អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៧ យ៉ាងនៃស្លឹកដំឡូងជ្វា

ស្លឹកដំឡូងជ្វា ដែលជាបន្លែដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម គឺជាប្រភពអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ជាពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។

ស្លឹកដំឡូងជ្វា (ឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ Sauropus androgynus) គឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ស្លឹកប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាពិសេសសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូន ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជួយបង្កើនការផលិតទឹកដោះ។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាគឺជាប្រភពអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ជាពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។ ស្លឹកដំឡូងជ្វាស្រស់ 100 ក្រាមអាចផ្តល់ថាមពលប្រហែល 35-45 កាឡូរី រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។

បន្លែនេះមានផ្ទុកវីតាមីន A ច្រើនក្នុងទម្រង់ជាបេតាការ៉ូទីន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយទ្រទ្រង់ចក្ខុវិស័យ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះ ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក និងការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ទាក់ទងនឹងសារធាតុរ៉ែ ស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រខ្ពស់ ដែលជួយទ្រទ្រង់ឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។ ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូមក៏មានវត្តមានក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ផងដែរ ដែលជួយរក្សាមុខងារឈាម និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងស្ពៃខ្មៅជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ និងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាក៏មានផ្ទុកសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា flavonoids និង polyphenols ដែលរួមចំណែកដល់ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក ការការពារសរសៃឈាមបេះដូង និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។ អរគុណចំពោះសមាសធាតុចម្រុះ និងមានតុល្យភាពរបស់វា ស្លឹកដំឡូងជ្វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនផងដែរ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍លេចធ្លោមួយចំនួនរបស់វា៖

១. បង្កើនការផលិតទឹកដោះម្តាយ

ស្លឹកដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសមាសធាតុស្តេរ៉ូលដែលមានសកម្មភាពដូចអ៊ឹស្ត្រូសែន។ ដូច្នេះ វាអាចជំរុញអរម៉ូន ដែលជួយបង្កើនការផលិតទឹកដោះម្តាយ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងសម្រាប់ស្ត្រីបំបៅដោះកូន។

២. បង្កើនគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល

ការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកដំឡូងជ្វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដែលកំពុងព្យាយាមមានគភ៌ ជាពិសេសសម្រាប់បុរស។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសមាសធាតុសកម្មដែលអាចជំរុញការផលិតតេស្តូស្តេរ៉ូន ដោយហេតុនេះជួយជំរុញថាមពល និងបង្កើនទាំងបរិមាណ និងគុណភាពនៃមេជីវិតឈ្មោល។

៣. បង្កើនការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់អ្នក។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្លែជាច្រើនទៀត ស្លឹកដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ រួមទាំងប៉ូលីហ្វេណុល និងសមាសធាតុអ៊ីយ៉ុង។

សារធាតុទាំងនេះជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយការរលាកដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ រួមទាំងប៉ូលីហ្វេណុល និងសមាសធាតុអ៊ីយ៉ុង។ (ប្រភព៖ Vietnam+)

៤. បង្កើនល្បឿនដំណើរការព្យាបាលរបួស។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ក្នុងការបង្កើតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតស្បែកឡើងវិញ។

ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំអាចជួយឱ្យរបួសជាសះស្បើយលឿនជាងមុន និងកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការជាសះស្បើយ។

៥. ការពារការឆ្លងមេរោគ

សារធាតុចម្រាញ់ពីអេតាណុលពីស្លឹកដំឡូងជ្វាមានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់បាក់តេរីមួយចំនួនដូចជា Klebsiella pneumoniae និង Staphylococcus aureus ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកសួត ឬការឆ្លងមេរោគក្នុងឈាមនៅពេលដែលពួកវាលូតលាស់ច្រើនពេក។

ជាធម្មតា បាក់តេរីទាំងនេះមាននៅក្នុងខ្លួនក្នុងបរិមាណតិចតួច និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាហួសពីការគ្រប់គ្រង វាអាចបង្កជំងឺបាន។

៦. ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម

កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់រយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ស្លឹកស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកសមាសធាតុដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅក្នុងរាងកាយ។

៧. ជួយការពារការធាត់ជ្រុល

ដូច​បន្លែ​ស្លឹក​បៃតង​ជាច្រើន​ទៀត​ដែរ ស្លឹក​ស្ពៃ​ខ្មៅ​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ flavonoids ជាតិ​សរសៃ និង​ទឹក ដែល​ជួយ​បង្កើត​អារម្មណ៍​ឆ្អែត និង​ការពារ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក។

លើសពីនេះ មាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងស្លឹកដំឡូងជ្វាគឺទាបណាស់ (ប្រហែល 1 ក្រាម/100 ក្រាម) ដែលជួយគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ទោះបីជាមិនមានជាតិពុលក៏ដោយ ការទទួលទានស្ពៃខ្មៅច្រើនពេក ជាពិសេសក្នុងទម្រង់ឆៅ ឬជាទឹកផ្លែឈើ អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួនដូចជា ការរំលាយអាហារមិនបានល្អ ហើមពោះ ឬបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមចំពោះបុគ្គលដែលងាយប្រតិកម្មមួយចំនួន។

លើសពីនេះ ស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ papaverine ដែលជាសារធាតុមួយដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ស្បូន ដូច្នេះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅពេលទទួលទានវាឱ្យបានញឹកញាប់។ តាមឧត្ដមគតិ ស្ពៃខ្មៅគួរតែត្រូវបានបរិភោគ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រួមផ្សំជាមួយបន្លែជាច្រើនប្រភេទទៀត ដើម្បីធានាបាននូវតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងជៀសវាងហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុជីវសាស្រ្តដែលមិនចង់បាននៅក្នុងខ្លួន។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-cua-rau-ngot-doi-voi-suc-khoe-post1107059.vnp