ម្ហូបវៀតណាមចំនួន ១០ ក្នុងចំណោមសាឡាដល្អបំផុតទាំង ៨៦ នៅអាស៊ី។

មុខម្ហូបសាឡាដវៀតណាមចំនួនដប់មុខបានឈ្នះចិត្តអ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាជាប់ក្នុងបញ្ជីសាឡាដល្អបំផុតទាំង ៨៦ នៅអាស៊ីរបស់ Taste Atlas។

10 món ăn Việt Nam nằm trong top 86 món rau trộn ngon nhất châu Á - Ảnh 1. — សាឡាដសាច់គោគឺជាម្ហូបបន្លែចម្រុះដែលលេចឡើងនៅក្នុងម្ហូបវៀតណាមជាច្រើន - រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់ពី YouTube

សាឡាដសាច់គោ

សាឡាត់សាច់គោជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 13 ក្នុងបញ្ជី ដោយមានពិន្ទុ 4.1/5 ផ្កាយ។

សាឡាត់សាច់គោគឺជាម្ហូបបន្លែចម្រុះប្រពៃណីរបស់វៀតណាម។ ពីទស្សនៈវប្បធម៌ និងសាសនា ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យភាពសុខដុមរមនានៃយិន និងយ៉ាង ដោយបន្លែ និងសាច់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដើម្បីធ្វើសាឡាដនេះ ជាធម្មតាចុងភៅលាយសាច់គោជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកខ្មេះ ទឹកត្រី ម្ទេស ស្លឹកក្រូចឆ្មារ ជីរអង្កាម ត្រសក់ ស្ពៃទឹកជាដើម។ ពេលលាយចូលគ្នាឲ្យសព្វ សាច់នឹងទន់ ហើយស្រូបយករសជាតិ។

ម្ហូបនេះផ្តល់នូវតុល្យភាពនៃរសជាតិជូរ និងផ្អែម បន្ទាប់មកដោយរសជាតិផ្អែមស្រាលៗរបស់សាច់គោ។ រសជាតិចម្រុះនេះធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំកាន់តែច្រើន អ្នកកាន់តែឃ្លាន។

សាឡាដផ្កាចេក

សាឡាត់ផ្កាចេកទទួលបាន 4.0/5 ផ្កាយ ដោយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 20 នៅក្នុងបញ្ជី។

10 món ăn Việt Nam nằm trong top 86 món rau ngon nhất châu Á - Ảnh 2. — សាឡាត់ផ្កាចេកគឺជាម្ហូបបែបស្រុកស្រែមួយប្រភេទ ដែលស្រដៀងនឹងរបៀបញ៉ាំអាហារដ៏ប្រណិតរបស់ប្រជាជនមកពីភាគខាងជើងវៀតណាម - រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់ពី YOUTUBE

នេះជាម្ហូបសាមញ្ញបែបជនបទមួយដែលមាននៅក្នុង ម្ហូប ទាំងនៅភាគខាងជើង និងខាងត្បូងនៃប្រទេសវៀតណាម។ នៅភាគខាងជើង វាត្រូវបានគេហៅថាសាឡាដផ្កាចេក ខណៈដែលនៅភាគខាងត្បូងឆ្ងាយជាងនេះ វាមានឈ្មោះដ៏គួរឲ្យទាក់ទាញជាង - សាឡាដផ្កាចេក។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ម្ហូបនេះរួមមាន បន្លែស្រស់ៗបុកឱ្យម៉ដ្ឋ ល្ហុង និងស្វាយហាន់ជាចំណិតៗ ផ្កាចេក ត្រសក់ និងសាច់ជ្រូក ភាគច្រើនជាសរសៃពួរ និងខ្លាញ់...

បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួច ចុងភៅនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជាម្ទេស ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងជីរអង្កាម រួចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។

ធាតុសំខាន់មួយនៃម្ហូបគឺទឹកជ្រលក់។

វាជាល្បាយនៃទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកត្រី និងស្ករ ដែលចុងភៅម្នាក់ៗកែសម្រួលសមាមាត្រខុសៗគ្នា។

សាឡាត់សាច់គោ និងសាឡាត់ផ្កាចេកមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែម្ហូបទាំងពីរនេះក៏ត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងផងដែរ ដោយសារតែរសជាតិជូរ ផ្អែម និងពេលខ្លះប្រៃបន្តិចរបស់វា ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់ជនជាតិវៀតណាម។

ផូចម្រុះ

រួមជាមួយនឹងសាឡាដ ផូចម្រុះទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ 4.0/5 ផ្កាយ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 21។

10 món ăn Việt Nam nằm trong top 86 món rau trộn ngon nhất châu Á - Ảnh 3. — *ហ្វ័រចម្រុះគឺទាក់ទាញដូចស៊ុបហ្វ័រដែរ - រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់ពី YouTube*

នេះជាម្ហូបពិសេសមួយមកពីភាគខាងជើងវៀតណាម។ មិនដូចស៊ុបហ្វ័រដែលមានរសជាតិស្រាលៗទេ ម្ហូបនេះជាធម្មតាផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែប។ អ្នកទទួលទានអាចភ្លក់រសជាតិផ្អែម ប្រៃ និងជូរ ដែលទាំងអស់នេះមានតុល្យភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ចានហ្វ័រចម្រុះមួយជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗដូចជាមីអង្ករ សាច់គោ ឬសាច់មាន់ បង្គា ខ្ទឹមបារាំងចៀន និងបន្លែ ដែលទាំងអស់នេះលាយចូលគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់។ មុនពេលទទួលទាន ជនជាតិវៀតណាមតែងតែច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងម្ហូប ដែលផ្តល់រសជាតិជូរបន្តិច។

ដោយសារវាជាហ្វ័រស្ងួត ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាព្រលឹងនៃម្ហូប។ ជាធម្មតា ចុងភៅនឹងលាយស្ករ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ទឹកម្ទេស និងទឹកខ្មេះអង្ករ កូរឱ្យសព្វដើម្បីធានាថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

ដោយសារតែម្ហូបបន្លែត្រូវបានជ្រួតជ្រាបយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម ការរៀបចំរបស់ពួកគេទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតពីមេចុងភៅ ដោយធានាថាទាំងបន្លែ និងសាច់ត្រូវបានปรุงรสឱ្យស្មើគ្នា ខណៈពេលដែលក៏ការពារអ្នកទទួលទានពីការមានអារម្មណ៍ថាបន្លែក្រៀមស្វិត ឬមិនស្រស់។

ក្រៅពីមុខម្ហូបវៀតណាមកំពូលទាំងបីនៅក្នុងបញ្ជី មុខម្ហូបដូចជាសាឡាដមាន់ សាឡាដឬសឈូក សាឡាដផ្លែល្វា សាឡាដសាច់គោជាមួយក្រូចឆ្មារ សាឡាដត្រីចាហួយ សាឡាដត្រីអាន់ឆូវី និងសាឡាដត្រីហឺរីង ក៏បានឈ្នះចិត្តអ្នកទទួលទានអាហារមកពីជុំវិញពិភពលោកដោយជោគជ័យផងដែរ។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/10-mon-viet-trong-top-86-mon-rau-tron-ngon-nhat-chau-a-20240826225253697.htm