តើមនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់គួរផឹកទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែរឬទេ?

អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់មិនគួរទទួលទានទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិញឹកញាប់ពេកទេ។ (ក្រាហ្វិក៖ ធុយយុង)

កម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់គួរតែកំណត់ភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

ទឹកដោះគ្រាប់ ឬទឹកដោះរុក្ខជាតិ គឺជាភេសជ្ជៈដែលផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទដូចជា គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ អាល់ម៉ុន ស្រូវសាលី ពោត អង្ករសំរូប និងសណ្តែកមួយចំនួនទៀត។ ដោយផ្អែកលើសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភ ទឹកដោះគ្រាប់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ ទឹកដោះគ្រាប់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងទឹកដោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

មិនតិចជាងទឹកដោះគោសត្វទេ ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់រាងកាយ។ ជាមធ្យម ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ 100 មីលីលីត្រមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 15 ក្រាម ខ្លាញ់ 30 ក្រាម និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ដែលបំពេញតម្រូវការចាំបាច់ប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយប្រហែល 30-40%។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើនដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់បេះដូង ដូចជាវីតាមីន E អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាម និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

គ្លុយតេន និង ហ្សេអាហ្សាន់ទីន គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះជួយរក្សាចក្ខុវិស័យឱ្យមានសុខភាពល្អ និងការពារភ្នែកពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ការផឹកទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាប្រចាំជួយរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានកម្រិត អាស៊ីតអ៊ុយរិក ខ្ពស់គួរតែកំណត់ការទទួលទានទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ នេះក៏ព្រោះតែទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភាគច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុ purines ខ្ពស់។

ដូច្នេះ ការទទួលទានទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាប្រចាំអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ បណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ ហើម និងផ្សេងៗទៀត។ នៅពេលផឹកវា អ្នកជំងឺគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានមាតិកា purine ទាប ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។

ប្រភេទទឹកដោះគោដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់។

ខាងក្រោមនេះជាទឹកដោះគោមួយចំនួនដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់៖

ទឹកដោះគោស្រស់មានជាតិខ្លាញ់ទាប

ទឹកដោះគោស្រស់ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម។ ទឹកដោះគោប្រភេទនេះផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមសំខាន់ៗដោយមិនបង្កើនកម្រិត purine ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់។ (ក្រាហ្វិក៖ ធុយយុង)

ទឹកដោះគោស្រស់

ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់មិនរារាំងដំណើរការរបស់រាងកាយក្នុងការលុបបំបាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិកទេ។ តាមពិតទៅ ការដាក់បញ្ចូលទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ជួយផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដល់រាងកាយ ខណៈពេលដែលក៏គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

ទឹកដោះគោជូរ

ទឹកដោះគោជូរគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងបាក់តេរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម វីតាមីន D វីតាមីន K ផូស្វ័រ ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហាររបស់ជាតិស្ករ និងប្រូតេអ៊ីន និងជួយលុបបំបាត់ អាស៊ីតអ៊ុយរិក លើស។ អ្នកជំងឺគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ទឹកដោះគោជូរធម្មតា មានជាតិខ្លាញ់ទាប រួមផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់។

ប្រភព៖ https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo