អាហារបំប៉ន ៥ ប្រភេទដែលមិនគួរទទួលទានជាមួយកាហ្វេ

ប្រសិនបើអ្នកមានទម្លាប់ផឹកកាហ្វេ និងទទួលទានវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែនៅពេលព្រឹក ចូរដឹងថាកាហ្វេអាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះ។

កាហ្វេអាចការពាររាងកាយពីការស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន - រូបថត៖ FREEPIK

យោងតាម Eating Well ជាតិកាហ្វេអ៊ីន សារធាតុ polyphenols និងឥទ្ធិពល diuretic កម្រិតស្រាលនៃកាហ្វេអាចរំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនរបស់រាងកាយ។

ជាតិដែក

ជាតិដែកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ ការផលិតអរម៉ូន និងមុខងារកោសិកា ហើយមនុស្សជាច្រើនខ្វះវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផឹកកាហ្វេជាមួយនឹងអាហារបំប៉នជាតិដែក ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពង្រឹងអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកជាតិដែកបានតិច។

ក្នុងរយៈពេលវែង ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពឆ្អឹង និងសារធាតុរ៉ែ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការផឹកកាហ្វេដែលមានជាតិដែកកាត់បន្ថយការស្រូបយកបាន 54% ។ ការញ៉ាំវាជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកកាត់បន្ថយការស្រូបយកកាន់តែខ្លាំង។

អន្តរកម្មនេះមិនមែនដោយសារជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេ ប៉ុន្តែចំពោះអាស៊ីត chlorogenic ដែលជាសារធាតុ polyphenol ដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេ និងតែ។ សមាសធាតុនេះគឺជាសារធាតុទប់ស្កាត់ដ៏ខ្លាំងក្លានៃការស្រូបយកជាតិដែកដែលមិនមានជាតិដែក (ប្រភេទដែលមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ និងអាហារបំប៉ន)។ អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថាសារធាតុ polyphenol អាចប៉ះពាល់ដល់វិធីដែលពោះវៀនស្រូបយកជាតិដែក។

បំបែកជាតិដែក និងកាហ្វេយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង ហើយផ្សំជាតិដែកជាមួយអាហារសម្បូរវីតាមីន C ដូចជាក្រូចឆ្មា ឬក្រូច ដើម្បីបង្កើនការស្រូបយក។

វីតាមីន D

វីតាមីន D គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលពិបាកទទួលបានតាមរយៈរបបអាហារតែមួយមុខ ព្រោះវាមិនមានតាមធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាងកាយរបស់យើងអាចសំយោគវីតាមីន D ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបន្ថយកម្រិតវីតាមីន D នៅក្នុងខ្លួន។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2021 បានរកឃើញថា ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតវីតាមីន D ទាប។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃអាហារបំប៉នរបស់អ្នក សូមលេបវាយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុន ឬក្រោយកាហ្វេ។ ហើយចាប់តាំងពីវីតាមីន D គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ អ្នកគួរតែយកវាជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីបង្កើនការស្រូបយក។

វីតាមីន B

ក្រុមនៃវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកនេះ រួមមាន B1, B2, B7, B9 និង B12 ជួយក្នុងការផលិតថាមពល មុខងារសរសៃប្រសាទ និងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម។

ដោយសារតែវីតាមីន B គឺរលាយក្នុងទឹក ឥទ្ធិពល diuretic កម្រិតស្រាលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនបរិមាណវីតាមីនដែលបញ្ចេញដោយរាងកាយ ជាពិសេសនៅពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អ្នកផឹកកាហ្វេមានទំនោរទៅរកកម្រិតវីតាមីន B ក្នុងឈាមទាប ដែលអាចបណ្តាលមកពីការបាត់បង់ទឹកនោម។

ជៀសវាងការទទួលទានអាហារបន្ថែមជាមួយកាហ្វេ ឬតែ។ បើអាច សូមរង់ចាំមួយម៉ោង។ វីតាមីនរលាយក្នុងទឹក (C, B complex) អាចត្រូវបានគេយកទៅជាមួយ ឬគ្មានអាហារ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកបន្ទាប់ពីអាហារ។

ម៉ាញ៉េស្យូម

ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលជួយសំយោគប្រូតេអ៊ីន គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងបង្កើនគុណភាពនៃការគេង។ ទោះបីជាមាននៅក្នុងអាហារដូចជា សណ្ដែក គ្រាប់ និងទឹកដោះគោជូរក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ពីរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមតាមរយៈទឹកនោម។

ប្រសិនបើអ្នកមានទម្លាប់ទទួលទានម៉ាញេស្យូមមុនពេលចូលគេង ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល វាជាការល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងជាតិកាហ្វេអ៊ីនជិតចូលគេង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យអ្នកពិបាកក្នុងការងងុយគេងប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏អាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងការជួយឱ្យអ្នកគេងលក់កាន់តែជ្រៅផងដែរ។

កាល់ស្យូម

ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូមក៏អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយឥទ្ធិពល diuretic នៃកាហ្វេ។ ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់ខាងគ្លីនិកមិនច្បាស់លាស់។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនបានបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាង 77% តាមរយៈតម្រងនោមរបស់ពួកគេជាងអ្នកដែលប្រើ placebo ។

ការបន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នកអាចជួយជំនួសកាល់ស្យូមដែលបាត់បង់ ហើយការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមគួរតែត្រូវបានគេយកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងបន្ទាប់ពីកាហ្វេ ឬពីរម៉ោងមុន ដើម្បីជួយដល់ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរ។

ញ៉ាលីន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm