主催者が料理コンテストの優勝チームに賞を授与する。写真：ホー・タオ。
4月12日、ドンタン中等学校（ドンタン村、ビンロン省ビンミン町）で、ビンロン省文化スポーツ観光局がビンミンタンチャーフェスティバルを開催し、地元の特産品であるタンチャーフルーツを使った料理や飲み物が135品も披露され、ベトナム記録を樹立しました。
このイベントには、ビンミン市とヴィンロン省の特産品を味わうために何百人もの来場者が集まりました。
このイベントには、省庁や機関、ベトナムレコード協会、メコンデルタシェフ協会、そして多くの農産物生産・加工団体の代表者が出席した。
ヴィンロン省人民委員会のグエン・ティ・クエン・タン副委員長によると、ザボンを使った料理135品という記録を樹立したことは、地元住民の努力と創造性を認めるものであり、労働の価値を尊重し、地域社会の文化と料理生活を豊かにすることに貢献しているという。
タンチャー茶は、ナムロイザボンや豆腐皮とともに、現在、ビンミン市のイメージとブランドを象徴する重要な農産物・食品です。第1回タンチャーフェスティバルの開催は、地元の特産品のプロモーションだけでなく、生産者間の連携と消費市場の拡大の機会創出も目的としています。
競技チームの一つがスターフルーツを使った料理と飲み物を作った。写真： Trung Pham。
このイベントは、ドンタイン村をヴィンロン省の魅力的な観光地にすることに貢献し、ヴィンロン省党委員会の決議に定められた2025年までに215万人の観光客を迎え、1兆1500億ドンの収益を生み出すという目標の達成に貢献すると期待されている。
フェスティバルの枠組みの中で、ザボンの材料を使った料理コンテスト、一村一品製品の展示スペース、伝統的な田舎の市場の再現、国の無形文化遺産として認められている豆腐の皮の製造工程のデモンストレーションなど、多くのアクティビティが企画されました。
出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html
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