ពេលវេលាដ៏កក់ក្តៅនៅភោជនីយដ្ឋានបាយ ២០០០ ដុង ម៉ៃង៉ាន។

នៅភោជនីយដ្ឋានម៉ៃង៉ាន ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ អាហារតម្លៃ ២០០០ ដុង មិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់ដើម្បីផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់កម្មករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបន្ធូរបន្ថយអារម្មណ៍ខ្មាស់អៀនរបស់ពួកគេចំពោះការ «សុំទាន និងទទួល» ផងដែរ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ អ្នកដែលបម្រើអតិថិជនដោយផ្ទាល់គឺជាសាស្ត្រាចារ្យឈានមុខគេក្នុងវិស័យរបស់គាត់ ដែលមានអាយុជិត ៨០ ឆ្នាំ។

Báo Tin Tức•10/01/2026

ជាទៀងទាត់នៅថ្ងៃអង្គារ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ និងថ្ងៃសៅរ៍ អាហារដ្ឋានសង្គមម៉ៃង៉ាន (សង្កាត់ភូថូ ទីក្រុង ហូជីមិញ ) បើកនៅម៉ោង ៩:៣០ ព្រឹក។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានអាហារប្រហែល ៣៥០ មុខត្រូវបានលក់ទៅឱ្យកម្មករ សិស្សក្រីក្រ និងមនុស្សចាស់ឯកោ។

ចំណងជើងរូបថត — កន្លែងមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ជាកន្លែងដែលប្រជាជនក្រីក្រទិញអាហារមួយពាន់ដុងដោយការគោរព។

អ្វីដែលពិសេសអំពីភោជនីយដ្ឋានម៉ៃង៉ានគឺថា ខ្លួនជ្រើសរើស «លក់» អាហារក្នុងតម្លៃនិមិត្តរូប ២០០០ ដុង ដែលជួយអតិថិជនជៀសវាងអារម្មណ៍ខ្មាស់អៀន ឬខ្មាសអៀនក្នុងការសុំអាហារ។ ដោយចែករំលែកគំនិតរបស់គាត់លើរឿងនេះ លោកង្វៀនមិញងៀ (អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន អតីតសិស្សនៃសាលា Petrus Ky ដែលឥឡូវជាវិទ្យាល័យ Le Hong Phong សម្រាប់អ្នកមានទេពកោសល្យ) បាននិយាយថា៖ «ទោះបីជាវាជាបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ក៏មនុស្សមានអារម្មណ៍ថាពួកគេកំពុងរីករាយនឹងអាហារស្មើគ្នាដូចអ្នកដទៃដែរ។ នោះហើយជារបៀបដែលយើងគោរពសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់កម្មករ»។

លោក ត្រឹន វ៉ាន់ យុង (អាយុ ៦៧ ឆ្នាំ ជាអ្នករត់ម៉ូតូឌុប) ជាអតិថិជនប្រចាំ បាននិយាយដោយអារម្មណ៍ថា “ការទិញអង្ករក្នុងតម្លៃ ២០០០ ដុង ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្រួលណាស់។ គ្មានអ្វីត្រូវខ្មាស់អៀន ឬខ្មាសអៀននោះទេ។ បុគ្គលិកនៅទីនេះក៏មានចិត្តរីករាយក្នុងការបម្រើសេវាកម្មរបស់ពួកគេផងដែរ ដោយចាត់ទុកខ្ញុំដូចជាក្រុមគ្រួសារ”។

នៅភោជនីយដ្ឋាននោះ គេបានឃើញបុរសចំណាស់ម្នាក់ដែលមានសក់សដូចព្រិល មានអាកប្បកិរិយាឆ្លាតវៃរហ័សរហួន កាន់ថាសបាយ និងចាក់ទឹកក្នុងកែវជាអ្វីដែលគេធ្លាប់ឃើញ។ នោះគឺសាស្ត្រាចារ្យបណ្ឌិត ឡេ ង៉ុក ថាច់ (អាយុ ៧៧ ឆ្នាំ) ជាសាស្ត្រាចារ្យឈានមុខគេផ្នែកគីមីវិទ្យាសរីរាង្គ និងជាអតីតសាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ វិទ្យាសាស្ត្រ (សាកលវិទ្យាល័យជាតិវៀតណាម ទីក្រុងហូជីមិញ)។

លោក ងៀ បានមានប្រសាសន៍ថា សាស្ត្រាចារ្យ ថាច់ បានធ្វើការជាមួយភោជនីយដ្ឋាននេះចាប់តាំងពីបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០១៥។ លោកមិនត្រឹមតែជាមនុស្សដំបូងគេដែលបានបរិច្ចាគថវិកាដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោកក៏ចូលរួមជាប្រចាំបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីបម្រើសហគមន៍ក្នុងនាមជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តពិតប្រាកដម្នាក់ផងដែរ។

លោក ងៀ បានបន្ថែមថា «អ្នកចំណូលថ្មីជាច្រើនយល់ច្រឡំគាត់ថាជាអ្នកយាមសន្តិសុខ ឬជាម្ចាស់ហាង ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលពួកគេដឹងថាគាត់ជាសាស្ត្រាចារ្យ។ គាត់ធ្វើការយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ចាប់ពីការរៀបចំគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ការសម្អាត ដោយតែងតែរក្សាស្នាមញញឹមដ៏សប្បុរស»។

សាស្ត្រាចារ្យ ថាច់ បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំបានចូលរួមជាមួយហាងកាហ្វេនេះតាំងពីដើមមក។ រៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ខ្ញុំមកហាងកាហ្វេ ហើយជួយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន។ នៅថ្ងៃដែលមាននិស្សិតស្ម័គ្រចិត្តតិចជាង ខ្ញុំត្រូវជួយធ្វើកិច្ចការជាច្រើនទៀត។ នៅថ្ងៃដែលមានអ្នកស្ម័គ្រចិត្តច្រើន ខ្ញុំមានការងារតិចជាងមុនបន្តិចដែលត្រូវធ្វើ...»

ចិត្តសប្បុរសរបស់សាស្ត្រាចារ្យវ័យចំណាស់រូបនេះ លាតសន្ធឹងហួសពីភោជនីយដ្ឋានតូចមួយរបស់លោក។ លោកគឺជាអ្នកដែលបានដកប្រាក់ចំនួន ១ ពាន់លានដុងពីប្រាក់សន្សំរបស់លោកដោយស្ងាត់ៗ ដើម្បីជួយអ្នកដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយព្យុះទីហ្វុង យ៉ាហ្គី និងបានបង្កើតពានរង្វាន់ឡេវ៉ាន់ថយ ដែលមានតម្លៃ ២ ពាន់លានដុង ដើម្បីគាំទ្រដល់បញ្ញាវន្តវ័យក្មេង។

សម្រាប់កម្មករដែលធ្វើការងារដោយខ្លួនឯង បាយមួយចានតម្លៃ ២០០០ ដុង គឺជាការសង្គ្រោះជីវិតមួយ ខណៈពេលដែលកំពុងមមាញឹកនឹងការរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត។ អ្នកស្រី Muoi (ស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់ដែលមកដល់មុនម៉ោងដើម្បីរង់ចាំអាហារ) បានចែករំលែកអារម្មណ៍ថា “ផ្ទះរបស់ខ្ញុំនៅ Tan Phu (ពីមុន) ប៉ុន្តែព្រឹកនេះ ខ្ញុំបានសុំចៅរបស់ខ្ញុំឲ្យបើកឡានជូនខ្ញុំមកទីនេះនៅម៉ោង ៨ ព្រឹក ដើម្បីធានាថាខ្ញុំមានកៅអីអង្គុយ។ ខ្ញុំបានញ៉ាំអាហារនៅទីនេះអស់រយៈពេលជាង ៣ ឆ្នាំមកហើយ។ បាយនៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានច្រើន ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាកោតសរសើរវាណាស់”។

លោក ង៉ោ វ៉ាន់ ឡូន (អាយុ ៦៥ ឆ្នាំ ជាអ្នកលក់សំបុត្រឆ្នោត) កំពុងកាន់អាហារយកទៅផ្ទះឲ្យប្រពន្ធរបស់គាត់ ដោយបានសារភាពថា “រាល់ពេលដែលខ្ញុំដើរកាត់ទីនេះលក់សំបុត្រឆ្នោត ខ្ញុំតែងតែឈប់ទិញអាហារមួយចានតម្លៃ ២០០០ ដុង។ តូបលក់អាហារប្រភេទនេះជួយយើងដែលជាអ្នកក្រីក្រច្រើនណាស់។ ការពិតដែលថាពួកគេគិតថ្លៃជំនួសឱ្យការចែកជូនដោយឥតគិតថ្លៃ ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍មិនសូវខ្មាស់អៀនទេ។ សម្រាប់មនុស្សឯកាដូចជាពួកយើង ដែលប្រមូលដែកអេតចាយ ឬលក់សំបុត្រឆ្នោត អាហារក្តៅៗនីមួយៗបែបនេះពិតជាអំណោយដ៏មានតម្លៃ”។

លើសពីអាហារថោកៗ អាហារដ្ឋានសង្គម May Ngan គឺជាកន្លែងដែលព្រំដែនរវាងសាស្ត្រាចារ្យដ៏គួរឱ្យគោរព អ្នកគ្រប់គ្រងដែលខិតខំប្រឹងប្រែង និងកម្មករក្រីក្រត្រូវបានធ្វើឱ្យព្រិលៗដោយសារការអាណិតអាសូរ។ នៅទីនោះ មនុស្សមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចែករំលែកការយល់ចិត្ត និងភាពកក់ក្តៅនៃសេចក្តីសប្បុរសផងដែរ។

«គ្រាប់ពូជនៃសេចក្តីសប្បុរស» ទាំងនោះនៅតែដុះពន្លកយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ពីអាហារសាមញ្ញតម្លៃ ២០០០ ដុង ដោយសាយភាយក្លិនក្រអូបរបស់វាយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ និងតុបតែងទីក្រុងដែលដាក់ឈ្មោះតាមលោកប្រធានហូជីមិញ។ ក្នុងចំណោមភាពឡើងចុះនៃជីវិត តម្លៃមនុស្សធម៌ដ៏ថ្លៃថ្នូទាំងនេះគឺជាខ្សែភ្ជាប់ ដែលជួយមនុស្សម្នាក់ៗឱ្យជឿជាក់លើមនុស្សជាតិ និងយកឈ្នះលើការលំបាកក្នុងជីវិតជាមួយគ្នា។