អាហារ៤មុខដែលមិននឹកស្មានដល់ 'ឆ្លងកាត់' ក្នុងប្រលោមលោកក្បាច់គុនរបស់ Kim Dung

យោងតាម ស៊ីណា អ្នកនិពន្ធចុង គីម ដុង មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបញ្ចូលអាហារ ៤ ប្រភេទ "ធ្វើដំណើរតាមពេលវេលា" នៅក្នុងស្នាដៃជាច្រើនរបស់គាត់ ទោះបីជាពួកគេមិនអាចបង្ហាញខ្លួននៅពេលនោះក៏ដោយ។ តើអាហារទាំងនោះជាប្រភេទអ្វី?

1. Bich Loa Xuan តែ

នៅក្នុង Demi-Gods និង Semi-Devils អ្នកនិពន្ធ Jin Yong រួមបញ្ចូលអាហារ "ធ្វើដំណើរតាមពេលវេលា" មួយចំនួននៅក្នុងការងាររបស់គាត់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺនៅពេលដែល Duan Yu ត្រូវបានចាប់ពង្រត់ដោយ Qiu Mozhi ហើយបាននាំយកទៅសំបុករបស់ Yanzi ជាកន្លែងដែល A Zhu និង A Bi បានធ្វើចានតែ Bi Luo Chun ដើម្បីបម្រើពួកគេ។

«ពេលដែលឌួន យូ លើកពែងតែ ក្លិនក្រអូបក៏ហក់ឡើងដល់ច្រមុះ គាត់ឃើញថាតែមានពណ៌បៃតងខ្ចី ស្លឹកតែមានពណ៌បៃតងខ្ចី តូចដូចគុជ ហើយស្លឹកមានរោមតូចៗនៅលើផ្ទៃមុខ គាត់មិនដែលឃើញតែប្រភេទនេះពីមុនមក គាត់ក៏លេបទឹកតែមាត់របស់គាត់ពោរពេញដោយក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អណ្ដាតរបស់គាត់ក៏ពោរពេញដោយរសជាតិដ៏ផ្អែមល្ហែម។

Bi Luo Chun Tea ឬ Bi Luo Chun គឺជាតែមួយក្នុងចំណោមតែចិនល្បីទាំងដប់ដែលមានប្រភពចេញពីភ្នំ Dongting ក្នុងបឹង Taihu ខេត្ត Jiangsu។ យោងតាមកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រ ស្រាប្រភេទនេះ បានបង្ហាញខ្លួនដំបូងក្នុងសម័យរាជវង្សថាង ប៉ុន្តែឈ្មោះរបស់វានៅពេលនោះគឺ Renxiang ឬ He Sha Renxiang ។

ក្នុងរជ្ជកាល Qing អធិរាជ Kangxi បានប្តូរឈ្មោះតែ Renxiang ទៅជា Bi Luochun ។ (រូបថត៖ ស៊ីណា)

វាមិនមែនរហូតដល់សម័យរាជវង្ស Qing នៅពេលដែលអធិរាជ Kangxi បានធ្វើដំណើរទៅកាន់បឹង Taihu ហើយត្រូវបានផ្តល់ជូនតែនេះ ដែលគាត់មានអារម្មណ៍ថារសជាតិគឺពិសេសបំផុត។ ដោយសារតែឈ្មោះ Renxiang មិនសមរម្យ និងមិនឆើតឆាយ វាត្រូវបានប្តូរទៅជា Biluochun ហើយតែ Biluochun បានចាប់ផ្តើមហៅពីទីនេះ។ ដូច្នេះហើយ នៅសម័យប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានជ្រើសរើសជាការកំណត់នៃ Demi-Gods និង Semi-Devils មិនអាចមានឈ្មោះ "Biluochun" បានទេ។

2. ពោត

នៅក្នុងជំពូកទី 6 នៃ "The Condor Heroes" Yang Guo បានដើរស្វែងរកអាហារ ហើយ "បានឃើញវាលពោតមួយនៅលើជម្រាលភ្នំភាគខាងលិច ដូច្នេះគាត់បានទៅទីនោះ ហើយរើសយកពោតចំនួនប្រាំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពោតត្រូវបានណែនាំទៅកាន់អាស៊ី បន្ទាប់ពីអ្នករុករកជនជាតិព័រទុយហ្គាល់ Vasco da Gama (1460-1524) បានជិះទូកដើម្បីភ្ជាប់អឺរ៉ុបជាមួយអាស៊ីតាមរយៈចុងភាគខាងត្បូងនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកក្នុងឆ្នាំ 1498។ វាមិនមែនរហូតដល់ឆ្នាំ 1535 ដែលជនជាតិព័រទុយហ្គាល់បានមកដល់ម៉ាកាវក្នុងខេត្តក្វាងទុង ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើជំនួញពោតនៅក្នុងប្រទេសចិន។ នេះគឺក្នុងសម័យរាជវង្សមីង។ សូម្បីតែក្នុងសម័យរាជវង្ស Qing ក៏ដោយ ក៏ពោតនៅតែជាវត្ថុសួយសារអាករ ហើយមនុស្សមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាំវាឡើយ។

