ផ្ទះបាយតេតក្នុងយុគសម័យ ៤.០

QTO - នៅពេលដែលពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺចែងចាំងនៃផ្កាប៉េស និងពណ៌លឿងមាសនៃផ្កាអាព្រីខូតចាប់ផ្តើមរីកនៅក្នុងភាពត្រជាក់ស្រាលនៃរដូវរងាចុង នោះជាពេលដែលរដូវផ្ការីកគោះទ្វារ។ ក្នុងចំណោមធាតុផ្សំរាប់មិនអស់ដែលបង្កើតបានជារសជាតិនៃបុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) ប្រហែលជា "ផ្ទះបាយតេត" និងការរៀបចំអាហារសម្រាប់ជូនដូនតាតែងតែជាចំណុចលេចធ្លោដ៏កក់ក្តៅបំផុត ដែលជាតំណាងនៃទំនៀមទម្លាប់ និងសាច់ញាតិវៀតណាម។ នៅក្នុងចរន្តនៃយុគសម័យ ៤.០ នៅពេលដែលល្បឿននៃជីវិតដ៏លឿនជ្រាបចូលគ្រប់គ្រួសារ "ផ្ទះបាយតេត" បានទទួលរូបរាងថ្មី ងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន ប៉ុន្តែក៏បង្កើនការព្រួយបារម្ភអំពីការបាត់បង់ ឬការអភិរក្សតម្លៃចាស់ផងដែរ។

១. សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន បុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) រំលឹកឡើងវិញនូវការចងចាំអំពីពេលព្រឹកព្រលឹមដែលចំណាយពេលដើរតាមម្តាយរបស់ពួកគេទៅផ្សារ ហើយឪពុកៗបានកាត់ដើមឫស្សីវ័យក្មេងៗយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅជាខ្សែទន់ៗដែលអាចបត់បែនបាន (ជាទូទៅហៅថា "ឡាត់") ដើម្បីរុំនំបាយស្អិតពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងភាពត្រជាក់ស្រាលនោះ ខ្ញុំ និងប្អូនស្រីៗរបស់ខ្ញុំនឹងប្រមូលផ្តុំគ្នានៅលើរានហាល មើលម្តាយរបស់យើងរៀបចំសណ្តែក និងបាយស្អិត ខណៈពេលដែលកំពុងធ្វើនំបាយស្អិតតូចៗរបស់យើងដោយរំភើបពីអង្ករដែលនៅសល់នៅបាតកន្ត្រក។ សេចក្តីរីករាយតូចៗទាំងនេះបានចងភ្ជាប់គ្នានូវការចងចាំដ៏ភ្លឺស្វាង ជាចំណងដ៏ជ្រាលជ្រៅដែលធ្វើឱ្យពាក្យថា "គ្រួសារ" កាន់តែពិសិដ្ឋជាងពេលណាៗទាំងអស់។

ពិធីបុណ្យតេត ដែលជាទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប វៀតណាម - រូបថត៖ Nh.V

នៅយប់ថ្ងៃទី 30 គ្រួសារនីមួយៗបានដុតភ្លើងយ៉ាងមមាញឹកដើម្បីចម្អិននំបាយស្អិតបៃតង។ នៅក្បែរភ្លើងដែលកំពុងឆេះ ពេលវេលាហាក់ដូចជាឈប់ស្ងៀម នៅពេលដែលរឿងរ៉ាវត្រូវបានរៀបរាប់។ យើងបានស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ នៅពេលដែលជីដូនរៀបរាប់ពីល្បិចកលរបស់ឪពុកខ្ញុំកាលពីកុមារភាពរបស់គាត់ ហើយនៅពេលដែលម៉ាក់និយាយអំពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតកន្លងមក ដែលពោរពេញទៅដោយការចងចាំដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។ នៅលើអាកាស ពោរពេញដោយក្លិនឈើដែលកំពុងឆេះ និងសំឡេងប្រេះឆានៃធ្យូង គ្រួសារទាំងមូលបានប្រមូលផ្តុំគ្នា រង់ចាំពេលដែលឆ្នាំថ្មីមកដល់។

ការរុំនំបាញ់ជុងបៃតង (នំអង្ករប្រពៃណីវៀតណាម) ដែលជាប្រពៃណីវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃបុណ្យតេត - រូបថត៖ MH

