ផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី សណ្ដែក និងទឹកដោះគោជូរមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់នៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ។
រោគសញ្ញានៃការរលាកសន្លាក់ច្រើនតែរួមមានការហើម ឈឺចាប់ រឹង និងការថយចុះនៃការចល័ត។ ជំងឺនេះជាលទ្ធផលនៃការរហែកសន្លាក់តាមពេលវេលា។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ក៏អាចបណ្តាលមកពីជំងឺអូតូអ៊ុយមីន ដែលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយវាយប្រហារជាលិកាសន្លាក់។
ខាងក្រោមនេះជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់។
សូកូឡាខ្មៅ
កាកាវ និងសូកូឡាខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ សារធាតុ Flavonoids នៅក្នុងកាកាវអាចប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានសូកូឡាខ្មៅមួយដុំជារៀងរាល់ថ្ងៃនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
ផ្លែឈើ
ផ្លែឈើជាច្រើនសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoid និង polyphenol ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ ផ្លែឈើល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រួមមាន ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី ស្ត្របឺរី ផ្លែទទឹម ផ្លែប៉ោម ក្រូច និងក្រូចថ្លុង។
លើ
បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប ដំឡូងជ្វា និងស្ពៃក្តោប គឺជាអាហារដែលអ្នកឈឺសន្លាក់គួរទទួលទាន។ ពួកគេផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ូលីហ្វេណុល ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។
បន្លែពណ៌ក្រហម និងពណ៌ទឹកក្រូច ដូចជាដំឡូងជ្វា ល្ពៅ ការ៉ុត និងម្ទេសក្រហម មានផ្ទុកវីតាមីន A និង carotenoids ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរលាក។
កង្វះវីតាមីន K បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជង្គង់។ បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ច្រើនតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលដើរតួនាទីក្នុងការជីកយករ៉ែឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី។ ស្ពៃបៃតង ស្ពៃណាច ខាត់ណា និងប្រូខូលី មានផ្ទុកវីតាមីននេះ។
សណ្តែក
សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបៃតង សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបណ្តុះ ផ្តល់ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែច្រើន ហើយអាចជំនួសសាច់បានប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់។ សណ្តែកក៏ជាប្រភពនៃជាតិដែក ហ្វូឡាត ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ឆ្អឹង និងសន្លាក់។
គ្រាប់
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលមានសុខភាពល្អដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក។ គ្រាប់ក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់គួរតែញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃដូចជា គ្រាប់ flaxseed គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ chia និង pistachios។
ង៉ុក
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតច្រើនជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2017 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Boston សហរដ្ឋអាមេរិក ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួនពីរដែលមានមនុស្សច្រើនជាង 6.000 បានរកឃើញថាការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់បានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
វីតាមីន E និង B សេលេញ៉ូម និងម៉ាញេស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលក៏ប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ ជួយអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ និងសុខភាពទូទៅ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគួរត្រូវបានបរិភោគដូចជា oats អង្ករសំរូប quinoa millet sorghum និង barley ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 3-6 ដង ការបម្រើនីមួយៗគឺ 28 ក្រាម។
ឆ្មាម៉ៃ (យោងទៅតាម សុខភាពល្អណាស់)
អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់នៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ |