1990年生まれの彼女は、自身の経験と創造力を活かして、より多様な商品づくりに貢献し、地元だけでなく全国の消費者に歓迎されています。特に、ティエンフオン玄米紙は現地で3つ星OCOP製品として認められています。
|
フオンさんは毎日午前3時から4時に起きて餅を作り、太陽が昇ると餅を乾かす必要があります。太陽が熱いほど、ケーキは早く乾き、より柔らかく美味しくなります。 |
|
適切な種類の米を選ぶことから、精米、浸漬、すすぎ、乾燥まで、すべてに細心の注意と配慮が必要です。平均すると、フオンさんのライスペーパーオーブンでは 1 日に 2,000 個以上のケーキが作られます。 |
|
フオンさんは、収入を増やすだけでなく、近隣地域の女性たちのことも気遣い、雇用を創出しています。積み上げ、乾燥、取り出し、梱包まで、各人が仕事をしています。 |
|
伝統的なライスペーパーの生産に加え、フオンさんは製品の研究と多様化にも取り組んでいます。現在、彼女のライスペーパーオーブンでは、玄米ライスペーパー、ココナッツ風味ライスペーパー、白ゴマライスペーパー、黒ゴマライスペーパーも作っています... |
|
玄米ペーパー生産のアイデアについて、フオンさんはこう語りました。「健康的な食生活に関心を持つ人が増えています。ライスペーパーの生産はますます困難になっていますが、玄米ペーパーを作るというアイデアを思いつき、多くのお客様に選んでいただいています。」 |
|
継続的な努力のおかげで、ティエンフオンの玄米紙製品は地元で3つ星OCOP製品として認められました。これは彼女の施設で最も売れている製品でもあります。 |
|
さらに、彼女は施設の製品を宣伝および紹介するためにソーシャル ネットワークにも参加しています。ティエンフオンのライスペーパーは省内でよく売れているだけでなく、全国の消費者にも届いています。 |
|
ティエンフオン社のライスペーパー製品は、省内外の専門ブース、フェア、一貫生産の店舗で定期的に展示されています。 |
出典: https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/tu-banh-trang-truyen-thong-den-san-pham-ocop-3-sao-cua-co-gai-9x-b684ffe/
コメント (0)