ពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សុខភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាម

DNVN - នាថ្ងៃទី ១៤ វិច្ឆិកា នៅទីក្រុង Da Nang សាកលវិទ្យាល័យ Dong A សហការជាមួយសមាគមអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាមបានរៀបចំសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រលើប្រធានបទ “អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពសកម្ម”។ នេះក៏ជាសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រជាតិលើកទី៣ ស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Dong A។

សន្និសីទនេះមានការចូលរួមពីគណៈប្រតិភូមកពីសមាគមអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាម វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យ និងបរិក្ខារ ពេទ្យ និងសាកលវិទ្យាល័យបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភនៅទូទាំងប្រទេស។ នៅក្នុងវគ្គការងារចំនួនពីរ របាយការណ៍វិជ្ជាជីវៈចំនួន 18 (របាយការណ៍ផ្ទាល់ចំនួន 13 របាយការណ៍ប្រកាសចំនួន 5) ត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកស្រាវជ្រាវ វេជ្ជបណ្ឌិត និងសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភជាង 20 នាក់។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Truong Tuyet Mai បានធ្វើបទបង្ហាញក្នុងសន្និសីទ។

របាយការណ៍ "ទិសដៅស្រាវជ្រាវមួយចំនួន - អនុវត្តគោលដៅយុទ្ធសាស្ត្រជាតិស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភដល់ឆ្នាំ 2030" ដោយសាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Truong Tuyet Mai - នាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានមានប្រសាសន៍ថា ស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភនៅវៀតណាមកំពុងមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

ជាពិសេស កង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះកុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំមាន 19.6% (ជាង 38% នៅតំបន់ភ្នំ); កង្វះថាមពលរ៉ាំរ៉ៃចំពោះស្ត្រីនិងមនុស្សចាស់គឺ 13-18%; ខណៈពេលដែលលើសទម្ងន់និងធាត់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស (កុមារអាយុ 5-19 ឆ្នាំប្រហែល 19.6%, មនុស្សពេញវ័យ 19-22%) ។ កង្វះមីក្រូសារជាតិដូចជាស័ង្កសី ជាតិដែក វីតាមីន D អ៊ីយ៉ូត នៅតែកើតមានជាទូទៅ។ ជំងឺ​មិន​ឆ្លង​រ៉ាំរ៉ៃ​ដូច​ជា​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម (>៣០%) ទឹកនោមផ្អែម (៧.៣%) មាន​និន្នាការ​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង...

មូលហេតុរួមមាន សកលភាវូបនីយកម្ម នគរូបនីយកម្ម ភាពចាស់នៃចំនួនប្រជាជន របបអាហារគ្មានតុល្យភាព របៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់ ការជក់បារី និងការបំពុលបរិស្ថាន… ហើយត្រូវបានបែងចែកទៅជាបីកម្រិត៖ មូលដ្ឋាន (ធនធាន នយោបាយ សេដ្ឋកិច្ច) ដោយប្រយោល (ការថែទាំ សេវាសុខភាព បរិស្ថាន) និងដោយផ្ទាល់ (របបអាហារ ជំងឺ)។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Tuyet Mai យុទ្ធសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភជាតិដល់ឆ្នាំ 2030 មានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភ លើកកំពស់សុខភាព និងបង្ការជំងឺមិនឆ្លងរ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងសហគមន៍។

ការស្រាវជ្រាវអាទិភាព និងទិសដៅអនុវត្តរួមមានៈ រោគរាតត្បាតអាហារូបត្ថម្ភ ការត្រួតពិនិត្យ និងការវិភាគនិន្នាការ។ ការស្រាវជ្រាវជាមូលដ្ឋាន និងការស្រាវជ្រាវអន្តរាគមន៍; ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា 4.0 និង AI ក្នុងការប្រឹក្សា ការត្រួតពិនិត្យបន្ទាន់ និងការវាយតម្លៃសុខភាព។ ការអភិវឌ្ឍនៃអាហារជំនួយសម្រាប់ការព្យាបាល រួមជាមួយនឹងការទំនាក់ទំនង និង ការអប់រំ អាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍ ...

បទបង្ហាញ “សន្តិសុខអាហារូបត្ថម្ភជាមួយការពង្រឹងភាពស៊ាំ ការការពារការឆ្លងមេរោគសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមេតាបូលីស” ដោយលោកគ្រូប្រជាជន សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Pham Ngoc Khai ប្រធានសមាគមអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាមបានចង្អុលបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងសន្តិសុខអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព។ បញ្ហាប្រឈមនៃហានិភ័យនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវអត្រាធន់ទ្រាំនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៃភ្នាក់ងារបង្កជំងឺក្នុងមនុស្សក៏ដូចជាសត្វពាហនៈដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ខ្សែសង្វាក់ហានិភ័យនៅក្នុង "សុខភាពមួយ" ...

ពីទីនោះគាត់បានស្នើដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងមួយចំនួនក្នុងអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក និងការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការពង្រឹងភាពស៊ាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមេតាប៉ូលីស។ ជាមួយគ្នានេះ លោកបានផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Thi Anh Dao ប្រធានសាកលវិទ្យាល័យ Dong A សន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រ “អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពសកម្ម” នាថ្ងៃទី ១៤ ខែវិច្ឆិកា គឺជាវេទិកាសិក្សានិងស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលជាសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រជាតិលើកទី ៣ ស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភនៅសកលវិទ្យាល័យ Dong A។

សន្និសីទនេះបង្កើតកន្លែងមួយសម្រាប់អ្នកស្រាវជ្រាវ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាហារូបត្ថម្ភ បុគ្គលិកសុខាភិបាល និងសាស្ត្រាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចំណេះដឹងសិក្សា ចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយ ដោយហេតុនេះការលើកកម្ពស់ដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពក្នុងវិស័យការពារ អន្តរាគមន៍ និងព្យាបាលជំងឺដោយអាហារូបត្ថម្ភ។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកដល់សំឡេងក្នុងការកសាងយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់អភិវឌ្ឍកម្លាំងរាងកាយរបស់ប្រជាជនទាំងមូល តាមរយៈអាហារសុវត្ថិភាព និងអាហាររូបត្ថម្ភបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។

ហៃចូវ

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/ban-giai-phap-dinh-duong-cho-suc-khoe-ben-vung-cua-nguoi-viet/20251115100831366