トゥイフォンではカニが大豊漁だ。

ファンリクア地区チーコン村の漁師たちは、10日以上もの間、カニの大漁に大喜びしている…。

午前6時～7時頃になると、フェリーターミナル（ファンリクア町）は、夜間の漁を終えた漁船が戻ってくるため、活気に満ち溢れる。ターミナル周辺では、多くの女性商人が、魚介類の計量や選別を手伝うために待機している。新鮮なカニが入った籠が、カタツムリや魚など様々な種類と混ざり合いながら、ゆっくりと陸揚げされる。喜びを隠しきれないグエン・ミンさん（ハイタン地区）は、「ここ数日、カニがたくさん獲れて、どの船も1日に数百万ドン稼いでいます。朝、船が戻ってきて、私は仲買人に売り、午後2時頃に海に戻ります。今年は例年よりカニが多いのですが、値段が少し低いんです…」と語った。ファンリクア町で10年以上漁業に携わっているレ・ゴック・タインさんは、カニの漁獲量について、「ここ数日、どの船もカニをたくさん獲っています。今シーズンはカニかごを使いますが、北部の月は網を使うことが多いです。良い日には、船によっては20～40キログラムを収穫できますが、悪い日には10キログラム程度です」と率直に認めた。漁船がカニを獲らずに海から戻ってくることは滅多にない。だから漁師たちはとても興奮している。

チーコン市場では、漁船からカニを仕分けするために数十人が集まり、活気に満ち溢れている。地元の買い付け業者であるズンさんは、「毎日、数百キロ、時には1トンもの様々な種類のカニ、例えばアオガニ、ツキガニ、アカガニなどを仕入れています。1級のカニはレストランや飲食店に、2級や3級のカニは省内の市場に販売しています。小型のカニは加工会社に渡してカニのすり身を作ってもらっています。カニの価格は大きさによって1キロあたり数万ドンから数十万ドンまで幅があります。例年と比べて、今年のカニの生産量はかなり多く、主に身がしっかりしたアオガニ（ブルークラブとも呼ばれる）とアカガニが省内外の多くの場所に流通しています。価格は例年より安いですが、カニ漁を専門とするほとんどの船は1日平均数百万ドンの収入を得ています。」と語った。カニを高値で売るためには、漁師はカニが爪や脚を折って売値が下がらないように、罠を引き上げたらすぐにゴムバンドで爪を縛らなければならない。また、1、2回の漁の後には、次の漁が成功するように、罠の泥を取り除き、破れた箇所を修理する必要がある。

カニ漁に使われるボートやいかだのほとんどは最近成功しており、多くの人がこの漁法に切り替えて、それなりの収入を得ている。それぞれの罠は10メートル以上の長さがあるが、きれいに折りたたむことができるため、「折りたたみ式罠」と呼ばれている。罠の前部は海洋生物の入り口であり、後部は魚、巻貝、カニが捕まる場所である。罠は通常、サンゴ礁地帯に設置され、水深8～10メートルの海底まで降ろされる。一晩後、滑車システムを使って罠を引き上げ、密封された端から様々な種類の海産物を収穫できる。しかし、ベテラン漁師によると、この折りたたみ式罠の方法は、網目が小さく水深が浅いため、大小を問わず海洋生物を容赦なく捕獲し、環境に対して非常に破壊的である。

トゥイフォン沿岸地域のベテラン漁師によると、カニ漁のシーズンは通常11月から翌年の2月までで、水が濁り波が強い時期には網に多くのカニがかかり、漁獲量は増加する。漁師によると、最近の嵐はカニの生息環境に影響を与えたため、最近では海岸からわずか数海里のところでカニを「狩る」ことができるという。価格は例年ほど高くはないものの、カニは依然として多くの地元漁師にとって十分な収入源となっている。海岸近くで漁をする漁師のほとんどは、まだカニが豊富に獲れることを利用して、大量に捕獲し、高値で売って、新学期が近づくにつれて子供たちの学用品を買うのに十分なお金を得ようと、急いで海に出ている。

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