ការការពារសុខភាពសាធារណៈ

នៅសល់តែជាងមួយខែទៀតប៉ុណ្ណោះ រហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន អង្គភាព និងមូលដ្ឋាននានាទូទាំងទីក្រុងកំពុងអនុវត្តវិធានការសម្រេចជាច្រើនក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដោយពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការផលិត ការកែច្នៃចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពទំនិញយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងចូលរួមចំណែកការពារសុខភាពសាធារណៈ។

ម្ហូបអាហារសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីកំពុងត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅផ្សារកន។ រូបថត៖ ង្វៀនឃឿង

ការបង្ការជាមុន

សព្វថ្ងៃនេះ សង្កាត់ថាញ់ខេ កំពុងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងកែលម្អការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវបុណ្យទាន ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការបង្ការការពុលស្រា និងណែនាំប្រជាជនអំពីរបៀបជ្រើសរើស ថែរក្សា រៀបចំ និងទទួលទានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។

យុទ្ធនាការយល់ដឹងជាសាធារណៈត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើប្រាស់ទម្រង់ និងមធ្យោបាយសមស្របផ្សេងៗ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិ និងចំណេះដឹងឱ្យបានឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលក៏កំពុងកៀរគរការចូលរួមរបស់សាធារណជនក្នុងការទប់ស្កាត់ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការផលិត និងការលក់អាហារក្លែងក្លាយ និងអាហារមិនស្តង់ដារផងដែរ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វួដកំពុងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការផលិត ការកែច្នៃ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ ដោយផ្តោតលើឯកសារផ្លូវច្បាប់ និងលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នេះរួមមាន៖ ឧបករណ៍ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់; លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការញែកចេញពីប្រភពនៃការចម្លងរោគ; តំបន់ តុ ធ្នើរ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់សម្រាប់រក្សាទុក និងបរិភោគ; វិធានការការពារប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត និងសត្វដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នីតិវិធីកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការដឹកជញ្ជូនចំណីអាហារ; ការដាក់ស្លាកផលិតផល; ប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុបន្ថែមចំណីអាហារ; និងប្រភពទឹកដែលប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃក៏ត្រូវបានពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់ផងដែរ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា ដល់ថ្ងៃទី 16 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025 ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័ននៃសង្កាត់ហៃចូវបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យលើគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារចំនួន 416 នៅក្នុងតំបន់។ ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានចំនួន 21 ត្រូវបានរកឃើញថាបានរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងត្រូវបានពិន័យជាប្រាក់សរុបជិត 60 លានដុង។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណី និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ២០២៦ សង្កាត់ហៃចូវបន្តអនុវត្តផែនការរបស់ខ្លួនក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម។ ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើគ្រឹះស្ថានដែលផលិត និងជួញដូរផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផល ក៏ដូចជារបស់របរដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដូចជាសាច់ និងផលិតផលសាច់ សាច់ក្រក នំខេក យៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់។

លើសពីនេះ ការត្រួតពិនិត្យក៏ផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវផងដែរ ដោយមានគោលបំណងរកឃើញ និងទប់ស្កាត់ការរំលោភបំពានជាបន្ទាន់ ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវវិស្សមកាលកំពូល។

អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរជាច្រើនបានមកទស្សនា និងទិញទំនិញនៅផ្សារ Con។ រូបថត៖ ង្វៀនឃួង

ពង្រឹងវិធានការ

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្រុង ដោយសហការជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ បានបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យដើម្បីពិនិត្យមើលផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនៅក្នុងតំបន់មុន អំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (ឆ្នាំសេះ)។ ការផ្តោតសំខាន់នៃការត្រួតពិនិត្យគឺទៅលើគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ កន្លែងផលិត និងជួញដូរបន្លែ និងផ្លែឈើ ផ្សារលក់ដុំ គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល នំខេក និងស្ករគ្រាប់ និងគ្រឹះស្ថានដែលបម្រើពិធីជប់លៀងចុងឆ្នាំ...

លើសពីនេះ ការត្រួតពិនិត្យប្រភពដើមអាហារ នីតិវិធីកែច្នៃ និងអភិរក្ស ការធ្វើតេស្តរហ័សដោយចៃដន្យលើគំរូអាហារ និងការដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពានស្របតាមច្បាប់នឹងត្រូវបានអនុវត្ត។

យោងតាមលោក Phan Thanh Thoai ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងផ្សារ Con បានឲ្យដឹងថា អង្គភាពនេះបានពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹង និងរំលឹកដល់អាជីវករឱ្យគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះ ទំនិញដែលលក់នៅផ្សារត្រូវតែមានស្លាកសញ្ញា ប្រភពដើម និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ច្បាស់លាស់។

ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងទីផ្សារតែងតែមានក្រុមសន្តិសុខពាណិជ្ជកម្មជាប្រចាំ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យទំនិញស្ករគ្រាប់ និងអាហារស្ងួត ដើម្បីរកឃើញ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពាណិជ្ជកររក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកយីហោយ៉ាងសកម្ម នាំចូលទំនិញក្នុងបរិមាណសមស្រប និងធានាគុណភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទិញទំនិញរបស់ប្រជាជន។

យោងតាមលោក ង្វៀន ទ្រុងថាញ់ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងផ្សារហាន ផ្សារនេះទទួលបានអ្នកទស្សនាប្រមាណ ៣០០០-៥០០០នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ការទស្សនា និងទិញទំនិញ។ ក្នុងរដូវទិញទំនិញកំពូលនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងផ្សារណែនាំអាជីវករឱ្យបង្ហាញតម្លៃ និងបិទលេខកូដ QR ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់តាមដានប្រភពដើមនៃទំនិញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បច្ចុប្បន្ន ផ្សារហានមានគ្រួសារប្រហែល ៣០០គ្រួសារដែលប្រកបអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងផ្សារតែងតែពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងរំលឹកអាជីវករឱ្យអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការធានាសន្តិសុខ សណ្តាប់ធ្នាប់ និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ដោយរួមចំណែកដល់ការផ្តល់ការដើរទិញឥវ៉ាន់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងភាពងាយស្រួលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html