ចំពោះខ្ញុំ បុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) តែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរូបភាពរបស់ម្តាយខ្ញុំដែលកំពុងរវល់នៅក្នុងផ្ទះបាយ ជាកន្លែងដែលក្លិនស្អុយនៃចំបើង និងស្មៅដែលឆេះបានហុយឡើង ហើយបន្ទាប់មកបានរសាយបាត់ទៅក្នុងខ្យល់។ ផ្ទះបាយនៅពេលនោះគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល គ្រាន់តែឥដ្ឋក្រហមបីដុំដាក់ជាមួយគ្នាជាជើងទម្រ។ នៅពីលើ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានសង់ធ្នើរឫស្សីសម្រាប់សម្ងួតអុស។ នៅជុំវិញផ្ទះបាយ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានព្យួរថង់គ្រាប់ពូជស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រង់ចាំរដូវដាំដុះថ្មី។ "ក្លិនបុណ្យតេត" នៅពេលនោះគឺជាក្លិនផ្សែងធ្យូង ខ្ញីហឹរ និងស្ករត្នោត ដែលទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងកន្លែងចង្អៀតមួយដែលពោរពេញទៅដោយសំណើច។ កន្លែងតូចមួយដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះបានត្បាញរសជាតិកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ ហើយមិនថាខ្ញុំទៅទីណាទេ ខ្ញុំនៅតែចង់បានក្លិនផ្សែងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ចង់បានរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសាច់ជ្រូកស្ងោររបស់ម្តាយខ្ញុំ ហើយមានអារម្មណ៍អាណិតអាសូរចំពោះទឹកភ្នែកដែលហូរចុះមកលើមុខដែលស្រអែមរបស់ម្តាយខ្ញុំដោយសារតែផ្សែងផ្ទះបាយដ៏ហុយ។

២. កាលវេលាកន្លងផុតទៅ ផ្ទះបាយរបស់មនុស្សជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូររូបរាងបន្តិចម្តងៗ។ សម្ភារៈចម្អិនអាហារដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុកភ្លឺរលោងបានជំនួសឆ្នាំងដែកវណ្ណះ ចង្ក្រានអាំងឌុចស្យុងបានជំនួសចង្ក្រានដុតឈើ ហើយម៉ាស៊ីនดูดควันបានបណ្តេញផ្សែងហុយៗពីអតីតកាល។

សព្វថ្ងៃនេះ ការរៀបចំពិធីបុណ្យតេតកាន់តែងាយស្រួលជាងមុន។ ការកើនឡើងនៃការទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិតបានធ្វើឱ្យស្ត្រីមានសេរីភាពពីការព្រួយបារម្ភអំពីការងារផ្ទះបាយដ៏មមាញឹក។ ដោយគ្រាន់តែចុចពីរបីដងលើទូរស័ព្ទរបស់ពួកគេ បរិយាកាសតេតទាំងមូល ចាប់ពីម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនាំចូលរហូតដល់ពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណិត ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដល់មាត់ទ្វារផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ជីវិតសម័យទំនើបបាននាំមកឱ្យយើងនូវពេលវេលាទំនេរដើម្បីរីករាយនឹងរដូវផ្ការីក ប៉ុន្តែវាក៏បានបង្កឱ្យមានការភ័យខ្លាចមិនច្បាស់លាស់ផងដែរ។ ការព្រួយបារម្ភថា "ល្បឿន" និង "ភាពងាយស្រួល" នៃសម័យទំនើបនឹងធ្វើឱ្យខ្លឹមសារវប្បធម៌ពិសេសនៃតេតថយចុះដោយអចេតនា។ តើភាពសម្បូរបែបនៃសម្ភារៈនឹងធ្វើឱ្យភាពកក់ក្តៅនៃការជួបជុំគ្រួសារមានភាពញឹកញាប់តិចជាងមុនដែរឬទេ? ហើយតើគុណវិបត្តិនៃភាពងាយស្រួលនឹងធ្វើឱ្យតម្លៃដែលត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែងថយចុះដែរឬទេ?...

ពិធីបុណ្យតេត ដែលជាទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម - រូបថត៖ Nh.V

ខ្ញុំនៅចាំបានយ៉ាងច្បាស់អំពីការចូលរួមពិធីជប់លៀងចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ម្តាយខ្ញុំនៅផ្ទះប្អូនស្រីខ្ញុំ។ ក្នុងចំណោមបរិយាកាសទំនើបៗ ការមើលឃើញម្ហូបដែលរៀបចំយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់ដូចជា សាច់មាន់បំពង សាច់ជ្រូកអាំង តែគុជ និងសូកូឡាពីរបីកញ្ចប់នៅលើចានដែលអាចចោលបាន បានធ្វើឱ្យចិត្តម្តាយខ្ញុំពោរពេញដោយភាពសោកសៅដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។ ពេញមួយពិធីជប់លៀង គាត់នៅតែសម្លឹងមើលទៅក្រៅបង្អួច ដោយសម្លឹងមើលទៅឆ្ងាយ ដូចជាកំពុងស្វែងរកការចងចាំនៃថ្ងៃកន្លងផុតទៅ ភ្លើងឆេះ និងផ្សែងផ្ទះបាយដ៏ក្រអូប។

