DTO - クリーンで安全な生産という世界的な潮流に合わせ、近年、フーフー村の多くの農家が有機農業やVietGAP認証農法への積極的な転換を進めています。この転換は、農家の生産コストを大幅に削減し、収入を増やすだけでなく、持続可能で効果的な農業システムの構築にも大きく貢献しています。
グエン・ヴァン・ドゥック氏（タン・フー集落、フーフー村）は、IMO酵母を使って魚を発酵させて農作物の肥料とし、生産コストの削減と農産物の品質向上に貢献しています。
IMO - 果樹園のコスト削減と生産性向上に貢献
2023年8月、 ドンタップ省農民協会の支援を受け、フーフー村（旧アンニョン村）の35世帯が「 ドンタップ省の農家が家庭の有機廃棄物と農業副産物を再利用し、生産用のバイオ製品を製造する」モデルに参加しました。約2年間の実施を経て、このモデルは非常に目覚ましい成果をもたらし、さらに重要なのは、人々の意識が前向きに変化したことです。
フーフー村タンフー集落の住民であるグエン・ヴァン・ドゥック氏によると、研修会を通じて、彼自身を含む同村の多くの世帯は、生産工程における無機肥料や農薬の過剰使用が環境と人体への有害な影響について、技術スタッフから説明を受けたという。そのため、地元でIMOモデル（有益な微生物を用いて有機物を分解し、植物の栄養源を生み出す有機堆肥化法）が導入された際、彼は参加登録を行い、すぐに自分の庭で実践した。
IMO モデルは、フーフーの農家が有機廃棄物から作った自家製肥料を使用することで生産コストを 20 ～ 30% 削減し、農業の効率を向上させるのに役立ちます。
ジャックフルーツ畑でIMO（豆かす、野菜の残り、わら）を堆肥化するプロセスについて、ドゥック氏は、従来の栽培方法に比べて多くの利点があることに気づきました。例えば、木々が青々と茂り、果実が豊かに実り、木の損失が少ないなどです。特に、生産コストを20～30%削減できます。「私とコミューンの他の世帯は、このモデルの維持・発展のために人々を動員し続け、クリーンな農業モデルを構築し、アンニョン島を訪れる観光客に実際に紹介できる観光資源として活用したいと考えています」とドゥック氏は語りました。
オーガニックドリアン - 潜在的な方向性
同様に、開発の傾向と消費者の需要の増加に直面して、Phu Huu Durian Cooperative は明確な追跡可能性を備えた有機栽培を選択し、それが企業から高く評価されています。
2020年、協同組合から安全なドリアン栽培技術の指導を受けたトラン・タン・ラム氏（フーフー村フーフン村）は、家族で栽培するドリアン0.3ヘクタールに、この安全な生産方法を大胆に適用しました。ラム氏は、生産日誌の記録や有機肥料の使用など、安全な栽培の要件を厳格に遵守しています。そのおかげで、彼のドリアン畑は生産性を維持するだけでなく、優れた品質を実現しています。ラム氏は、「収穫量は従来の栽培方法と同等か、わずかに高いかもしれませんが、その代わりにドリアンの木は安定して成長し、活力も向上しています」と語っています。
トラン・タン・ラム氏のドリアン農園（フーフー村フーフー集落）は、有機栽培プロセスとVietGAPの適用により、高い生産性と優れた品質を実現し、市場の需要に応えています。
現在、フーフー・ドリアンは企業から大きな注目を集めています。フイン・ラム肥料株式会社のヴォ・ティ・バック・レー取締役は、過去5年間、フーフー・ドリアン協同組合と協力し、有機肥料の供給や園芸家への栽培指導を行ってきたと述べました。フーフー・ドリアンの品質が基準を満たしていることから、同社はウィンマート、コープマート、ビッグC、アンナム・グルメ、ファインライフといった全国の大手スーパーマーケットシステムへの仕入れと配送に協力しています。レー氏は、特に中部地方では、贈答品としてのドリアンの需要が非常に高いと指摘しました。月産100トンの同社は現在、協力関係を拡大し、生産地域を拡大することで通年供給を確保したいと考えています。
フーフー・ドリアン協同組合の理事長、レ・タン・ディエン氏によると、現在、協同組合には35の組合員がおり、200ヘクタール以上の面積を所有しています。組合員のほとんどが有機栽培で安定した生産量を維持しています。今後、協同組合は輸出要件を満たすため、有機ドリアンの栽培面積を拡大し、VietGAP認証を取得していくとともに、フーフー・ドリアンブランドの構築に取り組み、消費企業との連携を強化し、組合員が安心して生産に取り組めるよう支援していきます。
園芸用のドリアンは収穫前に業者によって厳格に品質検査され、大手スーパーマーケットシステムでの流通基準を満たしていることが保証されます。
持続可能な農業開発
フーフー村人民委員会副委員長のヴォ・コン・チュオン氏によると、村全体では3,970.7ヘクタールの果樹が栽培されており、主にドリアン、リュウガン、ランブータンが栽培されているとのこと。近年、この地域では生産体制の再編が行われ、農家や協同組合がクリーンで安全な農業モデルに積極的に転換することが奨励され、高い経済効率がもたらされている。
注目すべきモデルとしては、アンホア・セーフ・ロンガン協同組合による「安全な方向でのロンガン生産」、フーフー・ドリアン協同組合による「VietGAPに沿ったドリアン栽培」が挙げられます。特に、「ドンタップ省の農家が家庭の有機廃棄物や農業副産物を再利用し、生産用のバイオ製品を生産する」モデル（IMO）は、生産コストの削減（1ヘクタールあたり年間約6,000万ドンの節約）と人々の環境保護意識の向上に明確な効果があることが証明されています。
農産物の価値と持続可能な生産量を継続的に高めるため、フーフー村人民委員会のヴォ・コン・チュオン副委員長は、今後、効果的なクリーン農業モデルの拡大に重点を置くほか、特にドリアン、リュウガン、ランブータンなどの主要作物について、VietGAP、オーガニック、IMOプロセスに従ったクリーン農業技術の研修を強化し、注文に応じた生産を目指して企業や消費者協同組合との連携を促進し、栽培地域コードの発行とトレーサビリティを支援し、種子、有機肥料、微生物肥料、認証費用に関する支援政策について助言し、人々がオーガニック農業モデルに切り替えるよう奨励すると述べた。
フーフー村は、技術支援に加え、一村一品生産（OCOP）製品の開発・製造、関連書類の作成、そしてフーフー・ドリアンやチャウタン・ロンガンといった主要製品のプロモーションにも注力しています。村は共同ブランド「チャウタン・ロンガン」と「フーフー・ドリアン」の開発、貿易促進におけるデジタルトランスフォーメーションの活用、そして協同組合や生産グループがeコマースプラットフォームやソーシャルネットワークを活用して消費者にリーチできるよう支援していきます。
ニンフ
出典: https://baodongthap.vn/kinh-te/xa-phu-huu-chu-dong-chuyen-doi-voi-nong-nghiep-sach-133258.aspx
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