2024年末に設立されたヴァンドン海洋養殖協会は、積極的に連携・協力し、海洋養殖分野における持続可能なサプライチェーンを構築することで、ヴァンドン県、ひいては省全体の海洋養殖産業の高付加価値化と安全で持続可能な発展に貢献しています。
ベトナム海洋養殖協会のヴァンドン海洋養殖支部は、同地域で養殖業や水産物加工業に携わる企業や協同組合を代表する21の会員で構成されています。支部の目的は、地域内の協会会員である企業、協同組合、漁業世帯を結集し、連帯、連携、技術や市場に関する情報共有を促進すること、政府と連携して海洋養殖産業における持続可能なサプライチェーンを構築すること、会員の利益を増やし、正当な利益を保護すること、そしてヴァンドン地区の海洋環境と生態系の保護に貢献することです。
ヴァンドン海洋養殖協会の会長であるファム・ティ・トゥ・ヒエン氏によると、ヴァンドンの海洋養殖業は依然として大きな発展の可能性を秘めているものの、自然災害や疾病など多くの課題に直面している。以前は、小規模な個人経営のため養殖効率が低く、疾病の発生が頻繁に起こっていた。協会の設立とベトナム海洋養殖協会への参加により、企業、協同組合、家庭が養殖と加工における高度な技術の研修を受け、学び、応用できるようになり、疾病リスクの最小化、養殖品質の管理と向上に役立っている。
最近、支部協会は、海藻とカキの混作と、着脱式ケージを使用したカキ養殖という2つのモデルの長所と短所を分析するワークショップを開催しました。現在、 クアンニン省では、浮遊式ケージ、竹筏、足場の3つの主要なカキ養殖方法があります。浮遊式ケージと竹筏は投資コストが低いですが、カキの品質が不安定で、見た目が美しくなく、肉の収量も低いです。オーストラリアの会社が製造した着脱式ケージ養殖システムは、カキの価値を高め、輸出基準を満たし、養殖コストを削減します。ケージシステムは、設置、養殖、収穫が容易で、労働コストを削減し、美しく清潔な形状で寄生虫の少ないカキを生産し、肉の回収率が高く、異常気象の影響を最小限に抑えます。
海藻とカキの複合養殖モデルに関しては、海藻の成長が速いため、複合養殖に必要な投資は小規模で済むものの、工業的な方法で実施できるため、既にカキを養殖している農家にとって非常に導入しやすい。海藻はカキの成長を促進する微生物を提供するだけでなく、水中の余分な栄養分を吸収し、環境汚染を最小限に抑える効果もある。
ヴァンドン海洋養殖協会の研究委員長であるグエン・ティ・ハイ・ビン氏は、「5ヘクタールの海藻養殖場でカキと混作を行い、年間100トンの海藻と200トン以上のカキを収穫し、海藻とカキの両方から約50億ベトナムドンの収入を得ています。平均すると、養殖業者は1ヘクタールあたり年間5億ベトナムドン以上の利益を上げています。この試験的な実施を通して、このモデルは多くの経済的・環境的メリットをもたらし、養殖業者の収入増加に貢献すると評価しています。当協会は、会員企業や海洋養殖協同組合が、養殖に対する考え方を変え、新しい技術を活用し、養殖地域の発展に向けて行動を起こすことを常に期待しています」と述べました。
クエットティエン養殖協同組合のトラン・ヴァン・ダック理事長は、「ワークショップに参加し、新しい養殖技術のメリットとデメリットを明確に理解できたことで、非常に安心しました。今後は、当組合の養殖場で適切なモデルを試験的に導入していく予定です。政府、各種団体、専門家団体の支援は、協同組合が台風3号/2024からの復興を迅速に進め、輸出を実現するための原動力となります」と述べました。
親魚、飼料、獣医療から加工、消費に至るまで、海洋養殖チェーンの様々な段階間の連携を強化するため、ヴァン・ドン海洋養殖協会はG7海洋魚養殖サプライチェーンに積極的に参加しています。サプライチェーンの残りの6つのメンバーには、病理研究、研修、技術移転に関わる組織、エビや魚の病気の予防と治療のための医薬品を提供する組織、網、ブイ、HDPEロープなどの海洋養殖用品を提供する組織、親魚を提供する組織、完成した魚製品の消費と加工を行う組織、海洋魚飼料を提供し栄養サービスを支援する組織などが含まれます。
ベトナム養殖協会のグエン・フー・ズン会長は、「サプライチェーンの立ち上げは、養殖産業の持続可能な発展を推進する原動力であり、プログラムの成功裡の実施に貢献する」と述べた。 2030年までのヴァンドン地区における海洋養殖開発プロジェクト（2045年までの展望を含む）に示された解決策は承認されました。しかし、このモデルが真に効果を発揮し、海洋ブルーエコノミーを促進し、研究開発から貿易・流通に至るバリューチェーンを最適化するためには、関係者間の緊密な協力と、管理機関による連携した支援政策が必要です。これにより、最終的には地域経済とベトナム漁業部門に具体的な利益がもたらされるでしょう。
ド・フン
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