រុក្ខជាតិ ៤ ប្រភេទ ដែលត្រូវជៀសវាងការបរិភោគឆៅ ព្រោះវាអាចបង្កជាតិពុល។

មិនថាចម្អិន ឬបរិភោគឆៅទេ បន្លែ និងផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ រុក្ខជាតិជាច្រើនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួននៅពេលចម្អិន ខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិខ្លះទៀតទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ លើសពីនេះ ខ្លះត្រូវតែចម្អិន ពីព្រោះការបរិភោគវាឆៅអាចបណ្តាលឱ្យពុល។

ក្រៅពីហានិភ័យនៃការពុល រុក្ខជាតិមួយចំនួន ប្រសិនបើបរិភោគឆៅ ក៏អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះ ឬផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកជំនាញណែនាំមនុស្សឱ្យជៀសវាងការបរិភោគរុក្ខជាតិទាំងនេះឆៅ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ដំឡូងមីមិនគួរបរិភោគឆៅទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យពុលស៊ីយ៉ានីត - រូបថត៖ PEXELS

រុក្ខជាតិដែលត្រូវចម្អិន និងគួរជៀសវាងការបរិភោគឆៅរួមមាន៖

ដំឡូង

ដំឡូងបារាំងពេលស្ងោរ វាប្រែជាទន់ ហើយពេលចៀន វាប្រែជាក្រៀម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ដំឡូងបារាំងឆៅមានវាយនភាពរឹងនៅពេលខាំចូល និងមានរសជាតិល្វីង។ វាមិនត្រឹមតែមិនឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ដំឡូងបារាំងឆៅក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនល្អមួយចំនួនដូចជា ហើមពោះ ឈឺពោះ ឬរាគ។

មូលហេតុគឺថាសមាសធាតុសំខាន់នៃដំឡូងឆៅគឺម្សៅធន់នឹងអាហារ។ រាងកាយរបស់យើងពិបាកបំបែកម្សៅប្រភេទនេះ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងពោះវៀន ម្សៅធន់នឹងអាហារក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាមិនល្អនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ ពន្លកដំឡូងមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដែលជាជាតិពុលដែលអាចបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឃើញពន្លកណាមួយនៅលើដំឡូង អ្នកគួរតែកាត់វាចេញ។

ដំឡូងមី

ដំឡូងមីជាទូទៅត្រូវបានរៀបចំដោយការស្ងោរ ឬដុតនំ ហើយវាជាអាហារដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចគ្នានឹងដំឡូងដែរ ដំឡូងមីមិនគួរបរិភោគឆៅទេ ប៉ុន្តែត្រូវតែចម្អិន។ នេះដោយសារតែទាំងសំបក និងសាច់ដំឡូងមីមានផ្ទុកសារធាតុស៊ីយ៉ានីត ដែលជាជាតិពុលដែលអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់។

បន្លែ​ប្រភេទ​ស្ពៃក្តោប

បន្លែ​ប្រភេទ Cruciferous ដូចជា​ប្រូខូលី ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃខ្មៅ និង​ស្ពៃ​ប្រ៊ុចសែល ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដល់​សុខភាព។ ការ​បរិភោគ​បន្លែ​ទាំងនេះ​ឆៅ​មិន​បង្ក​ហានិភ័យ​សុខភាព​ដូច​ដំឡូងបារាំង ឬ​ដំឡូងមី​ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរិភោគ​វា​ឆៅ​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​ហើមពោះ និង​មាន​ឧស្ម័ន​ចំពោះ​មនុស្ស​ដែល​មាន​បញ្ហា​ពោះវៀន​មួយចំនួន ដូចជា​ជំងឺ​ពោះវៀន​ឆាប់​ខឹង។

ស្លឹករ៉ាបាប

ស្លឹករ៉ាបាបត្រូវបានបង្ហាញថាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម គាំទ្រដល់សុខភាពឆ្អឹង ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្លឹករ៉ាបាបមានមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអុកស៊ីលីក និងអាចមានជាតិពុល។

រោគសញ្ញានៃការពុលស្លឹករ៉ាបាបរួមមាន ពងបែកក្នុងមាត់ ចង្អោរ ក្អួត ពិបាកដកដង្ហើម ស្អក និងទឹកនោមពណ៌ក្រហម។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ជនរងគ្រោះអាចសន្លប់ ឬប្រកាច់ នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-tranh-an-song-vi-co-the-gay-doc-185240619121744625.htm