ម៉ឺនុយ "ស៊េរីង៉ន" គឺជាដំណើរ ធ្វើម្ហូប ដែលអបអរសាទរវប្បធម៌ និងរសជាតិវៀតណាមតាមរយៈទេពកោសល្យ ភាពច្នៃប្រឌិត និងរឿងរ៉ាវធ្វើម្ហូបដ៏បំផុសគំនិតរបស់មេចុងភៅវ័យក្មេងមកពីសណ្ឋាគារ និងរមណីយដ្ឋាននានាទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។
នំសាំងវិចត្រីហឺរីងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញភ្នែក។
មេចុងភៅ ង្វៀន ហៃ ហ៊ុង បានបង្កើតការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរវាងត្រីហឺរីង ភូកុក និងត្រីស៊ូម៉ៃ ចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចបៃតងដ៏សម្បូរបែប។
រូបថត៖ @SHERATONPHUQUOC
នំសាំងវិចត្រីហឺរីងមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីរៀបរាប់រឿងរ៉ាវរបស់កោះភូកុកផងដែរ៖ សមុទ្រ ម្រេច និងស្មារតីច្នៃប្រឌិតដែលបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋានគ្រឹះប្រពៃណី។
ជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ តែប្លែក សាមញ្ញ តែទំនើប បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបដែលម្ហូបវៀតណាមអាចបង្កើតខ្លួនឯងឡើងវិញជានិច្ច ដោយប្រើតែគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។
រូបថត៖ @SHERATONPHUQUOC
បាញ់មី ដែលជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ បានធ្វើដំណើរថ្មីមួយនៅក្នុងដៃរបស់មេចុងភៅម្នាក់ ដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ដ៏ប្លែករបស់កោះភូគុក។ លែងជានំបាហ្គេតដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយសាច់ក្រកត្រជាក់ ឬប៉ាតេទៀតហើយ ម្ហូបបាញ់មីត្រីហឺរីងបើករឿងរ៉ាវធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែច្នៃប្រឌិតមួយ ដែលម្ហូបសមុទ្រពិសេសរបស់កោះនេះត្រូវបានដាក់ក្នុង "ផ្សិត" របស់វៀតណាម។
នំក្តាម និងស៊ុបតាត្រៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរំលឹកដល់ម្ហូបជនបទ។
ដោយប្រើប្រាស់ក្តាម ហៃផុង ស្រស់ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ មេចុងភៅ ង្វៀន វ៉ាន់យឿវ បានរៀបរាប់ឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍ធ្វើម្ហូបនៃភាគខាងជើងវៀតណាមតាមរបៀបដ៏ស្រទន់ និងពោរពេញដោយអារម្មណ៍។
រូបថត៖ @SHERATON ហៃ ហ្វុង
នំក្តាមនេះមានភាពទន់ និងមានជាតិទឹក ដោយមាននំប៉ាវក្តាមស្រួយៗពីលើ រួចបម្រើជាមួយស៊ុបដំឡូងពណ៌ស្វាយរលោង និងមានក្លិនក្រអូប លាយជាមួយក្លិនប្រេងស្លឹក perilla។ នំក្តាមខ្លួនវាមិនមានរូបរាងស្មុគស្មាញទេ ប៉ុន្តែចំណុចលេចធ្លោរបស់វាគឺនំក្តាមដែលផលិតពីក្តាម Hai Phong ស្រស់ ដែលជាប្រភេទក្តាមដែលមានសាច់រឹង ផ្អែមធម្មជាតិ និងក្លិនក្រអូបដូចសមុទ្រ។ សាច់ក្តាមត្រូវបានចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតៗ ដើម្បីរក្សាភាពទន់ភ្លន់ និងភាពជូររបស់វា។ នៅពេលខាំចូល អ្នកនៅតែអាចមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់អំពីសរសៃសាច់ក្តាមដែលស្រាល និងមានខ្យល់ចេញចូល មិនទន់ ឬស្ងួតឡើយ។
ម្ហូបនេះបានទទួលការបំផុសគំនិតពីបបរដំឡូងបារាំងពីអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពរបស់មេចុងភៅ។
រូបថត៖ @SHERATON ហៃ ហ្វុង
ម្ហូបនេះត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយនំក្តាមចៀនស្រួយៗ ដែលបង្កើតបានជាភាពផ្ទុយគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រវាងភាពស្រួយ និងភាពទន់ ដែលធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញដោយមិនធ្ងន់ពេក។ អមជាមួយនំក្តាមគឺជាស៊ុបតារ៉ូពណ៌ស្វាយស្រាល ដែលមានរសជាតិផ្អែមដូចដី ដែលរំលឹកពីផ្ទះ។ តារ៉ូ - បន្លែជា root ដ៏សាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាម - ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរវាងភាពផ្អែមល្ហែមនៃសមុទ្រ ដែលបង្កើតបានជារសជាតិរួមដ៏សុខដុម និងរីករាយ។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមរវាងភាពផ្អែមល្ហែមនៃសមុទ្រ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជនបទភាគខាងជើងវៀតណាម។
