35 ឆ្នាំនៃការកសាងហ្វូងដែលមានគុណភាពខ្ពស់: [Part 1] ដំណើរឆ្លងកាត់ពូជ

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ភាគខាងកើតនៃខេត្ត Gia Lai មានហ្វូងគោឆ្លងដែនមានចំនួន 93% បង្កើតបានជាហ្វូងសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងកសាងម៉ាកយីហោ ដែលជាសមិទ្ធិផលមួយបន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេល 35 ឆ្នាំ។

Báo Nông nghiệp Việt Nam•16/11/2025

ការគាំទ្រដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជទឹកកាម

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Phan Trong Ho អតីតប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Binh Dinh (អតីត) បច្ចុប្បន្នជាប្រធានសមាគមបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត Gia Lai គិតត្រឹមឆ្នាំ ១៩៨០ ហ្វូងគោនៅខេត្ត Binh Dinh មានត្រឹមតែប្រមាណ ៤៦.០០០ ក្បាលប៉ុណ្ណោះ ដែលភាគច្រើនជាកូនចាប (គោក្របីក្នុងស្រុកមានទម្ងន់ត្រឹមតែ ២.៨ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ)។ (គោពេញវ័យ) ។

នៅពេលនោះ វិស័យមុខងារខេត្ត Binh Dinh បានដឹងថា មូលដ្ឋាននេះជាដីដែលមានសក្ដានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ហ្វូងគោ ព្រោះមានផ្ទៃដី កសិកម្ម ធំ អាចដាំស្មៅសម្រាប់ចិញ្ចឹមគោក្របី និងមានធនធានចំបើងច្រើន មានផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវប្រចាំឆ្នាំប្រហែល ១១ម៉ឺនហិកតា កសិករក្នុងស្រុកមានបទពិសោធន៍ ដំណាំអំពៅ។ល។ ការចិញ្ចឹមសត្វ និងមានភាពជឿនលឿនយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះពួកវាងាយស្រូបយកភាពជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស។

TS Phan Trọng Hổ nhớ lại giai đoạn đầu tỉnh Bình Định triển khai đề án lai tạo đàn bò. Ảnh: V.Đ.T. — លោកបណ្ឌិត Phan Trong Ho បានរំលឹកអំពីដំណាក់កាលដំបូងរបស់ខេត្ត Binh Dinh ដែលអនុវត្តគម្រោងការចិញ្ចឹមគោឆ្លង។ រូបថត៖ *V.D.T.*

ជាពិសេស លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃខេត្ត Binh Dinh មានភាពអំណោយផលល្អ មិនមានខ្យល់បក់ឡាវ ព្រះអាទិត្យមិនរាក់ទាក់ ភ្លៀងធ្លាក់ក្នុងកម្រិតមធ្យម អំណោយផលសម្រាប់សត្វពាហនៈក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍។ ជាពិសេសនោះ ខេត្ត Binh Dinh នៅពេលនោះមានគោលនយោបាយជំរុញការអភិវឌ្ឍហ្វូងគោក្របីនៅតំបន់។

ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ១៩៨៥ - ១៩៩០ វិស័យមុខងាររបស់ខេត្ត Binh Dinh បានកសាងគម្រោងការចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈ។ នៅឆ្នាំ 1990 យោងទៅតាមការស៊ើបអង្កេតលើវិស័យមុខងារ អត្រានៃសត្វគោក្របីឆ្លងនៅខេត្ត Binh Dinh មានត្រឹមតែប្រហែល 25 - 30% ប៉ុន្តែចំនួនគោក្របីឆ្លងមានអត្រាឈាមកូនកាត់ត្រឹមតែ 50% មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វគោកូនកាត់គុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ ពីនោះមក វិស័យកសិកម្មនៃខេត្តនេះបានកសាងគម្រោងដាក់ជូនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដើម្បីអនុម័ត អាស្រ័យហេតុនេះ វិស័យមុខងារបានជួយផ្គត់ផ្គង់ទឹកកាមគោសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋចិញ្ចឹមឆ្លង។

