ហេតុផល 3 យ៉ាង​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​នំប៉័ង​ជូរ​ជួយ​បញ្ចុះ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​កាត់​បន្ថយ​ខ្លាញ់​ក្នុង​រន្ធ​គូថ​

ល្អសម្រាប់ពោះវៀន

ការ​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ជូរ​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​បរិមាណ​កើនឡើង​នៃ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដូច​ប្រូ​ប៊ី​យ៉ូ​ទិ​ក ដែល​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​សុខភាព​ពោះវៀន​ប្រសើរ​ឡើង និង​មាន​ឥទ្ធិពល​លើ​ការ​រំលាយ​អាហារ កាត់​បន្ថយ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ពោះវៀន​។

ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ

ការទទួលទាននំប៉័ងដែលមានជាតិជូរអាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ gluten ។ ដំណើរការនៃការ fermentation នៃនំបុ័ង sourdough ផ្លាស់ប្តូរអង់ស៊ីមនៅក្នុងស្រូវសាលីនិងអាចជួយប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មមិនល្អចំពោះ gluten ។

រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ

យើងទទួលបានជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងនៅពេលដែលយើងញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដូចជាស្ករ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាពិសេសនៅពេលមិនផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ (សារធាតុចិញ្ចឹមពីរដែលយឺតក្នុងការរំលាយអាហារ)។

នំប៉័ង Sourdough មានសន្ទស្សន៍ glycemic និងផ្ទុក glycemic ទាបជាងនំបុ័ងពណ៌ស និងនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលគ្មានដំបែ។ នំបុ័ងម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលមានជាតិសរសៃច្រើន ដែលជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់លើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកផងដែរ។

ការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អក៏ប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

ប្រភព៖ https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo