នំបាយស្អិតខ្មៅ - រសជាតិម្ហូបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ជនជាតិតៃ។

មិនដូចនំបាយស្អិតពណ៌បៃតងដែលមាននៅតំបន់ទំនាបទេ ជនជាតិតៃនៅបាក់ហា (ឡាវកាយ) មាននំបាយស្អិតប្រភេទពិសេសមួយដែលធ្វើពីអង្ករលាយជាមួយធ្យូងពីដើមនុកណាក់ រួមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសពិសេសមួយចំនួននៃតំបន់ភ្នំ។ នេះគឺជានំបាយស្អិតខ្មៅ ដែលធ្លាប់តែលេចឡើងក្នុងឱកាសបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ហើយបានក្លាយជាម្ហូបពិសេសមួយដែល ភ្ញៀវទេសចរ ជាច្រើនស្វែងរកនៅពេលមកទស្សនាតំបន់នេះ។