កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ សូដ្យូម កម្រិតប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ ជួយរក្សាមុខងារតម្រងនោម។
Nephrotic Syndrome គឺជាស្ថានភាពមួយដែលរាងកាយបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង 3g ក្នុងមួយថ្ងៃតាមរយៈទឹកនោម។ មូលហេតុនៃរោគសញ្ញានេះគឺការរលាកនិងការខូចខាតដល់ភ្នាសតម្រង glomerular ប៉ះពាល់ដល់មុខងារតម្រងឈាមរបស់រាងកាយ។
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស II Dinh Cam Tu (មជ្ឈមណ្ឌល Urology - Nephrology Center, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh) អ្នកដែលមានជម្ងឺទឹកនោមប្រៃ ដែលមុខងារតម្រងនោមចុះខ្សោយ ត្រូវការរបបអាហារសមរម្យដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អ និងការពារផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌ អាយុ និងទម្ងន់ អ្នកឯកទេសនឹងផ្តល់ដំបូន្មានជាក់លាក់ដល់បុគ្គលម្នាក់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃប្រសាទ គោលការណ៍របបអាហារទូទៅខាងក្រោមគឺចាំបាច់៖
កាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូម (អំបិល) ៖ បរិមាណអំបិលសរុបដែលទទួលទានដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ ២-៣ ក្រាម/ថ្ងៃ (ប្រហែល ២/៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ)។ បរិមាណអំបិលដែលប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែបានមកពីអំបិលចម្រាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអំបិលក៏មាននៅក្នុងអាហារផងដែរ (បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ ត្រី)។ ជាពិសេស អ្នកដែលមានជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម ត្រូវចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើន ដូចជា សាច់ប្រៃ ប្រហិត សាច់ក្រក បំពងបារាំង នំកែកឃឺ នំអន្សម នំអន្សម ទឹកត្រី...។
ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ ៖ ប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរួមមាន ស៊ុត (ស៊ុតស) សាច់គ្មានខ្លាញ់ បសុបក្សី ត្រី ក្តាម បង្គា សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ កាត់បន្ថយសាច់ក្រហម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណនៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគួរតែផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺ។
ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃប្រសាទ។ រូបថត៖ Freepik
បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានគណនាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោមគឺជាមធ្យម 1g/kg/day + បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលបាត់បង់តាមរយៈទឹកនោមក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ ក្នុងនោះ 1/3 គឺជាប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (អង្ករ មី សណ្ដែក...) 2/3 គឺជាប្រូតេអ៊ីនសត្វ (ពីសាច់ ត្រី បង្គា ក្តាម ស៊ុត ទឹកដោះគោ)។
កម្រិតជាតិខ្លាញ់ ៖ ប្រើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជា អូលីវ កាណូឡា ដូង ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ កំណត់ខ្លាញ់ឆ្អែត (ទឹកដោះគោ ខ្លាញ់សត្វ) និងខ្លាញ់ trans (ប្រេងអ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែកនៅក្នុងអាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃ)។
កំណត់អាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូម ៖ ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលដើរតួក្នុងការសម្របសម្រួលមុខងារសាច់ដុំ រួមទាំងបេះដូងផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោម មិនអាចបំបាត់ជាតិប៉ូតាស្យូមលើស ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពកំហាប់នៃសារធាតុនេះក្នុងឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យសមាសធាតុនេះមានផ្ទុកលើសនៅក្នុងឈាម។ ស្ថានភាពនេះអាចបណ្តាលឱ្យបេះដូងលោតមិនទៀងទាត់ ឈឺទ្រូង ស្ទះបំពង់ខ្យល់ ... នាំឱ្យស្លាប់
អាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូម មាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើជាច្រើនដូចជា ផ្លែ apricots ផ្លែបឺរ ផ្លែបឺរ ផ្លែចេក ផ្លែកន្ទួត ផ្លែគីវី ស្វាយ ផ្លែទទឹម ផ្លែឪឡឹក ក្រូច ការ៉ុត ដំឡូងបារាំង ចេក ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃខ្មៅ ស្លឹកដំឡូងជ្វា ទឹក spinach សណ្តែក ផ្លែឈើស្ងួត។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជម្ងឺត្រូវជ្រើសរើសបន្លែ និងផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ តម្រូវការបន្ថែមប៉ូតាស្យូមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោមគឺ < 2g ក្នុងមួយថ្ងៃ។
កំណត់អាហារសម្បូរផូស្វ័រ ៖ ផូស្វ័រមាននៅក្នុងអាហារដូចជា សាច់ ត្រី ទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារសមុទ្រ ហើយមានវត្តមាននៅក្នុងអាហាររហ័ស និងអាហារវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀត។ តួនាទីរបស់ផូស្វ័រ គឺរក្សាជាលិកា សាច់ដុំ និងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលតម្រងនោមខ្សោយ ពួកគេនឹងមិនអាចច្រោះផូស្វ័រច្រើនក្នុងឈាមបានទេ។ ផូស្វ័រច្រើនពេកនៅក្នុងរាងកាយនឹងធ្វើឱ្យជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានដកចេញពីរាងកាយដែលនាំឱ្យឆ្អឹងខ្សោយ ស្រទាប់កាល់ស្យូមនៅក្នុងសរីរាង្គជាច្រើនដូចជាបេះដូង ភ្នែក សួត បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ អ្នកដែលខ្សោយតំរងនោមគួរតែកំណត់ផូស្វ័រដល់ 1,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
អ្នកដែលមានជម្ងឺទឹកនោមប្រៃត្រូវកំណត់អាហារដែលមានជាតិផូស្វ័រខ្ពស់។ រូបថត៖ Freepik
កំណត់ការទទួលទានទឹក ៖ ទឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលតម្រងនោមខូច ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ការទទួលទានទឹក បើធៀបនឹងកម្រិតទឹកធម្មតា ព្រោះនៅពេលនេះ តម្រងនោមដែលខូចមិនអាចបញ្ចេញជាតិទឹកលើសបានឡើយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការបាត់បង់ជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនតាមរយៈទឹកនោមនាំឱ្យថយចុះនូវអាល់ប៊ុយមីនក្នុងឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃសម្ពាធ colloidal នៅក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យហើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ការរក្សាជាតិទឹកអាចបង្កឱ្យមានសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ ហើមពោះ ពិបាកដកដង្ហើម ដកដង្ហើមខ្លី ខ្សោយបេះដូង ។...
អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ ស្ថានភាពនៃការហើម និងបរិមាណទឹកនោមដែលផលិតជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផឹក។ បរិមាណទឹកដែលប្រើប្រាស់គួរតែមានតុល្យភាពជាមួយនឹងបរិមាណទឹកដែលបានបញ្ចេញ។ បរិមាណទឹកសមរម្យសម្រាប់ផឹកគឺត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណដោយបរិមាណទឹកដែលបានបញ្ចេញបូក 500ml និងបរិមាណនៃការបាត់បង់ជាតិទឹកខុសធម្មតា។
របបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកជំងឺតម្រងនោមគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការជ្រើសរើសអាហារល្អ របបអាហារសមស្រប ដើម្បីជួយរក្សាមុខងារតម្រងនោម ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃភាពអស់កម្លាំង រក្សាទម្ងន់សមរម្យ កាត់បន្ថយការឆ្លងមេរោគ និងការពារការបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកនៅមានការយល់ច្រឡំអំពីការបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកជំងឺក្រលៀន អ្នកគួរទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសវេជ្ជបណ្ឌិត Cam Tu ចែករំលែកបន្ថែម។
ឃ្វីនផាន
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)