មេរៀនទី 2: ការគិតថ្មីលើដីចាស់

បន្ទាប់ពីការតស៊ូយ៉ាងយូរជាមួយនឹងសំណួរថា "ត្រូវដាំដំណាំអ្វី ត្រូវចិញ្ចឹមសត្វអ្វី" តំបន់ជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មរបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកវិធីសាស្រ្តផ្តោតលើទីផ្សារ ដោយលក់អ្វីដែលទីផ្សារត្រូវការជំនួសឱ្យការព្យាយាមស្វែងរកហាងលក់សម្រាប់អ្វីដែលពួកគេមាន។ ជាលទ្ធផល គំរូដំណាំ និងសត្វពាហនៈថ្មីបានបើកផ្លូវដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដែលជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ និងក្លាយជាអ្នកមានបន្តិចម្តងៗនៅលើដីរបស់ពួកគេផ្ទាល់។

មេរៀនទី 1: នៅពេលដែលវាលស្រែមិនរកប្រាក់ចំណេញ

វាលស្រែគឺជាអាជីវកម្មរកលុយ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលជឿថា នៅក្នុងឃុំសឺនធុយ វាលស្រែស្រូវ និងពោតរាប់សិបហិកតាដែលពីមុនមិនមានផលិតភាព ឥឡូវនេះបានក្លាយជាប្រភពចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរាប់រយលាន សូម្បីតែរាប់ពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ង្វៀន ធីទូ នៅភូមិថាក់ណុង បានសម្រេចចិត្តប្តូរពីការដាំពោត និងស្រូវ ទៅជាការដាំម្ទេសវិញ។ នៅពេលដែលទិន្នផលដំណាំស្បៀងអាហារឈានដល់កម្រិតកំណត់ ហើយតម្លៃទីផ្សារក៏ឆ្អែតឆ្អន់ ដោយក្នុងមួយហិកតាផ្តល់ទិន្នផលត្រឹមតែប្រហែល ៦០-៧០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ម្ទេសបានបើកផ្លូវខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ដោយមានដី ៥ សៅ (ប្រហែល ០.៥ ហិកតា) គាត់ដាំម្ទេសដែលមានទិន្នផលប្រហែល ១ តោនក្នុងមួយសៅ ដោយលក់បានប្រហែល ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលនាំឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបាន ៣០០-៤០០ លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

សមមិត្ត ត្រឹន វ៉ាន់ ប៊ុត ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំសឺនធុយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ពីគំរូខ្នាតតូច ឃុំទាំងមូលឥឡូវនេះមានផ្ទៃដីដាំដុះម្ទេសប្រហែល ៧០ ហិកតា។ មូលដ្ឋានកំពុងបន្តពង្រីកផ្ទៃដីដល់ ១៥០ ហិកតា ខណៈពេលដែលកំពុងបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ប្រជាជននៅឃុំស៊ីនម៉ាន់ចាត់ទុកថា រ៉ាឌីជា «យិនស៊ិនស» នៃតំបន់នោះ។

មិនត្រឹមតែនៅស្រុកសើនធុយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតំបន់ព្រំដែនស៊ីនម៉ានផងដែរ ដំណាំរ៉ាឌីសសកំពុងបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូល និងក្លាយជាម៉ាកយីហោនាំចេញដ៏ល្បីល្បាញរបស់ខេត្ត។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២១ មក តំបន់នេះបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុនវៀតណាម Misaki Co., Ltd. ដើម្បីអនុវត្តគំរូដាំដុះ និងធានាការនាំចេញរ៉ាឌីសស។ ដំបូងឡើយ មានគ្រួសារមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលបានចូលរួម ដោយមានផ្ទៃដីសាកល្បងចំនួន ៧ ហិកតា។ តាមរយៈការសាកល្បង ដំណាំរ៉ាឌីសបានបង្ហាញពីភាពសមស្របទៅនឹងដី លូតលាស់បានល្អ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ពី ៤០-៦០ តោន/ហិកតា ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលពី ៨០-១២០ លានដុង/ហិកតាសម្រាប់ប្រជាជន ដែលជាប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ជាងការដាំពោត និងស្រូវពីមុន ៣-៤ ដង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទៃដីដាំរ៉ាឌីនៅទីនេះត្រូវបានរក្សាបានប្រហែល ៤០ ហិកតាក្នុងមួយឆ្នាំ។ សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន ដំណាំនេះបានក្លាយជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីគេចផុតពីភាពក្រីក្រ។ លោក យ៉ាង បានក្វាង មកពីភូមិក្វាន់ឌីនង៉ាយ បាននិយាយដោយរំភើបថា "ពីមុន យើងតែងតែតស៊ូដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ប៉ុន្តែឥឡូវនេះយើងអាចរកចំណូលបាន ៧០-៨០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយជីវិតក៏កាន់តែប្រសើរឡើងៗ។ ឥឡូវនេះ រ៉ាឌីត្រូវបានចាត់ទុកថាជា 'យិនស៊ិនស' របស់ប្រជាជននៅទីនេះ"។

នៅឃុំវីស្វៀន ពីតំបន់វាលភក់មួយ គ្រួសារចំនួន ៣៥ ក្នុងភូមិលេខ ២៩ បានក្លាយជាអ្នកមានជីវភាពធូរធារដោយប្តូរទៅដាំបន្លែឡើងភ្នំដូចជា ល្ពៅបៃតង ស្លឹកគ្រៃ និងស្មៅលូហ្វា។ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមឈានដល់ជាង ១០០ លានដុងក្នុងមួយគ្រួសារក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយគ្រួសារជាច្រើនរកបាន ២០០-៣០០ លានដុង។ លោក ផាំ ម៉ាញហ៊ុង បានចែករំលែកថា៖ «ពីមុន ដីគ្រួសារយើងខ្ញុំត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ដាំពោតតែប៉ុណ្ណោះ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៧ យើងបានប្តូរទៅដាំបន្លែឡើងភ្នំសម្រាប់ផ្លែឈើ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ យើងរកបានប្រហែល ២០០ លានដុង ដែលស្ទើរតែទ្វេដងនៃការដាំក្រូច និងច្រើនជាងការដាំពោត ៤-៥ ដង»។

នៅតំបន់ខ្ពង់រាបថ្មនៃដុងវ៉ាន់ ជាកន្លែងដែលថ្មមានច្រើនជាងដី ដំណាំដំឡូងជ្វាកំពុងបង្កើតផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង។ ពីការពឹងផ្អែកតែលើដំណាំពោតដ៏លំបាកមួយ គ្រួសារជាច្រើនឥឡូវនេះបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រដោយសារដំណាំនេះ ដែលផ្តល់ ប្រាក់ចំណូល ច្រើនជាង ៤-៥ ដង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំទាំងមូលមានគ្រួសារប្រហែល ៥០ គ្រួសារដាំដំឡូងជ្វា ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីសរុបជាង ១៥ ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រហែល ៥០ តោនក្នុងមួយហិកតា ដែលផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជន។

លោក វ៉ាង មីសាយ មកពីភូមិតាលុង បានចែករំលែកថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំគឺជាគ្រួសារដំបូងគេនៅក្នុងឃុំដែលដាំយិនស៊ិនដំឡូងជ្វា។ ទោះបីជាដំបូងឡើយយើងបានចុះឈ្មោះដាំសាកល្បងដោយមិនដឹងពីប្រសិទ្ធភាពក៏ដោយ ក៏ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ យិនស៊ិនដំឡូងជ្បានជួយគ្រួសារខ្ញុំឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមានជីវភាពធូរធារកាន់តែខ្លាំងឡើង»។

