អាហារសម្រន់ ៤ មុខដែលជួយរក្សាពោះវៀន និងថ្លើមរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែ​ត្នោត​លាយ​ជាមួយ​គ្រាប់​វ៉ាល់ណាត់ សូកូឡា​ខ្មៅ​លាយ​ជាមួយ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ផ្លែប៉ោម​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ និង​ក្លិនឈុន និង​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៊ឺរី គឺជា​អាហារសម្រន់​បួន​ប្រភេទ​ដែល​អ្នកជំនាញ​ផ្នែក​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​បាន​ណែនាំ ដើម្បី​ជំរុញ​សុខភាព​ពោះវៀន និង​ថ្លើម។

ទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរីបង្កើតបានជាអាហារសម្រន់ដែលជួយសម្រួលក្រពះ និងទន់ភ្លន់ដល់ថ្លើម។ (ប្រភព៖ Pixabay)

មនុស្សភាគច្រើនសន្មតថាអាហារដែលល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារជាធម្មតាគ្រាន់តែជាចានបន្លែឆ្អិនស្រាលៗ ឬផឹកទឹកក្តៅឧណ្ហៗពេញមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sethi ដែលជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនជនជាតិឥណ្ឌា ដែលតែងតែព្យាបាលបញ្ហាទាក់ទងនឹងពោះវៀន និងថ្លើមជាប្រចាំ មានទស្សនៈខុសគ្នាខ្លាំង។

ព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធ

អាហារពេលព្រឹកបួនមុខដែលល្អសម្រាប់ចិញ្ចឹមថ្លើម។

ខាងក្រោមនេះជាអាហារសម្រន់ចំនួនបួនមុខដែលគាត់ចូលចិត្ត ដើម្បីរក្សាសុខភាពពោះវៀនរបស់អ្នក និងជំរុញសុខភាពថ្លើមរបស់អ្នក៖

ផ្លែ​ស្វាយចន្ទី និង​ផ្លែ​វ៉ាល់ណាត់

ផ្លែ​ត្នោត​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា "ស្ករគ្រាប់​ធម្មជាតិ" ខណៈ​ដែល​គ្រាប់​វ៉ាល់ណាត់​ជា "អាហារ​សម្រាប់​ខួរក្បាល"។

តាមពិតទៅ ទាំងពីរនេះដើរតួជា "អ្នកព្យាបាល" នៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ផ្លែល្មើសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលដើរតួដូចជាអំបោសទន់ភ្លន់ សម្អាតពោះវៀន ខណៈពេលដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍។

នៅពេលដែលផ្សំជាមួយគ្រាប់ Walnut ដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក ពួកវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យដែលជួយបន្ធូរស្រទាប់ពោះវៀនដែលរលាក។

គ្រាប់ចម្រុះជាមួយសូកូឡាខ្មៅ

ការផ្សំវីតាមីន C ជាមួយសូកូឡាខ្មៅអាចស្តាប់ទៅចម្លែក ប៉ុន្តែវាគឺជាជម្រើសដោយចេតនាដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sethi។

អាល់ម៉ុន និង​គ្រាប់​ភីស្តាស៊ីអូ​មាន​ផ្ទុក​វីតាមីន C ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន។ ការ​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​សូកូឡា​ខ្មៅ 70% (ឬ​ខ្ពស់​ជាង​នេះ) បង្កើត​បាន​ជា​ប្រសិទ្ធភាព​សហការ​គ្នា​បន្តិចបន្តួច។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសូកូឡាជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សារធាតុ flavonoids នៅក្នុងសូកូឡាគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលរបស់ថ្លើម។

ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការរំលាយអាហារយឺត ហើមពោះ និងមុខងារថ្លើមចុះខ្សោយ។

ផ្លែប៉ោមបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈុន។

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើដែលមនុស្សច្រើនប្រើជាទូទៅ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្សំជាមួយក្លិនឈុនក្តៅឧណ្ហៗបន្តិច និងទឹកឃ្មុំសុទ្ធ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ។

ក្លិនឈុនមានផ្ទុកសារធាតុ cinnamaldehyde ដែលជាសមាសធាតុមួយដែលអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបាក់តេរីពោះវៀន និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម វាដើរតួជា prebiotic ធម្មជាតិ ដែលជួយចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។

ទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែប៊ឺរី

ទឹកដោះគោជូរត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការទទួលទានជាប្រចាំព្រោះវាមានផ្ទុកប្រូបាយអូទិក។ ប៉ុន្តែការទទួលទានទឹកដោះគោជូរតែម្នាក់ឯងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ នេះបើយោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sethi។ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ត្រូវការ "អាហារ" ច្រើនដើម្បីលូតលាស់។

ផ្លែប៊ឺរី ជាពិសេសផ្លែប៊្លូបឺរី និងរ៉ាសប៊ឺរី សម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុល។ សារធាតុទាំងនេះដើរតួជាជីសម្រាប់ប្រូបាយអូទិកនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ដោយជួយឱ្យពួកវាលូតលាស់ និងតាំងទីលំនៅក្នុងពោះវៀនបានយូរ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដែលមានតុល្យភាពដែលជួយសម្រួលក្រពះ និងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាក៏មិនប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមផងដែរ ជាពិសេសនៅពេលប្រើទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html