ナショナルジオグラフィックによると、現在の旅行トレンドは、単に景勝地を訪れるだけでなく、 料理を通じた文化体験も含まれるようになっている。
選ばれた旅行先はいずれも独自の価値を持ち、その土地の歴史、アイデンティティ、そして地域社会の生活を、特徴的な食べ物や飲み物を通して反映しています。ブオンマートーがこのリストに選ばれたことは、この高原地帯が持つ独自の価値が認められた証です。
ブオンマートートは、広大なコーヒー農園、恵まれた気候、そして有名なコーヒーブランドのおかげで、長年にわたりベトナムの「コーヒーの都」として知られてきた。
しかし、ナショナルジオグラフィックの視点から見ると、ブオンマートートは単なるコーヒー生産地ではなく、食体験を通して地元の文化を伝えることができる場所でもある。
ブオンマートートの魅力の一つは、充実したコーヒー観光のエコシステムです。観光客はコーヒー農園を見学し、栽培、収穫、加工、焙煎といった工程を学び、生産現場でコーヒーを味わうことができます。
「庭からカップまで」という体験は、国内外の観光客にとって魅力的な観光商品になりつつある。
ブオンマートートコーヒーは、単なる有名な飲み物というだけでなく、エデ族やムノン族など、中央高原の少数民族の文化生活とも密接に関わっている。
一杯のコーヒーには、赤い玄武岩質の土壌、高地特有の気候、農業の慣習、そして地元の人々の文化的アイデンティティといった物語が込められています。これは、ブオンマートートが観光客の目に独自の印象を与えるための、他とは一線を画す要素と考えられています。
ダクラク省はコーヒー以外にも、竹筒で炊いたご飯、焼き鳥、川魚、山菜、米酒、そして少数民族の伝統料理など、豊かな食文化を誇っています。
素朴な風味、天然素材、そして山や森の雰囲気が融合することで、地元料理に独特の魅力が生まれている。
ブオンマートートの見どころの一つは、世界コーヒー博物館です。ここでは、世界各国のコーヒーの歴史と文化を学ぶことができます。
ブオンマートートは、コーヒー農園や多様なコーヒーショップ網とともに、徐々に自己完結型の体験チェーンを形成しつつあり、観光客が中央高原地域のコーヒー文化をより深く理解するのに役立っている。
ダクラク省文化スポーツ観光局観光管理部長のグエン・ソン・フン氏によると、ナショナルジオグラフィック誌に選ばれたことは、ダクラク省ブオンマートゥオットにとって誇りであるだけでなく、ベトナムのイメージを国際社会に広める機会にもなるという。
これはまた、世界中から観光客、ジャーナリスト、食の専門家、コーヒー愛好家を惹きつけ、ブオンマートートのユニークな価値を直接体験してもらう絶好の機会でもあります。
この国際的な評価は、ダクラク省がコーヒー、地域文化、そして中央高原の自然美に関連する観光商品への投資と改善を継続する意欲を高めるでしょう。ブオンマートートがこれらの魅力を効果的に活用できれば、ベトナムのコーヒーの都としての地位を維持するだけでなく、地域および世界における著名な美食の地となる可能性も秘めています。
ナショナルジオグラフィック誌による評価は、ベトナムの食文化観光の魅力が高まっていることの証です。独自の個性、奥深い文化、そして他に類を見ない体験を提供するブオンマートゥオット（ダクラク省）は、中央高原の味と魂を体感できる新たな旅へと、世界中の観光客を魅了するでしょう。
出典：https://baovanhoa.vn/du-lich/vi-sao-buon-ma-thuot-chinh-phuc-national-geographic-233759.html
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