សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព

ឆ្នាំ២០២៥ បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍកសិកម្ម និងសំណង់ជនបទនៅខេត្តថៃង្វៀន។ ជាពិសេស ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែបន្តជាភារកិច្ចដែលត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ និងទូលំទូលាយ ដោយបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរច្បាស់លាស់ពីការយល់ដឹងទៅជាសកម្មភាពនៅទូទាំងសង្គម។ នេះក៏បម្រើជាមូលដ្ឋានសំខាន់សម្រាប់ការចូលដល់ឆ្នាំ២០២៦ ជាមួយនឹងគោលដៅថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍជនបទ។

Báo Thái Nguyên•02/01/2026

ក្រុមគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហគមន៍ស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមភូមិ និងឃុំតូចៗ រួមចំណែកក្នុងការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្តថាយង្វៀន។

ការធ្វើសមកាលកម្មក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងខេត្តបាក់កាន និងខេត្តថៃង្វៀន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ០១/២០២៥/QD-UBND ចុះថ្ងៃទី ១ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៥ ដោយកំណត់យ៉ាងច្បាស់អំពីការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងចំណោមនាយកដ្ឋាន ភ្នាក់ងារ និងមូលដ្ឋាន។ បទប្បញ្ញត្តិនេះបង្កើតជាក្របខ័ណ្ឌច្បាប់បង្រួបបង្រួម ដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចាប់ពីការផលិតដំបូងរហូតដល់អាជីវកម្ម ការកែច្នៃ និងការចែកចាយផលិតផល។

ការគ្រប់គ្រងរដ្ឋត្រូវបានពង្រឹងស្របតាមការសម្រេចចិត្ត និងផែនការរបស់រដ្ឋាភិបាល គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត និងវិស័យ កសិកម្ម ។ គ្រឹះស្ថានត្រូវបានណែនាំឲ្យកែលម្អលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ ឃោសនា និងត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបរិយាកាសផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មដែលមានតម្លាភាព និងស្ថិរភាព។

នៅឆ្នាំ ២០២៥ ខេត្តទាំងមូលបានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល សន្និសីទ និងសកម្មភាពទំនាក់ទំនងចំនួន ៤៧៥ ដែលមានអ្នកចូលរួមជាង ២៤.៧០០ នាក់។ ភ្នាក់ងារប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងគ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុកបានផលិតអត្ថបទ និងរបាយការណ៍ចំនួន ៣៦៧; ផ្សព្វផ្សាយសម្ភារៈផ្សព្វផ្សាយចំនួន ១៣៧; បានដាក់តាំងបង្ហាញបដាចំនួន ១៥៤; និងចែកចាយសៀវភៅចំនួន ៤០០ ដែលណែនាំអំពីផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផល។

ក្រសួងពាក់ព័ន្ធបានផ្តល់ខិត្តប័ណ្ណចំនួន ២៨.០០០ សន្លឹកស្តីពីការគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់កសិកម្ម ខិត្តប័ណ្ណចំនួន ១៥.០០០ សន្លឹកស្តីពីការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី និងខិត្តប័ណ្ណចំនួន ៤.០០០ សន្លឹកស្តីពីការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺត្រីទឹកសាប។ សកម្មភាពទាំងនេះបានជួយបង្កើនការយល់ដឹង និងផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថទាក់ទងនឹងការផលិត និងការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព។

សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រេចបានលទ្ធផលលេចធ្លោជាច្រើន។ វិស័យទាំងមូលបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នចំនួន ៥ ក្នុងចំណោម ៤ (សម្រេចបាន ១២៥% នៃផែនការ) ត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៦១ រកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួន ៧ ដែលរំលោភបំពាន និងប្រគល់ឯកសារសម្រាប់ដំណើរការតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យបានធ្វើតេស្តនីត្រាតរហ័សចំនួន ៩០ យកគំរូផលិតផលកសិកម្មចំនួន ៧ សម្រាប់ធ្វើតេស្ត ហើយលទ្ធផលទាំងអស់បានបំពេញតាមតម្រូវការ។

ខិត្តប័ណ្ណជាង ២៨.០០០ សន្លឹកស្តីពីការគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់កសិកម្មត្រូវបានចែកចាយដល់កសិករនៅខេត្តថៃង្វៀនក្នុងឆ្នាំ ២០២៥។

តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យជំនាញចំនួនបីលើក អាជ្ញាធរបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៣៣ និងបានតាមដានប្រភពដើមនៃសំណាកសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកចំនួនបីដែលត្រូវបានរកឃើញថាមានផ្ទុកសារធាតុបូរ៉ាក់ ដែលជាសារធាតុហាមឃាត់ក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារ។ គ្រឹះស្ថានចំនួនបីត្រូវបានពិន័យជាប្រាក់សរុបចំនួន ១០០ លានដុង ដែលបង្កើតបានជាឥទ្ធិពលរារាំងយ៉ាងខ្លាំង និងបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅក្នុងវិស័យបសុសត្វ ពេទ្យសត្វ និងជលផល ក្រុមត្រួតពិនិត្យបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថាន និងយានយន្តចំនួន ១៥៣ កន្លែង។ គ្រឹះស្ថានចំនួន ២ ត្រូវបានពិន័យជាប្រាក់សរុបចំនួន ១៤ លានដុង។ ការការពាររុក្ខជាតិត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាងមុន ជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យអង្គការ និងបុគ្គលចំនួន ៨២៖ គ្រួសារផលិតកម្មចំនួន ៣៨ ត្រូវបានរកឃើញថាកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានត្រឹមត្រូវ និងស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ អាជីវកម្មផ្គត់ផ្គង់កសិកម្មចំនួន ៣៦ ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងគំរូជីមួយត្រូវបានរកឃើញថាមិនស្តង់ដារ (ពិន័យជាប្រាក់ចំនួន ៣,៦៨ លានដុង)។

