«ម្ហូប ៧ មុខសម្រាប់ជ្រើសរើស»

បើគ្មានដំបូល ឬតុទេ តូបរបស់លោកស្រី ក្វី ស្ថិតនៅលើផ្លូវម៉ាក់ឌីញជី (ស្រុកទី១)។ ទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាតូបលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវតូចមួយក៏ដោយ ក៏អតិថិជនតែងតែកកកុញរង់ចាំទិញ ហើយថ្ងៃខ្លះរបស់របរទាំងអស់ត្រូវបានលក់អស់នៅម៉ោង ៩ ព្រឹក។

ខ្ញុំ​បាន​និយាយ​ថា 20,000 ប៉ុន្តែ​អតិថិជន... មិន​ជឿ​ខ្ញុំ​ទេ។

តូបលក់អាហារនេះច្រើនតែត្រូវបានគេហៅថា "អាហារពេលព្រឹករបស់សឺនគុយ"។ អ្នកស្រី គុយ មានជំនាញខាងម្ហូបឆាដូចជា មី ប៉ាស្តា មីសួ និងបាយសុងក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតម្លៃទូទៅនៅកណ្តាលទីក្រុង តម្លៃទាំងនេះមានតម្លៃសមរម្យណាស់។

មនុស្សជាច្រើនសុខចិត្តឈរតម្រង់ជួររយៈពេលដប់នាទី ឬច្រើនជាងនេះ ដើម្បីទិញមីឆាចម្រុះមួយចំណែក។ ញ៉ាំជាមួយតៅហ៊ូ វ៉ុនតុនចៀន ស្ព្រីងរ៉ូលចៀន សាច់ក្រកវៀតណាម ជាដើម។ ចំណែក 20,000 ដុង គឺច្រើនដល់ថ្នាក់អតិថិជនជាច្រើន «គិតថាពួកគេបានឮតម្លៃខុស»។

បន្ទាប់ពីជជែកគ្នាមួយសន្ទុះ ខ្ញុំបានដឹងថា អ្នកស្រី ង្វៀន ធី មីង៉ុក (អាយុ ២៧ ឆ្នាំ សង្កាត់លេខ ៣) បានញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅទីនេះតាំងពីសម័យនិស្សិតមកម្ល៉េះ។ អ្នកស្រី ក្វី លក់អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងមានតម្លៃសមរម្យ ហើយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ដូច្នេះអ្នកស្រី ង៉ុក កម្រនឹងធុញទ្រាន់នឹងវាណាស់។

តូបអាហារពេលព្រឹករបស់លោកស្រី ក្វី តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករតម្រង់ជួរជានិច្ច។

«នៅកណ្តាលទីក្រុង វាកម្ររកកន្លែងថោកបែបនេះណាស់! ខ្ញុំបានទិញមួយចំណែកហើយមិនអាចញ៉ាំអស់បានទេ។ ពេលខ្លះខ្ញុំត្រូវវេចខ្ចប់វាហើយយកវាទៅការិយាល័យដើម្បីញ៉ាំពេលក្រោយ។ កន្លែងនេះមិនមានតុទេ មានតែកៅអីពីរបីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែខ្ញុំនិងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវាណាស់ - វាដូចអាហារពេលព្រឹកនៅសៃហ្គនដែរ» អ្នកស្រីង៉ុកបានចែករំលែក។

តូបអាហារពេលព្រឹកនេះគឺជាជីវភាពរស់នៅរបស់លោកស្រី ក្វី និងស្វាមីរបស់គាត់។ គូស្វាមីភរិយានេះធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ ដោយភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង ១ ព្រឹក ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាន់ពេលវេលាបើក។ ពួកគេមានកូនប្រុសតែម្នាក់គត់ ហើយពួកគេបានចែករំលែកថា ពួកគេមិនបានដំឡើងថ្លៃក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះទេ ព្រោះអតិថិជនរបស់ពួកគេភាគច្រើនជានិស្សិត បុគ្គលិកការិយាល័យ និងអ្នកជំនាញវ័យក្មេង។ គូស្វាមីភរិយានេះចាត់ទុកពួកគេដូចជាកូនរបស់ពួកគេផ្ទាល់ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់សុខុមាលភាព និងគុណភាពអាហាររបស់ពួកគេ។

ចានត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ និងគ្របឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ។

"សូម្បីតែពាក្យពីរបីម៉ាត់ក៏ល្អដែរ ឲ្យតែអតិថិជនពេញចិត្ត!"

