フイン・ヴァン・チン氏（タンタン県ニョンニン村ソムコ村）は、ナマズの稚魚の養殖から赤肉のジャックフルーツの栽培に転換し、経済効率をもたらした。
チン氏はナマズの稚魚飼育が効果的でないことに気づき、調査の結果、ナマズの稚魚飼育池を改修してインドネシア産の赤身で黄色い繊維を持つジャックフルーツを栽培することを決意した。彼はベンチェ省チョーラック郡から苗木を1本5万ドンで購入した。
現在、彼のジャックフルーツ畑は、植え付けからほぼ2年を経て収穫を迎えています。6,500平方メートルの面積に400本の赤果肉ジャックフルーツの木が植えられており、今年が初めての収穫ですが、収穫量と生産量は非常に高くなっています。平均して、ジャックフルーツの木1本から7～15kgの果実が2個実り、時期によって1kgあたり43,000～100,000ドンで販売しています。通常、赤果肉ジャックフルーツの価格は他の種類のジャックフルーツよりも1kgあたり10,000～15,000ドンほど高くなります。収穫以来、彼は約2億ドンの収益を上げています。
チン氏はこう語る。「ジャックフルーツは育てやすく、手入れも簡単です。植え付けから収穫までは約18ヶ月で、他の果樹よりも早いです。しかし、木が丈夫な状態を保つため、ジャックフルーツ畑の収穫は24ヶ月後に行います。特にこの種類のジャックフルーツは実が大きく、一年中実をつけるので、安定した収入が得られます。」ジャックフルーツの木が大きく丸く美しい果実を実らせるために、チン氏は投資と手入れに加えて、枝の剪定、果実の選別、そして果実が十分に大きくなったら袋詰めまで積極的に行っています。ジャックフルーツは水を多く必要としますが、特に結実期には水浸しになりにくく、害虫や病気の防除も容易です。
ニョンニン村農民協会のトラン・ヴァン・クア会長は、「赤果肉のジャックフルーツはここ数年ベトナムに導入され、西部各省の農家によって栽培されています。鮮やかな濃いオレンジ色と分厚い果肉が消費者を魅了しています。保存期間が長くなるほど、ジャックフルーツはより赤く甘くなり、果肉はより柔らかく、繊維が少なく、サクサクとしていて、甘く、香りが強くなります。フイン・ヴァン・トリン氏の赤果肉のジャックフルーツ栽培モデルは、その高い経済効率から、ニョンニン村だけでなく近隣地域の人々の注目を集めている新しいモデルです」と述べました。
N.ディウ - C.タム
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