ベトナム航空、機内食・飲料メニューをデジタル化

ベトナム航空は2023年11月1日より、国内線および国際線の飲食メニューを正式にデジタル化し、従来の紙のメニューを段階的に置き換えていきます。新しいメニューサービス方法の採用は、デジタル変革の方向性と一致しており、顧客体験を向上させるとともに、ベトナム航空が長年にわたり設定してきた持続可能な開発目標を強化・維持するものでもあります。これに伴い、各便のメニューはウェブサイトwww.vietnamairlines.comとベトナム航空のモバイルアプリに掲載され、乗客はアクセスして直接閲覧したり、個人のデバイスに保存したりすることができます。フライトの出発7日前に、システムはテキストメッセージとメールでメニュー検索への招待を送信し、顧客は簡単にメニューを参照できます。同時に、各便では、乗客は飛行機が離陸する前にHeritage誌に掲載されているQRコードをスキャンすることでメニューを検索することができます。ベトナム航空のダン・アン・トゥアン副社長は、「メニューサービスへのテクノロジーの導入は、デジタル時代の必然的な流れです。特にベトナム航空のように持続可能な航空開発の先駆者企業にとって、今回の変更は環境保護活動に対する同航空会社の責任を示すものでもあります。ベトナム航空は、メニューのデジタル化を通じて、飛行の各運航段階が生活環境に与える影響を最小限に抑えることを目指しています」と述べました。機内食と飲み物のメニューにデジタルトランスフォーメーションを適用する前は、国際線のメニューは2か月ごと、 ハノイ・ホーチミン間の国内線のメニューは1か月ごとに印刷していました。サイクル終了後、メニューは廃棄され、新しいメニューに置き換えられます。ハノイ・ホーチミン路線の紙メニューの提供を停止するだけで、年間最大2.5トンの紙の廃棄を削減できると推定されています。機内食と飲み物のメニューをデジタル化することは、ベトナム航空の持続可能な開発戦略の一環です。これまでに、この戦略の枠組みの中で、ベトナム航空は一連のプロジェクトを実施してきました。具体的には、機内用品に使用されるナイロンの年間使用量を数百万トン削減すること、紙の新聞の代わりに電子新聞閲覧アプリ「PressReader」を導入して年間36.7トンの廃棄物と230万トンの燃料を削減すること、VietHarvest組織と協力して機内食を寄付することなどです。注目すべきは、ベトナム航空がスカイチーム・アライアンスが環境貢献活動の一環として開始した第2回「サステイナブル・フライト・チャレンジ」にも参加したことです。最近、ベトナム航空は、機内廃棄物を削減するための包括的なソリューション群（包括的埋立防止プロジェクト）により、「最も強力な持続可能な開発ソリューションを持つ航空会社」（Boldest Move）として表彰されました。統計によると、これらのソリューション群の適用により、ベトナム航空は過去6か月間で48.9トンの廃棄物を環境から「救済」しました。