ចំពោះម្តាយរបស់ខ្ញុំ ពិធីបុណ្យតេតមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែជាការបង្ហាញសេចក្ដីស្រឡាញ់ដ៏ស្មោះស្ម័គ្រ ដែលចម្រាញ់ចេញពីការជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈររបស់ដៃរបស់គាត់។ មុនពេលចាកចេញ គាត់បានកាន់ដៃប្អូនប្រុសរបស់ខ្ញុំយ៉ាងណែន ភ្នែករបស់គាត់ពោរពេញដោយក្ដីស្រលាញ់ ប៉ុន្តែក៏មានភាពម៉ឺងម៉ាត់ផងដែរ។ គាត់បានរំលឹកពួកគេដោយទន់ភ្លន់ថា "ពេលកូនឃើញប្រពៃណីគ្រួសារនៅក្នុងផ្ទះបាយ ចូរចងចាំវាចុះ កូន"។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍សាមញ្ញនោះពីម្តាយរបស់ខ្ញុំ គឺជាការរំលឹកយ៉ាងជ្រាលជ្រៅថា ផ្ទះបាយមិនមែនគ្រាន់តែជាកន្លែងសម្រាប់ចម្អិនអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែជាកន្លែងដែលរក្សាប្រពៃណីគ្រួសារ ជាអណ្តាតភ្លើងដែលផ្ដល់ភាពកក់ក្តៅដល់ចំណងគ្រួសារ និងបណ្ដុះបណ្ដាលតម្លៃសំខាន់ៗបំផុតរបស់គ្រួសារ។

៣. ខ្ញុំមានមិត្តម្នាក់ដែលជានាយកអាជីវកម្មមួយ។ ទោះបីជាគាត់មមាញឹកក៏ដោយ គាត់មានចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសក្នុងការចម្អិនអាហារ។ រៀងរាល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី គាត់តែងតែរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនឲ្យយើង ចាប់ពីត្រីស្ងោរជាមួយម្រេច ខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ នំបាយដំណើប និងខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់... រហូតដល់សាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម ឬនំប៉័ងផ្កាម្លិះដ៏ប្រណិត។ មិត្តខ្ញុំជឿថា ការរក្សា «ប្រពៃណីគ្រួសារ» គឺនិយាយអំពីការស្វែងរកតុល្យភាពដ៏ស្រទន់រវាងរបស់ចាស់ និងរបស់ថ្មី។

ខ្លឹមសារនៃបច្ចេកវិទ្យាគឺដើម្បីរំដោះកម្លាំងពលកម្ម ដូច្នេះផ្ទះបាយបុណ្យតេតក្នុងយុគសម័យ ៤.០ មិនគួរជាផ្ទះបាយត្រជាក់ និងគ្មានមេរោគ ដែលពោរពេញទៅដោយអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលដឹកជញ្ជូនដល់មាត់ទ្វារនោះទេ ប៉ុន្តែជាកន្លែងដែលភ្ជាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយៗតាមរយៈការយោគយល់គ្នា។ នៅពេលដែលសមាជិកម្នាក់ៗមានពេលវេលាចែករំលែក ការចម្អិនអាហារក្លាយជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ជំនួសឱ្យបន្ទុកលើស្មារបស់ស្ត្រីតែម្នាក់ឯង។ ការរក្សាតម្លៃចាស់មិនមានន័យថាបដិសេធតម្លៃថ្មីនោះទេ។

តុអាហារ - ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) - រូបថត៖ Nh.V

ផ្ទះបាយតេតដ៏ពេញលេញមួយ គឺជាផ្ទះបាយដែលយើងដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់ភាពងាយស្រួលទំនើបៗ ដើម្បីរក្សាតម្លៃដ៏ស្រស់ស្អាតនៃប្រពៃណី។ ទោះបីជាពួកគេមមាញឹកយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាជិកគ្រួសារម្នាក់ៗនៅតែរៀបចំចានផ្លែឈើប្រាំមុខ អុជធូបដោយការគោរព ដើម្បីអញ្ជើញបុព្វបុរសរបស់ពួកគេឱ្យចូលរួមក្នុងអាហារពេលល្ងាចចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។

ពេលក្រឡេកមើលពិធីជប់លៀងឆ្នាំថ្មីរបស់មិត្តខ្ញុំ ខ្ញុំសង្កេតឃើញការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស្រទន់នៃប្រពៃណី៖ នំអង្ករស្អិតពណ៌បៃតងដូចគ្នា ប៉ុន្តែធ្វើពីអង្ករសំរូបជំនួសឱ្យអង្ករស្អិត; អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចគ្នាជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណី ប៉ុន្តែត្រូវបានសម្គាល់ដោយមុខម្ហូបទំនើបមួយចំនួនដែលកុមារចូលចិត្ត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប៉ិនប្រសប់នេះធ្វើឱ្យប្រពៃណីវប្បធម៌មានជីវិតថ្មីក្នុងចំណោមឥទ្ធិពលសហសម័យ។ យ៉ាងណាមិញ ផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងដែលអណ្តាតភ្លើងនៃសុភមង្គលត្រូវបានរក្សាទុក។

បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់រឿងរ៉ាវជាច្រើនឡើងចុះ គ្រាន់តែដើរចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយស្រូបក្លិនអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំពិតជាបានត្រឡប់មកផ្ទះវិញ។ នៅទីនោះ តម្លៃនៃអាហារបុណ្យតេតមិនមែនស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងទេសដ៏ប្រណិតនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្នុងការគោរពដ៏ស្មោះស្ម័គ្រចំពោះបុព្វបុរស និងការដឹងគុណចំពោះឫសគល់របស់ខ្លួន។

ញូវ. វី

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/bep-tet-thoi-40-2331083/