របបអាហារបួសអាចនាំឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងងាយ; តើអាចយកឈ្នះបញ្ហានេះដោយរបៀបណា?

អ្នកជំនាញណែនាំថា អ្នកដែលចង់ក្លាយជាអ្នកបរិភោគបួសគួរតែទទួលទានរបបអាហារបួសដែលមានសុខភាពល្អ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់បន្លែស្រស់ៗ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរជាតិសរសៃ និងសណ្តែក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ផ្លែឈើស្ងួតដែលមានជាតិស្ករ និងបន្ទះដំឡូងបារាំង ទោះបីជាក៏ជាអ្នកបរិភោគបួសក៏ដោយ ក៏វាមិនល្អសម្រាប់សុខភាពដែរ ព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ច្រើន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK)។

ខណៈពេលដែលរបបអាហារបួសផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព វាអាចនាំឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមបានយ៉ាងងាយស្រួល។

របបអាហារបួសក៏អាចជួយការពារជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជាមហារីកសុដន់ មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត មហារីកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មហារីកពោះវៀនធំ មហារីកពោះវៀនធំ និងមហារីកលំពែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ របបអាហារបួសក៏មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនផងដែរ។

គុណវិបត្តិដំបូងដែលត្រូវលើកឡើងគឺថា អ្នកបរិភោគបួសយូរមកហើយ ជាពិសេសអ្នកដែលបរិភោគបួសតាំងពីកុមារភាព អាចពិបាកក្នុងការបរិភោគសាច់ ត្រី ឬអាហារសមុទ្រនៅកន្លែងដែលមិនមានជម្រើសបួស។ អ្នកបរិភោគបួសខ្លះអាចមានអារម្មណ៍ថារសជាតិ និងក្លិននៃមុខម្ហូបទាំងនេះមិនល្អ។

គុណវិបត្តិដែលអាចកើតមានមួយទៀតនៃរបបអាហារបួសគឺហានិភ័យនៃការមិនទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដូចជាវីតាមីន B12 កាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិដែក។ ខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិនៅតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជាច្រើន អាហារជាច្រើននឹងមិនផ្តល់ច្រើនដូចផលិតផលសត្វនោះទេ។

សាច់ និងបង្គាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនខ្លាំងណាស់។ អ្នកបរិភោគបួស ដោយសារតែពួកគេមិនបរិភោគអាហារទាំងនេះ គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចជាផ្សិត សណ្តែកសៀង សណ្តែកបាយ សណ្តែកដី សណ្តែកដី គ្រាប់ Walnut អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Pistachio និងគ្រាប់ពូជដូចជាគ្រាប់ Chia គ្រាប់ Flax គ្រាប់ល្ពៅ និងគ្រាប់ Hemp ដើម្បីធានាថាពួកគេទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិក៏អាចជួយធានាបាននូវការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។

របបអាហារបួសក៏អាចនាំឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដូចជាវីតាមីន D, B12, អ៊ីយ៉ូត, កាល់ស្យូម, ស័ង្កសី, ជាតិដែក និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3។ ជាពិសេស វីតាមីន B12 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានតែនៅក្នុងផលិតផលសត្វប៉ុណ្ណោះ មិនមែននៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទេ។ ដូច្នេះ អ្នកបួសអាចបំពេញបន្ថែមការទទួលទានវីតាមីន B12 របស់ពួកគេតាមរយៈទឹកដោះគោ ឬអាហារបំប៉ន។

ការញ៉ាំបួសគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុមារ ក្មេងជំទង់ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងម្តាយបំបៅដោះកូនត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទទួលទានរបបអាហារមានតុល្យភាពដោយផ្អែកលើផលិតផលរុក្ខជាតិ និងសត្វ។ របបអាហារនេះនឹងមានសុខភាពល្អជាង និងជួយជៀសវាងហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម នេះបើយោងតាម ​​Medical News Today ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-chay-de-bi-thieu-chat-lam-sao-de-khac-phuc-185240925150503194.htm