“ទឹកកាមក្រហម Sindhi ត្រូវបានទិញពីប្រទេសឥណ្ឌាដោយថវិការ។ មេគោពូជនេះមានទម្ងន់ពី ៤៥០ ទៅ ៨០០ គីឡូក្រាម។ ទឹកកាមត្រូវបានផ្តល់ដោយឥតគិតថ្លៃដល់អ្នកបង្កាត់ពូជដើម្បីបង្កាត់ពូជគោ។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កាត់ពូជគោ អាជ្ញាធរខេត្ត Binh Dinh ត្រូវជ្រើសរើសពូជដែលសមស្របជាមួយនឹងសមាមាត្រឈាម ៧៥ ភាគរយ។ បានរំលឹកឡើងវិញ។

Một trong những hộ chăn nuôi đầu tiên ở tỉnh Bình Định (cũ) tham gia mô hình lai tạo đàn bò. Ảnh: V.Đ.T. — មួយក្នុងចំនោមគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វដំបូងគេនៅខេត្ត Binh Dinh (ចាស់) ដែលចូលរួមក្នុងគំរូនៃការចិញ្ចឹមគោក្របី។ រូបថត៖ *V.D.T.*

ពីការបង្កាត់ទៅជាសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានផ្តួចផ្តើមឡើងជាមួយនឹងគំរូផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មដែលសាងសង់ដោយអាជ្ញាធរពីទីក្រុង An Nhon ដល់ទីក្រុង Hoai Nhon (ចាស់)។ លោកបណ្ឌិត ផាន់ ទ្រុងហូ មានប្រសាសន៍ថា ត្រូវតែធ្វើគំរូ ព្រោះនៅពេលនោះ ការចិញ្ចឹមគោពិបាកនឹងធ្វើ កសិករទទួលយក ព្រោះធ្លាប់ឲ្យគោស៊ីស្មៅផ្ទាល់ ឥឡូវខ្លាចគោមិនកើត ហើយកូនគោដែលកើតមកមិនមានគុណភាព។

ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលកសិករ អាជ្ញាធរត្រូវសាងសង់គំរូជាច្រើន ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស និងគាំទ្រស្មៅសម្រាប់កសិករដែលចូលរួមក្នុងគំរូចិញ្ចឹមគោក្របី។ ជាមួយគ្នានេះ អាជ្ញាធរបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលអំពីរបៀបថែទាំសត្វគោ និងបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកបច្ចេកទេស (បុគ្គលិកផ្នែកបំប្លែង) ហើយទន្ទឹមនឹងនោះជួយឧបត្ថម្ភផ្នែកខ្លះនៃការចំណាយសម្រាប់បុគ្គលិកផ្នែកចិញ្ចឹមសត្វដើម្បីដំណើរការ។ អាស្រ័យហេតុនេះ តំបន់ភាគខាងកើតនៃទីក្រុង Gia Lai ឥឡូវនេះមានបុគ្គលិកបច្ចេកទេសជំនាញចំនួន 158 នាក់ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើន និងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងវិជ្ជាជីវៈ។

“ចាប់ពីឆ្នាំ ១៩៩០ ដល់ឆ្នាំ ២០១៥ កម្មវិធីបង្កាត់ពូជគោក្របីខេត្ត Binh Dinh បានសាងសង់ និងចម្លងគំរូជាច្រើន លទ្ធផលគឺ អត្រាពូជគោក្របីកើនឡើងពី ២៥% ទៅ ៧៥% ក្នុងនោះ ៤០% នៃគោក្របីឆ្លងមានអត្រាឈាមកូនកាត់ ៥០% និង ៣៥% នៃសត្វគោក្របីឆ្លង ៧៥%។ ហូ។

