ម្ហូបវៀតណាមបានរីករាលដាលដល់ពិភពលោក៖ ម្ហូបបាយបាក់លេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនដ៏ធំមួយ។

DNVN - ហាង Matsuya ជាង 1,100 កន្លែងនៅទូទាំងប្រទេសជប៉ុន បានបន្ថែមជាផ្លូវការនូវ "បាយសាច់ជ្រូកបែបវៀតណាម" ទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ ដែលជាជំហានថ្មីមួយនៅក្នុងដំណើរនៃម្ហូបវៀតណាមដែលឈានដល់ពិភពលោក។

នៅថ្ងៃទី 26 ខែសីហា នៅហាង Roppongi ខ្សែសង្វាក់ Matsuya បានដាក់ឱ្យដំណើរការម៉ឺនុយមួយដែលមានអង្ករបាក់វៀតណាម (com tam)។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ ព្រោះវាជាលើកដំបូងដែលម្ហូបវៀតណាមមានលក់នៅតាមហាងជាង 1,000 នៃខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សឈានមុខគេរបស់ប្រទេសជប៉ុន។ លោក Pham Quang Hieu ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុនបានចូលរួម និងណែនាំពីលក្ខណៈពិសេសនៃ ម្ហូប វៀតណាមដល់អ្នកសារព័ត៌មានជប៉ុនជាច្រើន។

អ្នកស្រី Aya Aoki តំណាងក្រុមហ៊ុន Matsuya បានថ្លែងថា ក្នុងអំឡុងពេលស្រាវជ្រាវទីផ្សាររបស់ពួកគេសម្រាប់ការបើកហាងនៅប្រទេសវៀតណាម ក្រុមហ៊ុនមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរសជាតិនៃអង្ករបាក់វៀតណាម (com tam)។ នៅក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមហ៊ុន Matsuya បានធ្វើការលក់សាកល្បង ហើយដោយសារមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានរបស់អតិថិជន ខ្សែសង្វាក់នេះបានសម្រេចចិត្តដាក់លក់អង្ករបាក់វៀតណាមយ៉ាងទូលំទូលាយនៅហាងចំនួន ១១១២។

បាយ​សម្លរ​វៀតណាម (រូបថត៖ អ៊ីនធឺណិត)

យោងតាមលោក Ta Duc Minh ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុន នេះគឺជា «ចំណុចរបត់មួយក្នុងដំណើរនៃការនាំយកម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក »។ ជាពិសេស ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកត្រីប្រពៃណីវៀតណាម ដែលជាលើកដំបូងដែលគ្រឿងផ្សំនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធំមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការបើកដំណើរការនេះ ទឹកត្រីចំនួន 10 តោនត្រូវបាននាំចូលដោយផ្ទាល់ពីប្រទេសវៀតណាម ដែលបើកឱកាសថ្មីៗសម្រាប់ការនាំចេញគ្រឿងទេស គ្រឿងផ្សំ និងអាហារកែច្នៃទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន។

លោក តា ឌឹកមិញ រំពឹងថា គំរូសហប្រតិបត្តិការនេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ផលិតផលវៀតណាមជាច្រើនទៀតដូចជា អង្ករ កាហ្វេ ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងទំនិញកែច្នៃ ដើម្បីចូលទៅក្នុងទីផ្សារជប៉ុនបន្តិចម្តងៗកាន់តែស៊ីជម្រៅ ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មទ្វេភាគី។

លោក Kiyoshi Muramatsu ដែលជាអ្នកទទួលទានអាហារជប៉ុនម្នាក់ បានចែករំលែកថា នៅពេលដែលលោកបានភ្លក់អង្ករបាក់វៀតណាមជាលើកដំបូង លោកមានអារម្មណ៍ថា «មានតុល្យភាពនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ដែលជាលក្ខណៈនៃម្ហូបវៀតណាម និងស្រស់ស្រាយខ្លាំង»។ លោកជឿជាក់ថា ម្ហូបវៀតណាម «មានភាពចម្រុះណាស់ ជាមួយនឹងតុល្យភាពរវាងសាច់ និងបន្លែ ដូច្នេះវានឹងមិនធ្វើឱ្យធុញទ្រាន់ឡើយ» ហើយបានបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នារបស់លោកក្នុងការបន្ត ស្វែងយល់ពី ម្ហូបវៀតណាមបន្ថែមទៀត។

យោងតាមការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុន ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៥ ពាណិជ្ជកម្មទ្វេភាគីសរុបបានឈានដល់ជិត ២៤,៤ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើងជិត ១០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។ ក្នុងចំណោមនោះ ការនាំចេញពីវៀតណាមទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនបានឈានដល់ ១២,៨១ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង ១១,៧៩%។ ដោយមានប្រជាជនជាង ១២៦ លាននាក់ ប្រទេសជប៉ុននៅតែជាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងផលិតផលជលផលរបស់វៀតណាម អាហារកែច្នៃ វាយនភណ្ឌ ស្បែកជើង និងទំនិញជាច្រើនទៀត។

ង្វៀន បាច

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/am-thuc-viet-vuon-ra-the-gioi-com-tam-xuat-hien-trong-thuc-don-cua-chuoi-nha-hang-lon-nhat-ban/20250826055802036