ញ៉ាំគូទបារីច្រើនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងណា?

នៅប្រទេសយើង ពោះវៀនជ្រូក ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា ភីវ គឺជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្ត ជាពិសេស ពោះវៀនជ្រូក (ពោះវៀនមានស្បែកពីរ) ចាប់ពីពោះវៀនស្ងោរជាមួយបង្គា ដល់ឆាជាមួយពោះវៀន វល្លិជាមួយទឹកត្រី អ្នកណាមិនស្រលាញ់?

Báo Tuổi Trẻ•08/05/2025

lòng se điếu - Ảnh 1. — បេះដូងនៃបារីបានក្លាយជាប្រធានបទក្តៅនៅលើអ៊ីនធឺណិតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ - រូបថតគំនូរ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពោះវៀនជ្រូកជាទូទៅ រួមទាំងពោះវៀន sedieu (ពោះវៀនស្បែកពីរ) ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរមានសារធាតុមិនល្អ សូម្បីតែគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដូចជា កូលេស្តេរ៉ុល purine ខ្លាញ់ឆ្អែត បាក់តេរី ប៉ារ៉ាស៊ីតដូចជា Salmonella, E. coli, ដង្កូវ...; សំណល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក សំណល់លោហៈធ្ងន់។

អ្នកដែលមានជំងឺនៅខាងក្រោមគួរកំណត់ការបរិភោគសាច់ជ្រូក (រួមទាំងសាច់ជ្រូក)៖

1. អ្នកដែលមានខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖ ពោះវៀនជ្រូកមានខ្លាញ់ច្រើន ហើយវាជាប្រភេទខ្លាញ់អាក្រក់។ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចធ្វើឲ្យឈាមឡើងខ្លាញ់យ៉ាងងាយ ប្លាស្មានឹងមានពណ៌សជាទឹកដោះគោ ដែលធ្វើឲ្យសរសៃឈាមស្ទះ។

2. អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ អ្នកដែលមានប្រវត្តិកើតជំងឺបេះដូង គួរចៀសវាងពោះវៀនជ្រូក បើមិនដូច្នេះទេ ជំងឺនឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅៗដោយមិនដឹងខ្លួន។ ដោយសារតែបរិមាណខ្លាញ់អាក្រក់ខ្ពស់នឹងបង្កឱ្យកើតជំងឺក្រិនសរសៃឈាម បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ myocardial infarction និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

3. មនុស្សធាត់ អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់៖ ពោះវៀនជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់។ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ហើយមើលទៅស្អាតមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេការព្យាយាមសម្រកទម្ងន់នឹងឥតប្រយោជន៍។

4. អ្នកដែលកើតរោគប្រគ្រីវ៖ ពោះវៀនជ្រូកមានផ្ទុកសារធាតុ purine នៅពេលទទួលទានក្នុងឈាម វានឹងប្រែទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ អ្នកដែលមានជំងឺប្រគ្រីវដែលញ៉ាំវានឹងងាយនឹងមានការឈឺចាប់។

5. អ្នកដែលហើមពោះ និងរំលាយអាហារ៖ ពោះវៀនជ្រូកពិបាករំលាយអាហារ។ អ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយនឹងមានអារម្មណ៍យឺត និងមិនស្រួលពេញមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីញ៉ាំវា។

6. ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ៖ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគពោះវៀនសាច់ជ្រូកមិនទាន់ឆ្អិន ដែលមានមេរោគបាក់តេរី និងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន នោះអ្នកងាយនឹងពុលអាហារ និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។

បណ្ឌិត ង្វៀន ថាញ យូ.ស៊ី

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/an-nhieu-long-se-dieu-nguy-hai-suc-khoe-ra-sao-20250508082032346.htm