ពីមូលដ្ឋានខាងលើ ក្នុងរយៈពេល 2015 - 2020 ខេត្ត Binh Dinh បានបន្តកសាងគម្រោងសាច់គោគុណភាពខ្ពស់។ ដើម្បីបានសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អាជ្ញាធរខេត្ត Binh Dinh នៅពេលនោះបានប្រើប្រាស់ទឹកកាមពីពូជ BBB (Blanc-Blue-Belgium-Blanc Bleu Belge) និងពូជ Droughmaster ដើម្បីបង្កាត់ពូជគោគ្រឹះដែលមានសមាមាត្រឈាមកូនកាត់ជាង 70% ដើម្បីធានាដល់ការបន្តពូជ។

Đàn bò ở tỉnh Bình Định (cũ) nhanh chóng được lai tạo các giống BBB và Droughmaster. Ảnh: V.Đ.T. — ហ្វូងគោក្របីនៅខេត្ត Binh Dinh (ចាស់) ត្រូវបានបង្កាត់ពូជយ៉ាងលឿនជាមួយនឹងពូជ BBB និង Droughmaster ។ រូបថត៖ *V.D.T.*

ពូជគោក្របី BBB និង Droughmaster មានទម្ងន់ធំ សាច់ក្រអូប និងអាចឡើងទម្ងន់បានល្អណាស់ ជាពិសេសអត្រាទិន្នផលសាច់គឺ 65 - 70% ចំណែកពូជគោចាបបុរាណមានអត្រាទិន្នផលសាច់ត្រឹមតែប្រហែល 40% ប៉ុណ្ណោះ។

គោ BBB និង Droughmaster មានទម្ងន់ច្រើនណាស់ចាប់ពី 850 - 1,020 គីឡូក្រាម/គោ ដូច្នេះត្រូវជ្រើសរើសមេគោញីដែលមានសមាមាត្រឈាមកូនកាត់ 70% ឬច្រើនជាងនេះ និងមានទម្ងន់ 300 - 400 គីឡូក្រាម/គោសម្រាប់ធ្វើការបង្កាត់ លុះត្រាតែគោឈ្មោលនឹងសម្រាលបាន BBB និង Droughmaster hybrid ។

លទ្ធផលពីគំរូបង្ហាញថា ទោះបីជាពូជគោក្របី BBB និង Droughmaster មានលក្ខណៈ "យក្ស" ក៏ដោយ ក៏គោញីដែលមានសមាមាត្រឈាមកូនកាត់ 70% ឬច្រើនជាងនេះ និងមានទម្ងន់ 300 - 400kg នៅតែផ្តល់កំណើតដល់ "ម្តាយដែលមានសុខភាពល្អ និងទារកដែលមានសុខភាពល្អ" ទោះបីជាកូនគោដែលកើតមកមានទម្ងន់ពី 20 ទៅ 28 គីឡូក្រាមក៏ដោយ។

គោចាស់ទុំ (អាយុ ២ ឆ្នាំ) មានទម្ងន់ពី ៣៥០ ទៅ ៥០០ គីឡូក្រាម ខណៈគោពូជបុរាណចាស់ទុំមានទម្ងន់ត្រឹមតែ ១៨០ ទៅ ២៥០ គីឡូក្រាម។ ពេលកសិករឃើញប្រសិទ្ធភាពផ្ទាល់ភ្នែក ពួកគាត់ទទួលយកដំណើរការបង្កាត់ពូជភ្លាមៗ ហើយពីទីនោះ គោក្របីគុណភាពខ្ពស់នៅខេត្ត Binh Dinh មានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

យោងតាមលោក Ho បានឲ្យដឹងថា បន្ទាប់ពីខេត្ត Binh Dinh បានបង្កើតគោក្របីទម្ងន់ពី ៣៥០ - ៤០០ គីឡូក្រាម/ក្បាល ដោយមានគុណភាពសាច់ល្អ ទិន្នផលសាច់សម្រេចបាន ៥៥ - ៦០% បង្កើនទិន្នផលសាច់ពី ១៥ ទៅ ២០% ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានវាយតម្លៃថា ខេត្ត Binh Dinh ជាខេត្តដែលចិញ្ចឹមគោឆ្លងប្រទេសច្រើនជាងគេ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/35-nam-hinh-thanh-dan-bo-chat-luong-cao-bai-1-hanh-trinh-lai-tao-d784451.html