រកចំណូលបានរាប់ពាន់លានដុល្លារពីសត្វចិញ្ចឹមថ្មី

មិនត្រឹមតែក្នុងការដាំដុះដំណាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វផងដែរ ការផ្លាស់ប្តូរនេះកំពុងផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នៅក្នុងឃុំវិញទុយ គំរូចិញ្ចឹមសត្វសំពោចកំពុងក្លាយជាចំណុចភ្លឺស្វាង។ គ្រួសាររបស់លោក ប៊ុយ អាញភឿង ដែលជាគ្រួសារដំបូងគេដែលចិញ្ចឹមសត្វសំពោចនៅវិញទុយ បានចែករំលែកថា៖ «ដំបូងឡើយ យើងគ្រាន់តែគិតចង់សាកល្បងវា ពីព្រោះយើងបានឃើញថា តំបន់ជាច្រើននៅតំបន់ទំនាបមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមវាដោយជោគជ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបង្កើតកសិដ្ឋានទ្រង់ទ្រាយធំទៀតផង។ ដោយសារតំបន់ភ្នំរបស់យើងជាជម្រកធម្មជាតិរបស់ប្រភេទសត្វនេះ ហេតុអ្វីបានជាយើងមិនអាចចិញ្ចឹមវាបានទេ?» ពីការបង្កាត់ពូជចំនួន ១០ គូនៅឆ្នាំ ២០២១ គ្រួសាររបស់លោក ប៊ុយ អាញភឿង ឥឡូវនេះបានពង្រីកហ្វូងសត្វសំពោចរបស់ពួកគេដល់ជិត ៤០០ ក្បាល ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលជិត ២ ពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

គំរូ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ក្តាន់ កង្កែប និង​សត្វ​ខ្យង​ដូង​របស់​លោក ត្រឹន វ៉ាន់​ដាំង នៅ​ឃុំ​តឹន​ត្រាវ។

បច្ចុប្បន្ន ក្រុមចិញ្ចឹមសត្វសំពោចនៅខេត្តវិញទុយមានគ្រួសារចូលរួមចំនួន ៣៧ គ្រួសារ ដែលមានហ្វូងសត្វសំពោចសរុបជិត ១៥០០ ក្បាល។ សត្វសំពោចបង្កាត់ពូជពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយមានកូន ៣-៤ ក្បាលក្នុងមួយកូន។ តម្លៃលក់សម្រាប់សត្វសំពោចពាណិជ្ជកម្មគឺ ១,៥-២ លានដុង/គីឡូក្រាម ហើយការបង្កាត់ពូជមួយគូមានតម្លៃប្រហែល ៩ លានដុង។ តម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ជួយកសិកររកប្រាក់ចំណូលបានពី ៣០០-៧០០ លានដុងក្នុងមួយគ្រួសារក្នុងមួយឆ្នាំ។

យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ គឿង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំវិញទុយ បានមានប្រសាសន៍ថា “គ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វសំពោចនៅក្នុងឃុំគឺជាគ្រួសារដែលមានដី កសិកម្ម តូចៗ ដូច្នេះការប្តូរទៅប្រើគំរូបង្កាត់ពូជនេះគឺសមរម្យណាស់។ តម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ប្រភេទសត្វនេះគឺខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះ ឃុំមានគម្រោងបង្កើតសមាគមបង្កាត់ពូជសត្វសំពោច ដើម្បីពង្រីកវិសាលភាព និងកសាងវាទៅជាម៉ាកសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មរបស់ឃុំ”។

នៅឃុំហ៊ុងអាន គំរូចិញ្ចឹមកណ្ដុរឫស្សីចំណុចៗរបស់យុវជន ដាំងថេហ៊ុង ក្នុងភូមិយ៉ាងធឿង ក៏បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយគូបង្កាត់ពូជចំនួន ៤០ គូ បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ ហ្វូងសត្វបានកើនឡើងដល់ ២០០ ក្បាល។ បច្ចុប្បន្ន គំរូនេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជាង ១០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ហ៊ុង បានចែករំលែកថា៖ «ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីគឺងាយស្រួល ត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួច ហើយមិនត្រូវការកន្លែងច្រើនសម្រាប់សាងសង់ទ្រុងទេ។ ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ខ្ញុំបានពង្រីកទំហំហ្វូងរបស់ខ្ញុំ លក់ផលិតផលពាណិជ្ជកម្ម និងលក់សត្វបង្កាត់ពូជដើម្បីរក្សាប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្ញុំ។ នៅពេលអនាគត ខ្ញុំមានគម្រោងពង្រីកហ្វូងបន្ថែមទៀតដល់ ៥០០ ក្បាល រួមទាំងសត្វញីបង្កាត់ពូជប្រហែល ២០០ ក្បាល»។