គិតត្រឹមខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៥ ខេត្តទាំងមូលមានគ្រឹះស្ថានចំនួន ៦៨,៥៦៧ ដែលបានចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការផលិត និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ គ្រឹះស្ថានចំនួន ៣១,៦៦៩ ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំនេះ ខេត្តបានបញ្ជាក់គ្រឹះស្ថានចំនួន ៣ បន្ថែមទៀតថាជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ដែលធ្វើឱ្យចំនួនគ្រឹះស្ថានសរុបកើនដល់ ៩១ ដែលមានខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ចំនួន ៩២។ លទ្ធផលទាំងនេះបញ្ជាក់ពីការពង្រីកគំរូផលិតកម្មស្អាត និងសុវត្ថិភាពតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

លោក ហាវ៉ាន់គៀន មកពីភូមិណាហុង ឃុំដុងភុក បានចែករំលែកថា៖ ដោយសារយុទ្ធនាការផ្សព្វផ្សាយជាប្រចាំ ប្រជាជនគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានយ៉ាងល្អ ជាពិសេសក្នុងការដាំដុះ ថែទាំ និងកែច្នៃតែសានតឿយ (Shan Tuyet) ដែលជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក។

រួមជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យ ខេត្តនៅតែបន្តពង្រីកតំបន់ផលិតកម្ម VietGAP និងសរីរាង្គ អនុវត្តការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញ និងកម្មវិធី OCOP ដោយកែលម្អគុណភាពផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗដូចជា តែ ដើមឈើហូបផ្លែ សត្វពាហនៈ បសុបក្សី និងផលិតផលជលផល។ តំបន់ផលិតទំនិញប្រមូលផ្តុំជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលជួយឱ្យផលិតផលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង។

ប្រជាពលរដ្ឋកំពុងតាមដានយ៉ាងសកម្ម

ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃឆ្នាំ ២០២៥ គឺការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីសហគមន៍ក្នុងតំបន់។ នៅឃុំដុងភុក នៅដើមខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៥ ឃុំបានបង្កើតក្រុមសហគមន៍គ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯងចំនួនបី ស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៅក្នុងភូមិណាប៉ៃ ភូមិណាហុង និងភូមិណាបាយ។

លោក ហួង វ៉ាន់ថុង ប្រធានក្រុមគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងនៅភូមិណាបៃ បានមានប្រសាសន៍ថា “ភូមិនេះមានគ្រួសារចំនួន ១២៦ ដែលក្នុងនោះមាន ១២០ គ្រួសារចូលរួមក្នុងការដាំដុះតែ។ នៅពេលចូលរួមក្នុងក្រុមគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង ប្រជាជនយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការប្រមូលផល ការរក្សាទុក និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ជាលទ្ធផល គុណភាពតែបានប្រសើរឡើង ហើយតម្លៃលក់នៅតែមានស្ថេរភាពក្នុងកម្រិតល្អ”។

ខេត្តទាំងមូលបានបង្កើតក្រុមសហគមន៍គ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯងជាង ៦០ ក្រុមសម្រាប់អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តបានបង្កើតក្រុមសហគមន៍គ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯងជាង ៦០ ក្រុមស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលមានសមាជិកជាង ១០០០ នាក់។ គំរូនេះបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាព ពីព្រោះវាជំរុញប្រជាជនដោយផ្ទាល់ឱ្យចូលរួមក្នុងការត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថាន ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃសកម្មភាពផលិតកម្ម និងកែច្នៃខ្នាតតូច។

ក្រុមសហគមន៍បានក្លាយជាកម្លាំងគាំទ្រដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដោយរួមចំណែកដល់ការរក្សាបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការកសាងជនបទថ្មី។ លោក ទ្រៀវ ឌឹកថុង អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំដុងភុក បានអះអាងថា៖ ក្រុមគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯងជួយពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យផ្ទៃក្នុង និងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការអនុលោមតាមច្បាប់របស់គ្រួសារនីមួយៗ ដែលជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយដើម្បីរក្សាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

បន្ទាប់ពីការអនុវត្ត គំរូនេះបានបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានជាច្រើន៖ ប្រជាជនគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ផលិតផលមានសុវត្ថិភាពជាងមុន និងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការណែនាំ និងការបង្កើតការអនុវត្តផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដែលកើតចេញពីអាហារចាប់ពីកម្រិតគ្រួសារ។

លោកស្រី ឡេ ធី ក្វៀនហឿង ប្រធានអនុនាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់បង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម និងកសាងជនបទថ្មីប្រកបដោយចីរភាព។ នៅឆ្នាំ២០២៦ វិស័យនេះនឹងបន្តគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ពង្រីកតំបន់ផលិតកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព ពង្រឹងការតាមដាន និងលើកកម្ពស់ឌីជីថលូបនីយកម្មក្នុងការត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីផ្តល់ជូនប្រជាជននូវផលិតផលដែលស្អាត សុវត្ថិភាព និងមានតម្លាភាពជាងមុន។

ការផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹង និងសកម្មភាពរបស់ប្រជាជន រួមផ្សំជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងសកម្មរបស់រដ្ឋាភិបាល និងវិស័យពាក់ព័ន្ធ កំពុងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់ខេត្ត Thai Nguyen ដើម្បីឈានចូលដល់ឆ្នាំ ២០២៦ ជាមួយនឹងគោលដៅកសាងវិស័យកសិកម្មបៃតង ស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព រួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិត និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍជនបទប្រកបដោយចីរភាព។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/an-toan-thuc-pham-cho-phat-trien-ben-vung-a184e94/