អាហារ ៤ ប្រភេទ ដែលជា «សត្រូវ» របស់ជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង!

នៅក្នុងការសិក្សាទ្រង់ទ្រាយធំថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយថ្មីៗនេះនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រ The Lancet Healthy Longevity អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញរបបអាហារដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ជាពិសេសជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការសិក្សានេះ ដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យវីយែន (អូទ្រីស) សហការជាមួយទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវលើជំងឺមហារីក (IARC - បារាំង) និងសាកលវិទ្យាល័យ Kyung Hee (កូរ៉េខាងត្បូង) បានប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីការសិក្សាតាមដានសុខភាពធំៗពីរនៅអឺរ៉ុប គឺ EPIC និង UK Biobank ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកចូលរួមជាង ៤០០.០០០ នាក់ដែលមានអាយុពី ៣៧ ដល់ ៧០ ឆ្នាំ។ អ្នកនិពន្ធបានវិភាគរបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួម និងការវិវត្តនៃជំងឺតាមពេលវេលា។

ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃច្រើនប្រភេទត្រូវបានកាត់បន្ថយ ៣២%។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃច្រើនប្រភេទរហូតដល់ 32%។ ជាពិសេស អត្ថប្រយោជន៍នេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទាំងចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុក្រោម 60 ឆ្នាំ និងអ្នកដែលមានអាយុ 60 ឆ្នាំឡើងទៅ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រ News Medical។

ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃច្រើនប្រភេទត្រូវបានកំណត់ថាជាស្ថានភាពមួយដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃពីរ ឬច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដូចជាការមានជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះគឺជាបញ្ហាសុខភាពដែលកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោក ជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជំងឺមេតាប៉ូលីសសរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង និងជំងឺច្រើនប្រភេទ។

រូបថត​បង្ហាញ៖ AI

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ បានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជំងឺមេតាប៉ូលីសសរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង និងជំងឺច្រើនប្រភេទ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យទាំងអាយុក្រោម 60 ឆ្នាំ និងលើសពី 60 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាម ​​​​News Medical។

អ្នកនិពន្ធឈានមុខគេនៃការសិក្សានេះ គឺអ្នកជំនាញខាងរោគរាតត្បាតអាហារូបត្ថម្ភ Reynalda Córdova បានកត់សម្គាល់ថា “ការស្រាវជ្រាវរបស់យើងបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ទាំងចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់”។

ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។

ផ្លែឈើ

រូបថត​បង្ហាញ៖ AI

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្អែកលើរុក្ខជាតិ — ការបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក និងអាហារបួស ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ និងផលិតផលសាច់ — ផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អបំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ និងជំងឺច្រើន។

មិនចាំបាច់លុបបំបាត់ផលិតផលសត្វទាំងស្រុងចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរកឃើញបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារដែលមានប្រភពមកពីសត្វក្នុងបរិមាណតិចតួច អាចរួមចំណែកដល់ការរក្សាសុខភាពល្អនៅពេលចាស់ជរា។

អ្នកនិពន្ធ​នាំមុខគេ និងជាអ្នកជំនាញផ្នែករោគរាតត្បាតអាហារូបត្ថម្ភ Reynalda Córdova បានកត់សម្គាល់ថា៖ អ្នកមិនចាំបាច់លុបបំបាត់ផលិតផលសត្វទាំងស្រុងនោះទេ។ គ្រាន់តែប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកាន់តែច្រើនអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ រួមផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលសត្វក្នុងបរិមាណតិចតួច អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះគឺជាភស្តុតាងដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍគោលការណ៍ណែនាំអាហារូបត្ថម្ភនាពេលអនាគត និងគោលនយោបាយ សុខភាព សាធារណៈ នេះបើយោងតាម ​​​​News Medical។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm