តើយើងអាចញ៉ាំខ្លាញ់តាមរបៀបណាដែលមានសុខភាពល្អ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ទោះបីជាខ្លាញ់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលហេតុនៃការឡើងទម្ងន់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដោយ តាមពិតនេះមិនមែនជាករណីនោះទេ។ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនពិតជាមានប្រយោជន៍ និងចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។

ការដាក់បញ្ចូលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយគាំទ្រដល់មុខងារខួរក្បាល លើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកវីតាមីនសំខាន់ៗរបស់រាងកាយ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (សហរដ្ឋអាមេរិក) ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះគឺជាខ្លាញ់ monounsaturated។

Ăn chất béo làm sao để khỏe mạnh?- Ảnh 1. — ផ្លែបឺរមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងដល់សុខភាពផងដែរ។

ខ្លាញ់ប្រភេទ Monounsaturated មានច្រើននៅក្នុងអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាផ្លែបឺរ ប្រេងអូលីវ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគ្រាប់ Walnut អាល់ម៉ុន និងគ្រាប់ Hazelnut។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាខ្លាញ់ប្រភេទនេះកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ខណៈពេលដែលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍។

ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អមួយប្រភេទទៀតគឺខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលមានច្រើននៅក្នុងត្រីដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉ែល ត្រីហឺរីង និងត្រីធូណា។ ខ្លាញ់ Polyunsaturated មានពីរប្រភេទសំខាន់ៗគឺ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6។ ទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

លើសពីនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលសត្វ ដូចជាខ្លាញ់សាច់គោ សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក ខណៈពេលដែលអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង នៅតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពល្អ។ ដើម្បីរក្សាសុខភាព យើងគួរតែទទួលទានវា ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។

នៅពេលបញ្ចូលខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាត្រូវញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ខណៈពេលដែលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀត។

នៅពេលបញ្ចូលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកមិនគួរញ៉ាំតែផ្លែបឺរ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែក៏មិនគួរញ៉ាំត្រីដែរ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នក និងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ នេះបើយោងតាម Verywell Health ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព