新型コロナウイルス感染症のパンデミック以前、ビン・トゥアン省フー・クイ島出身のグエン・ティ・フックさん（30歳）は、靴会社の販売員として働き、その後、私立幼稚園の教師になった。仕事は大変で給料も低かった。パンデミックが発生し、子供たちが学校に通えなくなったため、フックさんは解雇された。長期間収入がなかったため、彼女は新しい仕事を探す必要性を感じた。
料理は、キャリアチェンジを目指す人々が学ぶ魅力的な職業の一つです。
「最近、観光業は力強く回復・発展しており、私の故郷であるフークイ島をはじめとする国内の観光地を訪れる観光客が増えています。私の家族はその可能性に気づき、島を訪れる観光客のために小さなホテルを建てることにしました。そのため、私も故郷で事業を発展させるための知識を身につけるべく、ベトジャオ職業専門学校でレストラン・ホテル経営の短期コースを受講することにしたのです」とフックさんは語った。
フックさんによると、彼女は以前はレストランやホテル業界について全く何も知らなかったそうです。3ヶ月間のコースを受講した後、観光業での仕事や顧客獲得に関する多くの知識とスキルを習得しました。
一方、ホーチミン市ゴーバップ区のマイ・ティ・ズオンさんは、以前はレストランやホテル業界で働いていました。しかし、パンデミック直後はビジネスが多くの困難に直面し、観光業が回復した頃には、ズオンさんは疲れ果て、転職を決意しました。「ホーチミン市ポリテクニックカレッジの会計コースに入学しました。卒業後は、バイク会社で会計士として働きました。私の友人の多くも、私と同じように、新型コロナウイルスの影響で新しい仕事を見つけるために他の職業訓練を受けました」とズオンさんは語りました。
この問題について、ホーチミン市ポリテクニックカレッジのダン・ヴァン・サン校長は次のように述べています。「過去2年間、多くの人々が失業や収入不足を理由に、職業訓練校や研修センターの職業訓練コースや短期コースに登録し、新しい仕事に就こうとしています。当校の医療助手養成コースの学生の50%以上は、以前に他の場所で働いていた人たちです。」
グエン・タット・タイン職業学校では、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、美容学科に多くの学生が集まっています。同校の校長であるホアン・クオック・ロン氏は次のように述べています。「以前縫製工場で働いていた多くの学生が職を失い、当校で3～6ヶ月間のスキンケアとネイルケアのコースを受講するために登録しました。この業界の需要が非常に高いため、就職率はほぼ100％です。」
同様に、コイベト職業学校の美容プログラムも、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの影響を受けてキャリアチェンジを希望する多くの学生を惹きつけている。「それに加えて、料理プログラムもあります。学生は3～6ヶ月の学習ですぐに就職でき、月給は500万～700万ベトナムドンです」と、コイベト職業学校の校長であるトラン・タイン・ドゥック氏は語った。
一方、ベトジャオ職業専門学校の料理、ハウスキーピング、レストラン／ホテル経営のコースも、キャリアチェンジを希望する人々に人気がある。同校の校長であるトラン・フオン氏は、「観光客向けのツアー、レストラン、ホテル、ホームステイ、宿泊施設、飲食サービスが数多く開業したことで、料理、ハウスキーピング、レストラン／ホテル経営の短期コースを受講する人が増えている」と述べた。
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