៣ យ៉ាង​គួរ​ញ៉ាំ និង​ចៀសវាង​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ខណៈពេលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និង GI ទាបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

បន្លែ និងផ្លែឈើសម្បូរជាតិសរសៃ ល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ (ប្រភព៖ Pixabay)

អាហារពេលព្រឹកកំណត់សម្លេងសម្រាប់ថ្ងៃ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាអាចកំណត់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេញមួយថ្ងៃ ប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ ថាមពល និងសុខភាពទូទៅ។

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​៣​មុខ​ដែល​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គួរ​ទទួល​ទាន​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក៖

ព័ត៌មានដែលទាក់ទង

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំង ៥ នៃទឹកដោះគោជូរ និងកំណត់ចំណាំចាំបាច់

រឿងបីយ៉ាងដែលត្រូវជៀសវាង

អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។

បង្អែម និងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ... មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ ប៉ុន្តែពួកវាបង្កហានិភ័យនៃការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលឿនដោយរាងកាយ ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលដាក់បន្ទុកធ្ងន់លើលំពែង។

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។

អាហារបំពង សាច់ខ្លាញ់ និងអាហារមានជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀត ក៏ជាបម្រាមអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនត្រឹមតែពិបាករំលាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ធ្វើឱ្យបាត់បង់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់

គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ដូចជាអង្ករ និងម្សៅសបានឆ្លងកាត់ការកែច្នៃដ៏ស្មុគ្រស្មាញ ដោយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិសរសៃយ៉ាងច្រើន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ផ្ទុយទៅវិញ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា អង្ករសំរូប និង oats អាចរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ។ ដូច្នេះ អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម​គួរ​ជ្រើសរើស​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​ឡើង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម ។

អាហារបីយ៉ាង

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ

ជាតិសរសៃអាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "មិត្តល្អបំផុត" របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកអាហារ និងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចជ្រើសរើស oatmeal ជាមួយបន្លែស្រស់ៗសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ដែលមានទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ដូចជាស៊ុត តៅហ៊ូ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ គឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជួយរក្សាសុខភាពសាច់ដុំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI)

អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបយកយឺត ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺត។ នំប៉័ងស្រូវសាលី នំចំហុយ និងធញ្ញជាតិ គឺជាអាហារដែលមាន GI ទាប ដែលជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html