- ថ្ងៃអាទិត្យ ទី 7 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 ម៉ោង 16:00 (GMT+7)
ការកើនឡើងអាស៊ីតអ៊ុយរិកគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ កត្តាមួយក្នុងចំណោមកត្តាដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិចគឺការផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ការកើនឡើងអាស៊ីតអ៊ុយរិចគួរតែជៀសវាងអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ purines ។ Purines គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលផ្តល់ដោយអាហារ។ នៅក្នុងរាងកាយដំណើរការនៃការបំបែកសារធាតុ purines នឹងបង្កើតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថា របបអាហារដែលផ្តល់នូវកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ purines និងយូរអង្វែងនឹងបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
មនុស្សជាច្រើនដឹងថា អាហារសមុទ្រ ឬសរីរាង្គសត្វ គឺជាអាហារដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិក ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា សណ្តែកដីក៏អាចបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិកផងដែរ។ នេះដោយសារតែសណ្តែកដីមានផ្ទុកសារធាតុ purine ដល់ទៅ 80mg ដូច្នេះហើយពួកគេអាចបង្កើនបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ។
លើសពីនេះទៀត អាហារមួយចំនួនក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ purines ដូចជា សាច់ហ្គេមព្រៃ ត្រីធូណា ត្រីសាឌីន ត្រីសាម៉ុង ត្រី cod herring bacon ឬអាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ និងសាច់ក្រហម សរីរាង្គ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។
ទួរគី និង goose ក៏ជាសាច់ពីរប្រភេទដែលមានវីតាមីន B ច្រើន អាស៊ីតអាមីណូ ផូស្វ័រ និងសារធាតុរ៉ែ ដែលមានមាតិកា purine ខ្ពស់។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំសាច់ទួរគីប្រហែល 110 ទៅ 175mg ដើម្បីធានាថាវាមិនបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិច ខណៈដែលនៅតែផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-tang-nen-han-che-an-lac-va-mot-so-thuc-pham-giau-purin-1362880.ldo
Kommentar (0)