យោងតាមការកំណត់របស់ The Return of the Condor Heroes លោក Yang Guo រស់នៅចុងបញ្ចប់នៃរាជវង្សសុងខាងត្បូង ជាច្រើនរយឆ្នាំមុនមុនពេលពោតត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ប្រទេសចិន។ ដូច្នេះពោតដែលលេចចេញក្នុងប្រលោមលោកនេះអាចមកពី«ការធ្វើដំណើរតាមពេលវេលា»ប៉ុណ្ណោះ។

3. ម្ទេស

នៅក្នុង Demi-Gods និង Semi-Devils ឌួង យូ បានវង្វេងទៅទិសខាងកើត ហើយភ្លាមៗនោះបានរកឃើញថារសជាតិរបស់មនុស្ស នៅក្នុងអាហារ កាន់តែឆ្ងាញ់ ជាពិសេសខ្វះម្ទេស។ ទោះបីជាអាហារដូចជាម្ទេសមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងខេត្ត Yunnan, Guizhou, Sichuan និងខេត្តភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀត ពួកគេត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសចិនក្នុងចុងរាជវង្ស Ming ។ ម្ទេសត្រូវបានគេណែនាំដំបូងទៅប្រទេសចិនជារុក្ខជាតិលម្អ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយតាំងពីរាជវង្សឈីង ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេដែលម្ទេសបង្ហាញនៅក្នុង Demi-Gods និង Semi-Devils។

នៅសម័យបុរាណ ប្រជាជននៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិនចូលចិត្តអាហារហឹរ។ អាហារហឹរសំខាន់ៗនៅពេលនោះគឺម្ទេសក្រហមចិន និងម្រេចចិន។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជា ឌួង យូ មានទម្លាប់ទទួលទានអាហារហឹរក៏ដោយ ក៏គាត់ប្រាកដជាមិនមានឱកាសបានញ៉ាំម្ទេសក្នុងកំឡុងពេលរបស់គាត់ដែរ។

4. សណ្តែកដី

សណ្ដែកដីជាអាហារទូទៅក្នុងស្នាដៃរបស់ Jin Yong។ នៅក្នុង Legend of the Condor Heroes នៅពេលដែល Yang Tiexin បានទៅ tavern ដែលគ្រប់គ្រងដោយ Qu Lingfeng គាត់បានសុំសណ្តែកដីជាម្ហូបដែលត្រូវតែមាន។ នៅក្នុង Demi-Gods និង Semi-Devils នៅពេលដែល Qiao Feng រងរបួស ហើយ Xiao Yuanshan បានមើលថែគាត់ គាត់តែងតែយកសណ្តែកដីមកឱ្យកូនប្រុសរបស់គាត់ដើម្បីរីករាយ។

សណ្ដែកដីជាអាហារដែលតែងតែអវត្តមានក្នុងស្នាដៃរបស់លោក គីម យុង។ (រូបថត៖ ស៊ីណា)

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សណ្ដែកដីក៏ជាអាហារដែលដូចជាម្ទេសត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសចិនក្នុងអំឡុងចុងរាជវង្សមីង។ ជាងនេះទៅទៀត មនុស្សបុរាណបានចាត់ទុកសណ្ដែកដីជាកំណប់ទ្រព្យ ហើយមនុស្សធម្មតាមិនសូវមានឪកាសទទួលទានវាទេ។ វាមិនមែនរហូតដល់សម័យ Qianlong ដែលសណ្តែកដីត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់ស្តេច។ ដូច្នេះហើយ Yang Tiexin និង Qiaofeng អាចបរិភោគតែសណ្តែកដីដែលបានធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ពេលវេលា និងលំហក្នុងពេលវេលារបស់ពួកគេ។

(ប្រភព៖ Capital Women Newspaper)

ប្រភព