ទន្ទឹមនឹងនេះ គំរូចិញ្ចឹមសត្វរួមបញ្ចូលគ្នារបស់លោក ត្រឹនវ៉ាន់ដាំង នៅឃុំតឹនត្រាវ គឺជាឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់មួយនៃការគិតគូរពីផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។ បច្ចុប្បន្នកសិដ្ឋានរបស់លោកចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ជិត ៣០០ ក្បាល សត្វកន្លាតដូង ២០.០០០ ក្បាល និងកង្កែប ១៥ តោន ដែលរកចំណូលបានជាង ៥០ ពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ យោងតាមលោកដាំង គន្លឹះនៃភាពជោគជ័យគឺជ្រើសរើសសត្វពាហនៈដែលមានតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ ហានិភ័យទាប ពេលវេលាចិញ្ចឹមខ្លី និងថ្លៃចំណីសមរម្យ។

គន្លឹះក្នុងការបង្កើនតម្លៃកសិកម្ម។

បន្ទាប់ពីបានស្ទង់មតិដោយផ្ទាល់លើគំរូផលិតកម្ម និងស្តាប់គំនិត និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់កសិករនៅក្នុងខេត្ត សាស្ត្រាចារ្យ និងជាអ្នកជំនាញកសិកម្ម ង្វៀន ឡានហ៊ុង បានវាយតម្លៃថា គំរូកសិកម្មដំណាំ និងសត្វពាហនៈដែលមានប្រសិទ្ធភាព គឺជាគំរូដែលជ្រើសរើសប្រភេទដំណាំ និងសត្វពាហនៈត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដីក្នុងស្រុក បំពេញតម្រូវការទីផ្សារ និងកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងចែកចាយផលិតផល។

យោងតាមអនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន លោក ទ្រីញ វ៉ាន់ប៊ិញ គំរូ និងវិធីសាស្រ្តថ្មីៗក្នុងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មដំណាំ និងសត្វពាហនៈឡើងវិញ គឺសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុក ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗនូវផ្នត់គំនិតផលិតកម្មរបស់កសិករ។ គំរូ និងវិធីសាស្រ្តទាំងនេះរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតដំណាំ និងសត្វពាហនៈថ្មី ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីផ្តោតលើការលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់ពួកគេទៅជាផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ ពិសេស និងជាផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗរបស់តំបន់ បង្កើនតម្លៃប្រើប្រាស់ដីធ្លី បង្កើនប្រាក់ចំណូលក្នុងមួយផ្ទៃដី និងលើកកម្ពស់ប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

តាមពិតទៅ ភាពជោគជ័យមិនមែនកើតចេញពី «ការធ្វើអ្វីដែលអ្នកមាន» នោះទេ ប៉ុន្តែកើតចេញពីការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងក្លាហានទៅជា «ការធ្វើអ្វីដែលទីផ្សារត្រូវការ»។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាគឺអំពីការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតពីផលិតកម្មកសិកម្មទៅជាសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្ម។ នេះក៏ជាទិសដៅដែលជៀសមិនរួចនៅក្នុងបរិបទថ្មី ដែលវិស័យកសិកម្មលែងគ្រាន់តែជាការធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវតែក្លាយជាវិស័យផលិតកម្មដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដែលរួមចំណែកដល់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។

(ត្រូវបន្ត)

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន ដាត ដូនធូ ឌុយ ទួន

ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/