ファンリクア県チコン村の漁師たちは、10日以上にわたり、カニの豊漁に大喜びしている…
午前6時から7時頃になると、フェリーターミナル（ファン・リ・クア町）は漁船が夜の漁を終えて帰港する賑やかな雰囲気に包まれます。ターミナル周辺では、多くの女性商人が魚介類の計量や選別を手伝うために待機しています。新鮮なカニが入った籠が、様々な種類のカタツムリや魚などに混ざりながら、ゆっくりと岸に運ばれてくる。グエン・ミンさん（ハイタン地区）は喜びを隠し切れず、「ここ数日はカニが本当にたくさん獲れて、一船あたり1日数百万ドンの利益を上げています。午前中に船が入港し、仲買人に売り、午後2時頃には再び出航します。今年は例年よりカニの漁獲量が多いのですが、値段が少し安いんです…」と語った。ファン・リ・クア町で10年以上漁業に携わるレ・ゴック・タンさんは、カニの漁獲量について率直にこう語った。「ここ数日、どの船でも良い漁獲量です。今シーズンは罠を使いますが、北の季節は網を使うことが多いです。良い日には20～40kgのカニが獲れる船もありますが、悪い日は10kg程度です」。キログラム単位のカニです。カニを全く獲らずに帰ってくる船は滅多にありません。ですから、漁師たちは大喜びです。
チコン市場では、数十人が漁船からカニを引き揚げ、仕分け作業に集まり、活気に満ち溢れています。地元の買い付け業者であるドゥンさんは、「毎日、ミドリガニ、ミズガニ、アカガニなど、様々な種類のカニを数百キロ、時には1トンも漁獲しています。1級のカニはレストランや飲食店に、2級から3級のカニは省内の市場に卸しています。小型のカニは加工業者に渡してカニフロスに加工しています。カニの価格は大きさによって1キロあたり数万ドンから数十万ドンと幅があります。今年は例年に比べてカニの生産量が非常に多く、身がしっかりしたミドリガニ（ワタリガニとも呼ばれる）とアカガニが中心で、省内外に広く流通しています。価格は例年より安くなっていますが、カニ漁を専門とする漁船の多くは、1日平均数百万ドンを稼いでいます」と語ります。カニを高値で売るために、漁師は罠を引き上げた直後にカニの爪を輪ゴムで縛らなければなりません。爪や脚が折れると売値が下がってしまうからです。1、2回漁をした後は、泥を落とし、破れを補修するために罠を掃除し、次の漁でより成果が出るようにしなければなりません。
近年、カニ漁に使われる船やいかだの漁獲が成功を収めているため、多くの人がこの漁法に切り替え、かなりの収入を得ています。それぞれの罠は10メートル以上の長さがありますが、きれいに折りたたむことができるため、「折りたたみ式罠」と呼ばれています。罠の前面は海洋生物の侵入口となり、背面は魚、巻貝、カニなどが捕らえられる場所です。罠は通常、サンゴ礁域に設置され、水深8～10メートルの海底まで沈められます。一晩で滑車を使って引き上げられ、密閉された端から様々な種類の魚介類を採取できます。しかし、ベテラン漁師によると、この折りたたみ式罠は環境への悪影響が非常に大きく、網目が小さく水深が浅いため、大小を問わず海洋生物に被害を与える可能性があるとのことです。
トゥイフォン沿岸地域のベテラン漁師によると、カニ漁のシーズンは通常11月から翌年2月までで、水が濁り波が強い時期には網にかかるカニが多くなるという。漁師によると、最近の嵐がカニの生息地に影響を与えたため、最近では海岸からわずか数海里のところでカニを「狩る」ことができるという。価格は例年ほど高くはないものの、カニは依然として多くの地元漁師にとって十分な収入をもたらす海産物だ。依然として豊富なカニ資源を生かし、沿岸で漁をする漁師の多くは海へ繰り出し、大量に捕獲して高値で売り、新学期が近づく子供たちの学用品代を捻出しようと躍起になっている。
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