ញ៉ាំអង្ករសច្រើនធ្វើឲ្យធាត់?

ញ៉ាំអង្ករសច្រើនធ្វើឲ្យធាត់?

កាសែត Lao Dong បានដកស្រង់សម្តីលោកបណ្ឌិត Do Thi Phuong Ha វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ដោយនិយាយថា ប្រជាជនវៀតណាមភាគច្រើនមានទម្លាប់ទទួលទានអង្ករច្រើន។ ការញ៉ាំអង្ករជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការពេញមួយថ្ងៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើនមិនដឹងថាអង្ករមានជាតិស្ករច្រើននោះទេ។ ដូច្នេះការញ៉ាំបាយច្រើនអាចធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។ នេះក៏ជាមូលហេតុចម្បងនៃផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់ ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពក៏ដូចជាគុណភាពជីវិតផងដែរ។

យោងតាមព័ត៌មានពីវិទ្យាស្ថានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បើទោះបីជាអង្ករសគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភច្រើនក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

តាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ha ការញ៉ាំបាយច្រើនពេកក៏ជាមូលហេតុនាំឲ្យធាត់ដែរ។ របបអាហារដែលមានអង្ករសច្រើនត្រូវបានបញ្ជាក់ថាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់។ អង្ករសគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានលឿននៅពេលយកទៅក្នុងខ្លួន។ នេះធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានលឿន និងស្រេកឃ្លានអាហារកាន់តែច្រើន ជាហេតុធ្វើឱ្យមានថាមពលលើស ធ្វើឱ្យអ្នកប្រឈមនឹងការឡើងទម្ងន់។

*ការទទួលទានអង្ករសច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។*

តើអង្ករប៉ុន្មានចានក្នុងមួយថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់?

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Xuan Ninh វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម បាននិយាយថា ជាមធ្យម ប្រជាជនវៀតណាមបរិភោគអង្ករប្រហែល ៤ ចានក្នុងមួយថ្ងៃ។ បរិមាណអង្ករដែលប្រជាជនវៀតណាមបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃស្មើនឹងចំណែកម្សៅក្នុងមួយសប្តាហ៍របស់ប្រជាជនអឺរ៉ុប។ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ី និងវៀតណាមមានកម្រិតខ្ពស់ជាងប្រទេសនៅអឺរ៉ុប។

យោងតាមការសិក្សាមួយរបស់សាលា សុខភាព សាធារណៈហាវ៉ាដ (សហរដ្ឋអាមេរិក) ការញ៉ាំអង្ករសបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែច្រើនជាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។ លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះបង្ហាញថា ការទទួលទានអង្ករសមួយចានជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ១១%។

ញ៉ាំបាយច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យជំងឺបេះដូង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពី ៣ចានក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។ ចូលទម្លាប់កាត់បន្ថយបរិមាណអង្ករសក្នុងអាហារនីមួយៗ ហើយជំនួសមកវិញនូវអាហារចំហៀង។

ហាអាន (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html