៤៨ ម៉ោងនៅដុងវ៉ាន់

Dong Van ជាកន្លែងដែលមិនគួររំលងពេលមក Ha Giang ព្រោះវាមានទេសភាពស្អាតៗជាច្រើន និងកន្លែង ទេសចរណ៍ ល្បីៗ។

Ha Giang ដែលមានកន្លែងជាច្រើនដូចជា Hoang Su Phi, Meo Vac, Dong Van, Yen Minh គឺជាទិសដៅដ៏ល្អមួយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលអាកាសធាតុល្អ មិនត្រជាក់ពេក វាលរាបស្មើរប្រែពណ៌លឿង។ ដោយសារផ្លូវឆ្ងាយ ( ហាណូយ មានចម្ងាយ 280km ពីទីក្រុង Ha Giang និងជិត 450km ពី Lung Cu) ជាផ្លូវពិបាក ដូច្នេះការធ្វើដំណើរទៅ Ha Giang ជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេល 5-6 ថ្ងៃដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញ។

សម្រាប់ Dong Van ជាពិសេស ភ្ញៀវត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងតិចពីរថ្ងៃ។ សំណូមពរខាងក្រោមគឺមកពី Thu Phuong ដែលជាភ្ញៀវដែលបានទៅ Ha Giang ច្រើនដងហើយតាមផ្លូវពី Pho Cao - Pho Bang - Sung La - Nha Vuong - Lo Lo Chai - Lung Cu និងទៅកណ្តាលក្រុង។ លោក Phuong បាននិយាយថា “កន្លែងទាំងនេះសុទ្ធតែមានផ្លូវបេតុង ងាយស្រួលធ្វើដំណើរដោយរថយន្ត ឬម៉ូតូ។

ថ្ងៃទី 1

ពេលព្រឹក និងថ្ងៃត្រង់

ចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តរយៈពេលពីរថ្ងៃរបស់អ្នកនៅដុងវ៉ាន់ជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកនៅ Pho Cao ។

Phuong បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកមក Pho Cao ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃផ្សារ ចូរដើរជុំវិញដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកពេញ" ។ មុខ​ម្ហូប​ដែល​បាន​ណែនាំ​រួម​មាន អង្ករ​ដំណើប​ប្រាំ​ពណ៌ បិណ្ឌ​បូ ថាំង​ខូ សាច់ក្រក​ចិន សាច់​ជក់ បាយ​ឬស្សី បបរ​អូតា និង​ស្រា​ពោត។ បើ​មិន​បាន​មក​ផ្សារ​ថ្ងៃ​ណា​ទេ អ្នក​នៅ​តែ​ឃើញ​មុខ​ម្ហូប​ទាំង​នេះ​រាយ​ប៉ាយ​ពេញ​ឃុំ។

ការធ្វើដំណើរបន្តទៅទីតាំងផ្សេងទៀតនៅលើផ្លូវហាយវេ 4C ទីតាំងនីមួយៗនឹងចំណាយពេលប្រហែល 1-3 ម៉ោងចម្ងាយរវាងទីតាំងដែលបានស្នើគឺប្រហែល 15-35 គីឡូម៉ែត្រ។

មកដល់ Pho Bang ភ្ញៀវនឹងមានអារម្មណ៍ថាពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយឺតៗ។ នេះ​ជា​ផ្ទះ​របស់​សហគមន៍​ចិន និង​ម៉ុង ដែល​មាន​ប្រជាជន​ជាង ៥០០​នាក់។ ទីក្រុង​នេះ​នៅ​តែ​រក្សា​រូបរាង​សាមញ្ញ បែប​ច្រែះ និង​បុរាណ​របស់​ខ្លួន។ Pho Bang មានភាពឯកោបន្តិច និងមិនសូវស្គាល់។ លោក Phuong បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ដើម្បី​ទៅ​ក្រុង​ពី​ផ្លូវ​ហាយវ៉េ​លេខ ៤C អ្នក​ត្រូវ​ទៅ​ចម្ងាយ ៥ គីឡូម៉ែត្រ​ទៀត។

ផ្កា Buckwheat រីក​នៅ​ខែ​តុលា​ក្នុង​ខេត្ត Sung La។ រូបថត៖ Xuan Phuong

Sung La មានទីតាំងនៅក្រោមច្រាំងថ្មចោទនៃត្រចៀកឆ្មា។ ជនជាតិ Mong នៅ Sung La តែងតែដាំ buckwheat នៅលើភ្នំខ្ពស់ ផ្កានឹងរីកយ៉ាងត្រចះត្រចង់នៅអំឡុងខែតុលា និងវិច្ឆិកា។ នៅទីក្រុងស៊ុងឡាមាន "ផ្ទះរបស់ប៉ាវ" ដែលជាផ្ទះសាងសង់ដោយអ្នកស្រុកក្នុងឆ្នាំ 1947 ដែលជាកន្លែងសម្រាប់ខ្សែភាពយន្ត "រឿងរបស់ប៉ាវ" ។ ទីធ្លាខាងមុខត្រូវបានក្រាលដោយថ្ម ដាំជាមួយ plum, apricot, peach, ដើមឈើធម្មតានៃតំបន់។ ផ្ទះនេះមានស្ថាបត្យកម្មដ៏ស្រស់ស្អាត ទេសភាពនឹងកាន់តែស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរដូវនៃផ្កា apricot, peach, plum blossoms ។ គោលដៅនេះគិតថ្លៃ 10,000 ដុងសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់។

ការធ្វើដំណើរតាមបណ្តោយផ្លូវហាយវេ 4C បន្តជាមួយនឹង ព្រះបរមរាជវាំង ដែលបានសាងសង់នៅដើមសតវត្សទី 20 ដោយយកតម្រាប់តាមស្ថាបត្យកម្មនៃរាជវង្សឈីង (ប្រទេសចិន) ។ ព្រះបរមរាជវាំង​មាន​រាង​ដូច​សំបក​អណ្តើក​ដែល​មាន​ជួរ​ដើមឈើ​ខ្ពស់ៗ។ ជញ្ជាំង​ព័ទ្ធ​ជុំវិញ​ទាំង​ពីរ​សង់​ពី​កម្ទេច​ថ្ម មាន​ចន្លោះ​ប្រហោង និង​បង្គោល​ការពារ។ ព្រះបរមរាជវាំងមានផ្ទះឈើចំនួនបី។ ផ្ទះធំប្រឈមមុខនឹងខ្លោងទ្វារ អាគារខាងក្រៅពីរគឺស្របគ្នា និងកាត់កែងទៅនឹងផ្ទះធំ។ ផ្ទះទាំងបីចាប់ពីសសរ ក្បូន ជាន់ ជញ្ជាំង និងដំបូល សុទ្ធតែធ្វើពីឈើដ៏មានតម្លៃ។

ចាកចេញពីលំនៅឋាន Vuong ភ្ញៀវបន្តតាមផ្លូវជាតិលេខ 4C ដល់ផ្លូវប្រសព្វ Ma Le បត់ឆ្វេងឆ្ពោះទៅផ្លូវ Lung Cu ។ ភូមិ Lo Lo Chai ស្ថិតនៅត្រង់ជើងបង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu ។

ល្ងាច

អាហារ​ពេល​ល្ងាច និង​មួយ​យប់​នៅ​ភូមិ Lo Lo Chai ដែល​គ្រួសារ Lo Lo និង Mong រស់នៅ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលនៅតែរក្សាបាននូវវប្បធម៌បុរាណស្ទើរតែទាំងអស់ តាំងពីជីវិតសម្ភារៈ និងខាងវិញ្ញាណ ស្ថាបត្យកម្មនៃផ្ទះដីឥដ្ឋដែលមានដំបូលប្រក់ក្បឿង សិប្បកម្មប្រពៃណីដូចជា ប៉ាក់ ជាងឈើ ឬពិធីបុណ្យ របាំប្រជាប្រិយជាដើម។

បន្ទប់នៅ Lolo Village Homestay។ រូបថត៖ ការកក់ទុក

មានផ្ទះសំណាក់ជាច្រើននៅទីនេះ ដែលក្នុងនោះ Lolo Village Homestay ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរជាច្រើន ដោយសារតែទីតាំងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា អាចមើលឃើញបង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu ។ លោក Phuong បាននិយាយថា “កន្លែងនេះមានបន្ទប់គេងចំនួន 7 ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 700,000 ដុង ដល់ 1,2 លានដុង សម្រាប់បន្ទប់មួយសម្រាប់មនុស្សពី 2 ទៅ 4 នាក់”។

ថ្ងៃទី 2

ពេលព្រឹក និងថ្ងៃត្រង់

ក្រោកពីព្រលឹមជាមួយខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៃភ្នំភាគខាងជើង។ ប្រសិនបើអ្នកមកទីនេះក្នុងរដូវរងា អាកាសធាតុនឹងអាក្រក់ខ្លាំង សីតុណ្ហភាពអាចធ្លាក់ចុះដល់ 0 សូម្បីតែត្រជាក់ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែ​បច្ចុប្បន្ន​អាកាសធាតុ​នៅ Ha Giang ត្រជាក់​ខ្លាំង សីតុណ្ហភាព​ទាប​បំផុត​គឺ​ប្រហែល ២០ អង្សារសេ។

