ឪឡឹករដូវរងា និងផ្លែឪឡឹក៖ ជាគូដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងបន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើម

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ម្រះព្រៅ និងផ្លែឪឡឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពីរប្រភេទដែលមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ដល់ថ្លើម ជួយបន្សុទ្ធ និងកែលម្អមុខងារថ្លើម។ ភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនក៏បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ជីវសាស្រ្តនៃរុក្ខជាតិទាំងពីរនេះផងដែរ។

ផ្លែឪឡឹករដូវរងាមានទឹកច្រើនជាង 90% ដែលផ្តល់វីតាមីន C និងសមាសធាតុមួយចំនួនដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា flavonoids និង triterpenoids ជាពិសេសប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្បែកនិងគ្រាប់។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែឪឡឹករដូវរងាមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងកោសិកាថ្លើម។

ឪឡឹករដូវរងា និងផ្លែឪឡឹក គឺជារុក្ខជាតិទាំងពីរដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ថ្លើម។

រូបថត៖ អាយ

លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយចំនួនលើសត្វបង្ហាញថា សារធាតុ polysaccharides ចម្រាញ់ចេញពី squash មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងគាំទ្រការការពារកោសិកាថ្លើម។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្លែ Melon មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិជូរចត់ និងមាតិកាជីវសកម្មដ៏សម្បូរបែប។ សមាសធាតុ triterpenoid, flavonoid និង momordicin នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកត្រូវបានបង្ហាញថារារាំងការផលិត cytokines រលាក។ នេះគឺជាកត្តាចម្បងដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ផ្លែឪឡឹកជួយសម្រួលដល់ការឆ្លើយតបរលាក និងការពារកោសិកាថ្លើមពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីការរលាកយូរ។

សារធាតុសកម្ម polypeptide-P នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ វាជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។ នៅពេលដែលថ្លើមមានជាតិខ្លាញ់តិច អង់ស៊ីមថ្លើមក៏ត្រូវបានរក្សានៅកម្រិតស្ថិរភាពជាងមុន ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើនឡើងអង់ស៊ីមថ្លើមដោយសារតែបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែមៀន និងផ្លែឪឡឹកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍រួមក្នុងការការពារថ្លើម។ ខណៈពេលដែលមឹកជួយបន្សុទ្ធ បន្សាបជាតិពុល និងធ្វើឱ្យត្រជាក់ ផ្លែឪឡឹកជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និងជាតិខ្លាញ់។

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការផ្សំផ្លែឪឡឹក និងមឹក ដូចជាការចម្អិនស៊ុបជាមួយគ្នា លាយចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬធ្វើទឹកផ្លែឈើ។ ការបន្ថែមរុក្ខជាតិទាំងពីរនេះអាចជួយឱ្យថ្លើមដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានរបបអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ ឬផឹកស្រាជាប្រចាំ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភកត់សម្គាល់ថា ផ្លែឪឡឹកអាចបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលប្រើប្រាស់វាជាប្រចាំ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm