魚は小さいですが、泳ぐのが速いです。
ティラピアは将来大きな収益を生み出す可能性のある輸出品です。
写真：VASEP
ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）によると、 2024年のティラピア輸出額はわずか1,326万米ドルだったが、2025年第3四半期末には、独特の田舎風の風味を持つこの小魚の輸出額は5,730万米ドルに達し、2024年の同時期と比較して332%増加した。特に、 世界的な供給量が大きく変動した8月と9月には、ベトナム企業は輸出拡大の機会を活用し、平均で月間約1,000万米ドルの収益を上げている。ベトナム産ティラピア製品は現在、多くの市場に出回っており、中でも米国は主要市場であり、総輸出額の大部分を占めている。
アナリストによると、世界最大のティラピア生産国（年間160万トン）である中国が米国への輸出に55%の関税を課されたことで、ティラピア市場は大きな変動を経験している。このため、注文の減少や多くの契約の延期またはキャンセルが発生している。価格はわずかに上昇したものの、養殖コストは急激に上昇し、企業は損失を被り、在庫レベルは過去最高を記録している。さらに、 中国に代わるもう一つの主要ティラピア供給国と期待されるブラジルも、 8月以降、米国による50%の関税の対象となっており、輸出が停滞し、多くの企業が価格引き上げを余儀なくされ、競争力を失っている。
両国は米国への過度に高い輸出関税に直面した後、消費を国内市場に転換しましたが、生産コストの高さから効果がありませんでした。主に国内市場向けに事業を展開していた中小企業は、激しい価格競争に直面しました。全体として、中国とブラジルのティラピア産業は、輸出の減速、価格の下落、そして市場心理の悪化という二重の課題に直面しています。一部の予測によると、中国、インドネシア、エジプト、バングラデシュといった主要生産国の力強い回復により、世界のティラピア供給量は2025年までに700万トンで安定すると予想されており、急速な生産拡大能力を持つベトナムが有望なティラピア供給国として台頭しています。
ベトナムの企業は何を準備する必要があるでしょうか?
ベトナムのティラピア輸出企業は、VASEPのもとでクラブを設立することに合意した。
写真：VASEP
2025年第4四半期に入ると、ベトナムのティラピア輸出の伸びは、前月までの輸入が好調だったものの、米国における在庫の一時的な増加により鈍化しました。これは、ベトナムが短期的な機会の活用から、製品品質の向上、市場の多様化、そして持続可能なベトナム産ティラピアブランドの構築に重点を置いた長期戦略へと転換する必要があることを示しています。
ラボバンクによると、中国とブラジルの経験は、単一の市場や製品への依存が水産業界を政策変更の影響を受けやすくすることを示しています。米国が関税を引き上げたとき、両国は受注の転換と輸出の維持に苦戦し、市場シェアの喪失につながりました。ベトナムにとって、今こそ短期的な機会を長期的な戦略へと転換すべき時です。ティラピア業界は積極的に市場の多様化を図り、欧州、中東、南米への進出、パン粉付けティラピア、加工済み、あるいは簡便に包装されたティラピアといった付加価値製品の開発に取り組むべきです。同時に、改良された養殖技術、養殖技術、高度な加工技術への投資は、生産性の向上、コスト削減、そして持続可能性基準の達成に貢献するでしょう。
11月14日、VASEP（ベトナム水産物輸出加工業者協会）は、ティラピア生産者と輸出業者を対象とした会議を開催し、「VASEPティラピア生産者・輸出業者クラブ」の設立を決定しました。参加企業によると、養殖種と輸出品の多様化戦略を積極的に推進するベトナム水産業の現状は、国際的な消費者動向と国内生産状況に合致し、ティラピアが有望なセクターとして台頭していることを示しているとのことです。ティラピアの輸出額は、2024年には4,100万ドルを超え、2025年には目標の2倍以上の8,300万ドルに達すると予測されています。多くの会員企業が養殖地への投資、高度な加工技術の導入、付加価値製品の開発を行い、安定した高品質で競争力のあるティラピア輸出サプライチェーンを着実に構築しつつあります。
世界のティラピア生産量は引き続き増加すると予想され、消費者の傾向も環境に優しい製品を好むことから、ベトナムには独自のティラピアブランドを構築し、世界のサプライチェーンにおける地位を強化し、一時的な空白を埋めるだけでなく、戦略的で持続可能な高価値サプライヤーの役割を目指す機会があります。
出典: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm
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