使用しています。レモン畑を健全で美しく保つため、各木に自動散水システムが設計されています。「この方法はコストが高く、手入れも必要ですが、木は丈夫で強く育ち、プレイヤーは安心して果実や葉を食べることができます」とアン氏は説明しました。
2年間かけて胚を育てた後、彼はレモンの木を鉢植えにし、形を整えました。レモンの枝は折れやすく、棘も多いため、彼と家族は自分で曲げることができず、何百本もの苗木が台無しになってしまいました。そのため、高額な費用を覚悟して専門家を呼ばざるを得ませんでした。ナムディン家の作業員グループは毎年2回、2ヶ月間かけて木を曲げ、形を整えるために来ます。1人1日70万ドンの報酬です。
テトまでに、盆栽のレモン鉢は鮮やかな黄色の熟した実をつけます。写真：ル・タン
盆栽レモンの販売には4～5年かかりますが、トゥアン・アン氏は機械工として培った資産と銀行からの数十億ドルの借り入れをすべてレモン園に注ぎ込みました。「園の手入れは大変で、まだ収入には繋がっていません。少なくとも10回は諦めようと思いました。幸い、家族や友人はいつも私を励まし、支えてくれました」と彼は語りました。現在も、収入とレモン栽培の費用を賄うためにタイヤ除去機を製造しています。
現在、レモン園は10エーカーに拡張され、2,000本の鉢植え盆栽が植えられ、旧正月の準備が整っています。園主は、この新商品を顧客に知ってもらうため、YouTubeなどのソーシャルメディアでプロモーションチャンネルを構築中です。
トゥアンティエン村人民委員会の指導者たちは、盆栽レモン栽培はキエントゥイ郡で他に類を見ない新しいモデルであり、大きな発展の可能性を秘めていると評価しました。このモデルは耕作放棄地を活用しているため、あらゆる階層から注目を集め、政策融資の支援も受けています。
ル・タン
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