រៀងរាល់ព្រឹក អ្នកស្រី ក្វី លក់បានប្រហែលរាប់រយចំណែក។ ភាពទាក់ទាញរបស់តូបអាហារពេលព្រឹកនេះស្ថិតនៅលើជម្រើសគ្រឿងផ្សំចម្រុះរបស់វា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងអាងដែកអ៊ីណុកស្អាត... គ្រឿងផ្សំភាគច្រើនត្រូវបានផលិតដោយអ្នកស្រី ក្វី ផ្ទាល់។ គាត់ពន្យល់ថា ជំនួសឱ្យការទិញគ្រឿងផ្សំដែលផលិតរួចជាស្រេច គាត់ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ដើម្បីឱ្យគាត់អាចលក់វាក្នុងតម្លៃ "ទាបជាង"។

នៅពេលណាដែលអ្នកលក់សំបុត្រឆ្នោត ឬជនពិការមកទិញសំបុត្រ អ្នកស្រី ក្វី និងស្វាមីរបស់គាត់នឹងឲ្យសំបុត្រនោះដោយឥតគិតថ្លៃ ឬគិតថ្លៃត្រឹមតែ ៥០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីបន្ធូរបន្ថយភាពអាម៉ាស់របស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងតម្លៃ «ចរចា» បែបនេះ គាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណេញពីការលក់ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ដែល «លក់ចេញដោយសារចំណង់ចំណូលចិត្ត»។

អតិថិជន​ដែល​មក​ទិញ​លើក​ដំបូង​ពេញចិត្ត​នឹង​រសជាតិ​ផ្អែម​ពិសេស​នៃ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ។

បាយ​ចំហុយ​មួយ​ចំណែក​មាន​តម្លៃ ២០,០០០ ដុង ហើយ​មាន​គ្រឿង​បន្ថែម​គ្រប់​មុខ។

អ្នកស្រី ក្វី បានសារភាពថា “ខ្ញុំរកប្រាក់ចំណេញបានតិចតួចនៅទីនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំសប្បាយចិត្តជាចម្បងដែលបានឃើញអតិថិជនរីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេ និងមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ។ អតិថិជនរបស់ខ្ញុំជាទូទៅមិនសូវមានជីវភាពធូរធារទេ។ នៅពេលដែលក្មេងៗមកញ៉ាំអាហារ ខ្ញុំបន្ថែមតៅហ៊ូ ឬវ៉ុនតុនរុំ ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចញ៉ាំរហូតដល់ឆ្អែត ហើយអាចសិក្សារហូតដល់រសៀល”។

ខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់មីឆា និងបាយសមួយចាន។ មីមីនៅតែរក្សាបាននូវវាយនភាពទន់របស់វា ហើយវ៉ុនតុន និងស្ព្រីងរ៉ូលមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ។ អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនោះគឺទឹកស៊ីអ៊ីវ ដែលផលិតដោយអ្នកស្រី ឃ្យូ ដែលមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវរវាងប្រៃ និងផ្អែម។ ការបន្ថែមម្ទេសបន្តិចបានផ្លាស់ប្តូររសជាតិទាំងស្រុង។ ប្តីប្រពន្ធនេះបានខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីផ្តល់ការអប់រំត្រឹមត្រូវដល់កូនប្រុសតែមួយរបស់ពួកគេផងដែរ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏ជាផ្នែកមួយនៃការចងចាំរបស់អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនផងដែរ ដែលជាទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃដងផ្លូវនៃទីក្រុងសៃហ្គន។

អ្នកស្រី ក្វី និងស្វាមីរបស់គាត់ក៏បានបន្ថែមថា ពួកគេនឹងបន្តលក់រហូតដល់ពួកគេលែងមានកម្លាំង។ ប្រសិនបើកូនៗរបស់ពួកគេធំឡើង នោះវានឹងក្លាយជាសេចក្តីរីករាយក្នុងវ័យស្រពោនរបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាត្រូវខិតខំក្រោកពីព្រលឹមដើម្បីរៀបចំខ្លួនក៏ដោយ ស្នាមញញឹមរបស់អ្នកស្រី ក្វី និងលោក សុន នៅតែរីកដុះដាលនៅពេលដែលពួកគេរៀបចំតូបរបស់ពួកគេ។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://thanhnien.vn/ganh-an-sang-re-nhat-quan-1-7-mon-tha-ho-lua-chon-185231030141918079.htm