អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឌុយ ឃួយ
មិនធ្លាប់មានពីមុនមក ម្ហូបក្នុងស្រុកបានបង្កើត "និន្នាការ" នៅលើបណ្តាញសង្គមដូចវាឥឡូវនេះ។ បន្ទាប់ពី "ធ្វើប្រហិត" ជាមួយសាឡាដមាន់មង្ឃុត មាន សាឡាត់ផ្កា poinciana, សាឡាត់ស្បែក strawberry, តែ custard និងសូម្បីតែ confetti ចៀនជ្រៅ, ទុរេនវ័យក្មេង stewed ជាមួយសាច់ ... វីដេអូឃ្លីបបានជន់លិចបណ្តាញសង្គម។ សមាគមបង្រៀនពីរបៀប រៀបចំ រៀបចំ និងរីករាយ ទាក់ទាញការមើល និងអន្តរកម្មរាប់រយលានពីទស្សនិកជន។ "គ្រុនក្តៅ" នៃម្ហូបភាគខាងត្បូងបានក្លាយជាក្តៅហើយ "និន្នាការ" នីមួយៗ "និន្នាការ" មួយទៀតបានលេចចេញមក។
សាឡាត់ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្បែកបង្គានិងសាច់។
ដោយសារនិន្នាការធ្វើម្ហូបថ្មីៗទាំងនេះ កសិករទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលដែលតម្លៃកសិផល ជាធម្មតាមង្ឃុតឆៅ និងផ្លែមង្ឃុត កើនឡើង និងលក់ដាច់ខ្លាំង។ សូមអរគុណដល់នោះ ជំនាញសួនភាគខាងត្បូងត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរចំពោះមនុស្សជាច្រើន រីករាលដាលដល់តំបន់កណ្តាល ខាងជើង និងសូម្បីតែនៅបរទេស។
ក៏មានមនុស្សជាច្រើនដែលបារម្ភថា នេះគ្រាន់តែជានិន្នាការបណ្ដោះអាសន្ន មិនអាចមាននិរន្តរភាព... ឬក៏មានមតិសាធារណៈដែលបារម្ភពីការប៉ះពាល់ដល់ដំណាំកសិកម្មលោកខាងលិច។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាក្តីបារម្ភនោះគឺ«ឆ្ងាយបន្តិច»នៅពេលថ្មីៗនេះក្នុងរដូវមង្ឃុតទុំក៏នៅមានអ្នកលក់ច្រើនដែរ ដោយមានបរិមាណច្រើន និងតម្លៃមានស្ថិរភាព។ ដោយសារតែពេលវេលា "និន្នាការចាប់" បែបនេះគឺគ្មានអ្វីប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ដាំដុះនិងទិន្នផលផ្លែឈើប្រចាំឆ្នាំរបស់អ្នកថែសួននៅតំបន់ភាគខាងត្បូង។
ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីវាដោយស្ងប់ស្ងាត់ តំបន់ភាគខាងត្បូងជាទូទៅ និងតំបន់លោកខាងលិច ជាពិសេសគឺជារដ្ឋធានីនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយក៏ជា "លំយោល" នៃអាហារធ្វើពីកប្បាស និងស្លឹកឈើផងដែរ។ រាប់រយឆ្នាំមុន នៅលើថាសស្រូវរបស់ប្រជាជនភាគខាងត្បូង មានសំឡីច្រើនប្រភេទ៖ សេបេនៀ ផ្កាលីលី កប្បាស... និងសូម្បីតែស្លឹកដែលមើលទៅដូចជាស្មៅព្រៃដូចជា ជីរនាងវង ដើមផ្កា និងស្រូវត្រជាក់។ ដើមព្រីង ដើមខ្សាច់ ដើមដំឡូងមី ដើម peach (peach/ស្វាយចន្ទី) bud, toad bud... ប្រភេទផ្កា និងស្លឹកទាំងនេះ មិនមែនកើតមកសម្រាប់ជាអាហារទេ ហើយក៏មិនមែនបង្កើតជាអាហារពិសេសដែរ ប៉ុន្តែសុទ្ធតែមកពីការរុករករបស់មនុស្ស។ ការរកឃើញ និងបទពិសោធន៍។ វាមិនត្រឹមតែជា "improvisation" ឬស្ថានភាពនៃ "ស្ថានសួគ៌ផ្តល់កំណើតដល់ដំរីនិងស្មៅ" ប៉ុន្តែក៏ជាការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបភាគខាងត្បូងផងដែរ។ ជាក់ស្តែង រាប់រយឆ្នាំមុន ជីដូនជីតារបស់យើងក៏បានដឹងពីរបៀប "ចាប់និន្នាការ" និងបន្តឱ្យកូន ៗ របស់ពួកគេនូវរបៀបនៃការញ៉ាំដ៏ប៉ិនប្រសប់ដូចជាម្ទេស បន្លែជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី។ ផ្កាលីលី ញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីចំហុយ ឬផ្លែឆ្នុកជូរ ជាមួយទឹកត្រីឆៅ ចេកខ្ចីៗ ញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីចំហុយ... សុទ្ធតែបង្កើតនូវអាហារឆ្ងាញ់ៗបែបភាគខាងត្បូង ស្ទីលនៃការញ៉ាំប្លែកៗ ជាវិធីរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូបតែមួយគត់។
ត្រលប់ទៅ "និន្នាការ" ធ្វើម្ហូបរបស់យុវវ័យនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះប្រហែលជាមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភខ្លាំងពេកទេប្រសិនបើវាមិនប្រមាថនិងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ម្ហូបគឺជាការបង្កើតឥតឈប់ឈរ គ្មានព្រំដែន។ អ្នកណាដឹង អរគុណចំពោះរឿងនោះ បញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសភាគខាងត្បូងនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងមុខម្ហូប "ចម្លែក ប៉ុន្តែធ្លាប់ស្គាល់" ។ លើសពីនេះ ភាពថ្មីថ្មោង និងទាន់សម័យនេះ ក៏បង្កើតនូវផលិតផលទេសចរណ៍ប្លែកៗ សម្រាប់អ្នកទេសចរ មិនថារដូវ!