អាហារពេលព្រឹក និងកាហ្វេនៅភោជនីយដ្ឋាន Cuc Bac។ ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​មាន​ទីតាំង​នៅ​ជើង​បង្គោល​ទង់​ជាតិ Lung Cu ដែល​មាន​ចម្ងាយ​តិច​ជាង 1 គីឡូម៉ែត្រ​ពី​ព្រំដែន​វៀតណាម-ចិន។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមិនគួររំលងនៅពេលទៅលេងចំណុចភាគខាងជើងបំផុតនៃប្រទេស។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានសាងសង់ និងបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 ដោយលោក Ogura Yasushy ជាជនជាតិជប៉ុន ដែលបានរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមជាច្រើនឆ្នាំ ហើយជាពិសេសស្រឡាញ់ Ha Giang បន្ទាប់មកបានប្រគល់ទៅឱ្យគ្រួសារ Lo Lo ដើម្បីគ្រប់គ្រង។

បង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu ឃើញពីភូមិ Lo Lo Chai ។ រូបថត៖ Xuan Phuong

បន្ទាប់​ពី​បាន​សម្រាក អ្នក​មក​ទស្សនា​លំហែ​កាយ​ទៅ​កាន់​បង្គោល​ទង់ជាតិ Lung Cu។ លោក Phuong បាននិយាយថា "ដើម្បីឡើងដល់កំពូលនៃបង្គោលទង់ជាតិ អ្នកនឹងត្រូវឡើងជាង 800 ជំហាន ដូច្នេះអ្នកគួរតែពាក់ស្បែកជើងសំប៉ែតដើម្បីងាយស្រួលធ្វើចលនា។ ជណ្តើរទៅកាន់បង្គោលទង់ត្រូវបានបែងចែកជាបីដំណាក់កាល ដែលដំណាក់កាលនីមួយៗនឹងមានកន្លែងរង់ចាំសម្រាប់សម្រាក ឬទស្សនា"។

ឈរនៅលើកំពូលភ្នំនាគពីបង្គោលទង់ជាតិ ភ្ញៀវទេសចរនឹងឃើញទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ បឹងពីរចាត់ទុកថាជាភ្នែកនាគពីរ - ដាននៃអន្លង់ពីរ។ នេះ​ជា​បឹង​កម្រ​ពីរ​នៅ​ខ្ពង់រាប​ថ្ម Dong Van។ សំបុត្រចូលទស្សនាបង្គោលទង់ជាតិសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 25,000 ដុង កុមារមិនគិតថ្លៃទេ។

ល្ងាច

ត្រឡប់មកកណ្តាលទីប្រជុំជន Dong Van ដែលមានចំងាយប្រហែល 35 គីឡូម៉ែត្រ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ដើរជុំវិញទីក្រុងចាស់ ហើយផឹកកាហ្វេនៅហាងកាហ្វេ Pho Co ។

នេះជាផ្ទះដែលមានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុងផ្សារកណ្តាលក្រុង Dong Van នៅក្នុងផ្ទះដែលមានអាយុជាង 100 ឆ្នាំ ផ្អៀងលើភ្នំ ដែលជាផ្ទះបុរាណមួយក្នុងចំណោមផ្ទះបុរាណមួយចំនួនដែលនៅតែមានសព្វថ្ងៃនេះនៅ Dong Van ដែលមានស្លាកសញ្ញាស្ថាបត្យកម្មប្រពៃណីជនជាតិដើមភាគតិច លាយជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មចិន។ ភេសជ្ជៈគឺជាមុខម្ហូបធម្មតាដូចជាកាហ្វេ និងតែ ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 25,000 ដុងដល់ 55,000 ដុង។

Banh Cuon ជាម្ហូបធម្មតានៅ Ha Giang។ រូបថត៖ Xuan Phuong

ពេល​ល្ងាច​ញ៉ាំ​បាយ​ក្រឡុក​ល្បី​ឈ្មោះ Ha Giang នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​របស់​លោកស្រី Ha នៅ​ផ្លូវ ៣១ ចាស់។ នេះ​ជា​ភោជនីយដ្ឋាន​បាយ​វិល​បី​ជំនាន់ ដែល​បម្រើ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច។ មិនដូចអង្ករក្រឡុកដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីនៅតំបន់ជាច្រើនទេ អង្ករមូល Ha Giang ត្រូវបានបរិភោគជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលស្រោបដោយឆ្អឹងជ្រូក ដូច្នេះពួកគេមានរសជាតិផ្អែម។ តាម​អ្នក​ស្រុក​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ដោយ​សារ​អាកាស​ធាតុ​ភ្នំ​ត្រជាក់ ការ​ញ៉ាំ​បាយ​ក្រឡុក​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ឡើង​កម្ដៅ។ ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ក៏​មាន​បាយ​ប្រាំ​ពណ៌​ដែរ។ អាហារមួយមានតម្លៃពី 25,000 ដុង ទៅ 40,000 ដុង។

មានមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដែលត្រូវសាកល្បងនៅជុំវិញត្រីមាសចាស់ ដូចជា អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ និងបបរអូតា សាកសមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយឺត។ Thu Phuong បាននិយាយថា “ហាងបបរ Moc Mien គឺជាអាសយដ្ឋានដែលបានណែនាំ។

Vnexpress

ប្រភព