ត្រីក្ដាមនិងខ្នុរបែប ហាណូយ
ចុងភៅ ង៉ូ វ៉ាន់ ក្វី បានបង្កើតមុខម្ហូបនំត្រីរបស់ទីក្រុងហាណូយឡើងវិញ ដែលចម្អិនជាមួយផ្លែខ្នុរតាមរចនាប័ទ្មវៀតណាមកណ្តាល។
រូបថត៖ @FOURPOINTSBYSHERATONDANANG
ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែជាការបង្កើតរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ម្ហូបវៀតណាមដែលត្រូវបានរៀបរាប់ឡើងវិញជាភាសាទំនើប ដែលប្រពៃណី និងនិរន្តរភាពដើរទន្ទឹមគ្នាក្នុងគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិត។ ដោយបំផុសគំនិតដោយនំត្រីហាណូយដ៏ល្បីល្បាញ មេចុងភៅបានជ្រើសរើសត្រីខជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ឡើងវិញតាមរបៀបស្រស់ស្រាយ និងគិតគូរយ៉ាងល្អិតល្អន់។
ត្រីខូដ ដែលមានសាច់ពណ៌សទន់ និងផ្អែមបន្តិច ត្រូវបានปรุงรสឱ្យសព្វ រួចចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាសនៅខាងក្រៅ ខណៈពេលដែលរក្សាសំណើមរបស់វានៅខាងក្នុង ដែលរំលឹកដល់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃនំត្រីប្រពៃណី ប៉ុន្តែវាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាង។
រូបថត៖ @FOURPOINTSBYSHERATONDANANG
ចំណុចលេចធ្លោស្ថិតនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយផ្លែខ្នុរដែលចម្អិនតាមរចនាបថវៀតណាមកណ្តាល។ មិនត្រឹមតែបំណែកផ្លែខ្នុរទុំត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្អែមស្រាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែចុងភៅក៏ប្រើប្រាស់ផ្នែកផ្សេងៗនៃផ្លែឈើយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ផងដែរ៖ ផ្នែកសរសៃត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីបង្កើតវាយនភាពទន់បន្តិច គ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់រសជាតិដូចគ្រាប់ និងក្រអូប ហើយសំបកផ្លែខ្នុរវ័យក្មេងត្រូវបានកែច្នៃទៅជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ស្រាយ។ ភាពផ្អែមឆ្ងាញ់របស់ត្រី ភាពសម្បូរបែបស្រាលៗពីការចៀនក្នុងខ្ទះ លាយជាមួយរសជាតិដូចគ្រាប់ ក្រអូប និងផ្អែមស្រាលៗរបស់ផ្លែខ្នុរ បង្កើតអារម្មណ៍ដែលស៊ាំ និងប្លែក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការប្រើប្រាស់ផ្លែខ្នុរយ៉ាងពេញលេញបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីស្មារតីនៃ "ការមិនខ្ជះខ្ជាយ" - ការចម្អិនអាហារដែលមានទំនួលខុសត្រូវដែលគោរពគ្រឿងផ្សំ និងតម្លៃធម្មជាតិ។
សាច់កូនគោ Cu Chi និងទឹកស៊ីអ៊ីវ Ban
ចុងភៅ ប៊ូយ វៀត ទ្រុង បានចែករំលែករឿងរ៉ាវធ្វើម្ហូបដ៏ស៊ាំមួយតាមរយៈមុខម្ហូបសាច់គោវ័យក្មេង គូជី និងទឹកស៊ីអ៊ីវ Ban របស់គាត់។
រូបថត៖ @RENAISSANCERIVERSIDESAIGON
ម្ហូបនេះ ដែលមានគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវបាន់ ផ្លែធូលូ ម្ទេសយ៉ាឡាយ និងពន្លកផ្កាចាយ៉ូតព្រៃ រំលឹកអនុស្សាវរីយ៍ដ៏កក់ក្តៅនៃអាហារគ្រួសារ ខណៈពេលដែលបង្ហាញពីភាពទំនើបនៃម្ហូបសហសម័យ។ ភាពទាក់ទាញ និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ម្ហូបនេះស្ថិតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់មេចុងភៅនៃម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់។ ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំវៀតណាមសុទ្ធសាធ សាច់គោវ័យក្មេងទន់ៗ និងផ្អែមធម្មជាតិ ចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ ត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបាន់ - ទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិ fermented ពិសេសរបស់ភាគខាងជើងវៀតណាម - បន្ថែមជម្រៅដល់ម្ហូបជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងប្រៃស្រាលៗ និងក្លិនសណ្តែកសៀងស្រាលៗ។
នៅក្នុងដៃរបស់មេចុងភៅ គ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្មារតីនៃម្ហូបសហសម័យ — មានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅ — ដូច្នេះប្រពៃណីមិនត្រឹមតែត្រូវបានថែរក្សាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានរៀបរាប់ឡើងវិញតាមរបៀបថ្មីស្រឡាង និងរំជួលអារម្មណ៍ផងដែរ។
រូបថត៖ @RENAISSANCERIVERSIDESAIGON
ផ្លែស្ពៃស្រស់ដែលមានរសជាតិជូរបន្តិចធ្វើឲ្យមានតុល្យភាពជាមួយរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់សាច់គោ។ ម្ទេសយ៉ាឡៃដែលមានរសជាតិហឹរល្មមជួយបង្កើនក្លិនដោយមិនធ្វើឲ្យវាខ្លាំងពេក។ ហើយបន្លែព្រៃបៃតងស្រស់ៗ ទន់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បង្កើតអារម្មណ៍ដូចជាអាហារចម្អិននៅផ្ទះ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗលេចឡើងនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ និងដើរតួនាទីត្រឹមត្រូវ ដែលបង្កើតបទពិសោធន៍រួមដ៏សុខដុមរមនា និងរីករាយ។
ម្ហូបនេះរំលឹកឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃអាហារគ្រួសារដ៏កក់ក្តៅ ជាកន្លែងដែលរសជាតិសាមញ្ញៗត្រូវបានថែរក្សា។
តៅហ៊ូ និង សារ៉ាយសមុទ្រ
ដោយទទួលបានការបំផុសគំនិតពីអ្នកលក់តៅហ៊ូដែលនឹកឃើញពីអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពរបស់លោក មេចុងភៅ Tran Tai បានប្រែក្លាយអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញនេះទៅជាបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់ ស្រទន់ និងរំជួលអារម្មណ៍។
រូបថត៖ @RENAISSANCEDANANGHOIAN RESORT&SPA
តៅហ៊ូ (ឬតៅហ៊ូ) ត្រូវបានធ្វើឱ្យរឹងដោយប្រើសារាយសមុទ្រធម្មជាតិជំនួសឱ្យសារធាតុក្រាស់ឧស្សាហកម្ម ដែលបណ្តាលឱ្យមានវាយនភាពទន់រលោង និងរសជាតិស្រស់ស្រាយប្លែក។ សារាយសមុទ្រមិនត្រឹមតែជួយបង្កើតបរិយាកាសធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្សល់ទុកនូវរសជាតិរ៉ែស្រាលៗ ដែលបង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃសមុទ្រ។ គាត់បានផ្សំតៅហ៊ូរឹងសារាយសមុទ្រជាមួយនឹងការ៉េមលីឈី និងប៉ាណាកូតាជូរអែមយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ - បង្អែមដ៏បរិសុទ្ធ និងចុះសម្រុងគ្នាដែលលាយបញ្ចូលគ្នារវាងសមុទ្រ និងដីគោក អតីតកាល និងបច្ចុប្បន្នកាល។
ចុងភៅ ត្រឹន តៃ បានមានប្រសាសន៍ថា ចំណុចពិសេសអំពីម្ហូបនេះ គឺស្ថិតនៅលើស្មារតីនៃការតភ្ជាប់របស់វា៖ សារ៉ាយសមុទ្រតំណាងឱ្យសមុទ្រ តៅហ៊ូ និងផ្លែឈើត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដី។ តូបតៅហ៊ូរបស់ជីដូនមានតាំងពីអតីតកាល ខណៈដែលបច្ចេកទេស និងការបង្ហាញមានអារម្មណ៍ទំនើប។
រូបថត៖ @RENAISSANCEDANANGHOIAN RESORT&SPA
ដោយមានគោលដៅបង្កើតរសជាតិប្រពៃណីឡើងវិញ លើកកម្ពស់ការអនុវត្តប្រកបដោយចីរភាព និងបន្លិចបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារទំនើប កម្មវិធី Ngon Challenge បានរកឃើញ និងផ្តល់កិត្តិយសដល់មេចុងភៅឆ្នើមចំនួន 5 រូប ជាមួយនឹងងារជា Ngon Masters 2025 សម្រាប់ស្នាដៃរបស់ពួកគេដែលបង្ហាញពីស្មារតីច្នៃប្រឌិតនៃម្ហូបវៀតណាម អបអរសាទរអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុក និងមានស្លាកស្នាមផ្ទាល់ខ្លួនដ៏រឹងមាំ។
Thanhnien.vn
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/banh-mi-ca-trich-banh-cua-bo-to-cu-chi-mon-ngon-nhin-muon-an-ngay-185251211225514263.htm
Kommentar (0)