ទីប្រជុំជន An Nhon (Binh Dinh) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា “ទឹកដីនៃសិប្បកម្មរាប់រយ” ដែលមានភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីល្បីៗជាច្រើនដូចជា៖ ភូមិសិប្បកម្មធ្វើនំអន្សម និង វឺមី។ ភូមិសិប្បកម្មស្រា Bau Da; ភូមិសិប្បកម្មឈើវិចិត្រ Nhon Hau... ខណៈដែលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2025 ខិតជិតមកដល់ បរិយាកាសនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មកាន់តែមានភាពអ៊ូអរ និងអ៊ូអរ។ អមជាមួយម្ចាស់ប័ណ្ណឥណពន្ធអន្តរជាតិ SHB ក្នុងសកម្មភាពចំណាយដើម្បីអបអរឆ្នាំថ្មី ចាប់តាំងពីដើមខែមករា ឆ្នាំ 2025 មក SHB បានចាប់ផ្តើមកម្មវិធីប្រូម៉ូសិន "អូសកាតឥឡូវនេះ - ទទួលបានកាដូភ្លាមៗ" ជាមួយនឹងកាដូ E-voucher ជាង 20,000 រង្វាន់ សាច់ប្រាក់ត្រលប់មកវិញ ការលើកទឹកចិត្ត និងរង្វាន់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។ តម្លៃសរុបនៃរង្វាន់គឺរហូតដល់ជាង 700 លានដុង។ ក្នុងកម្មវិធីបំពេញទស្សនកិច្ចនៅសាធារណៈរដ្ឋប្រជាធិបតេយ្យប្រជាមានិតឡាវ និងធ្វើជាសហប្រធាននៃកិច្ចប្រជុំលើកទី៤៧ នៃគណៈកម្មាធិការអន្តររដ្ឋាភិបាលវៀតណាម-ឡាវ នារសៀលថ្ងៃទី១០ ខែមករា នៅរដ្ឋធានីវៀងច័ន្ទ នាយករដ្ឋមន្ត្រី Pham Minh Chinh បានទទួលជួបជាមួយប្រធានគណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមសមាគមមិត្តភាពឡាវ-វៀតណាម Boviengkham Vongdara និងអនុប្រធានគណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមរណសិរ្សឡាវ Keobounlavan។ ក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល 2025 គណៈប្រតិភូនាយកដ្ឋាន អភិវឌ្ឍន៍ ក្រសួងការពារជាតិ កម្ពុជា ដឹកនាំដោយ ឧត្តមសេនីយ៍ឯក អ៊ុក ហឿនពិសី អគ្គនាយក បានចុះសួរសុខទុក្ខ ជូនពរឆ្នាំថ្មី និងជូនអំណោយដល់នាយទាហាន នាយទាហានរងនៃកងការពារព្រំដែនខេត្ត Kien Giang ។ ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ អាជីពជាងដែកនៃរាជធានីបុរាណត្រូវបានរក្សារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន បើទោះបីជាសម័យកាលមានការផ្លាស់ប្ដូរក៏ដោយ។ ថ្វីត្បិតតែមានការលំបាក និងលំបាកជាច្រើនក៏ដោយ ដោយសារវិជ្ជាជីវៈនេះ ប្រជាជននៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មជាច្រើនបានអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច ធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ពួកគេមានស្ថេរភាព ទាំងទទួលបានប្រាក់ចំណូល និងរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈដែលបន្សល់ទុកពីដូនតារបស់ពួកគេ។ ទីរួមខេត្ត An Nhon (Binh Dinh) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា “ទឹកដីនៃវិជ្ជាជីវៈរាប់រយ” ដែលមានភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីល្បីៗជាច្រើនដូចជា៖ ភូមិសិប្បកម្មធ្វើនំខេក និងភូមិសិប្បកម្មវឺមី។ ភូមិសិប្បកម្មស្រា Bau Da; ភូមិសិប្បកម្មឈើវិចិត្រ Nhon Hau... ខណៈបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស.២៥៦២ ឈានចូលមកដល់ វាក៏ជាពេលវេលាដែលបរិយាកាសនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មកាន់តែមានភាពអ៊ូអរ និងអ៊ូអរ។ នៅស្រុក Thong Nhat ខេត្ត Dong Nai មានជនជាតិភាគតិចរហូតដល់ ២៤ នាក់។ ជនជាតិភាគតិចរស់នៅក្នុងតំបន់ធំមួយ ឆ្ងាយពីកណ្តាលខេត្ត។ ជាមួយនឹងចរិតលក្ខណៈនេះ ទោះបីជាមានភាពលំបាកមួយចំនួនក្នុងការរៀបចំសកម្មភាពវិនិយោគ និងគាំទ្រគោលនយោបាយជនជាតិភាគតិចក៏ដោយ ក៏ប្រជាជនរស់នៅជាប់ទាក់ទងជាមួយជនជាតិដទៃទៀត ការរៀនសូត្រពីបទពិសោធន៍ និងការស្រូបទាញវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាមកអនុវត្តក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មពិតជាអំណោយផល។ នេះក៏ជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ស្រុក Thong Nhat ក្នុងការបង្កើន GRDP ដល់ជាង 80 លានដុង/ម្នាក់/ឆ្នាំ អត្រានៃភាពក្រីក្រមានត្រឹមតែ 1.66% ប៉ុណ្ណោះ។ កម្មវិធី “Green Chung Cake - Tet for the Poor” នឹងប្រព្រឹត្តទៅនាថ្ងៃទី ១៩ មករា ឆ្នាំ ២០២៥ នៅភូមិវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ជនជាតិវៀតណាម Dong Mo, Son Tay, Hanoi។ នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលមានអត្ថន័យមនុស្សធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដោយភ្ជាប់ប្រពៃណីវប្បធម៌ជាមួយនឹងស្មារតីនៃការចែករំលែក និងសាមគ្គីភាពក្នុងចំណោមសហគមន៍ជនជាតិ។ ព័ត៌មានទូទៅនៃកាសែតជាតិ និងអភិវឌ្ឍន៍។ ព័ត៌មានពេលព្រឹក ថ្ងៃទី១០ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ មានព័ត៍មានសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម៖ Lang Son Peach Blossom Festival 2025. ATK Cho Don - អាស័យដ្ឋានពណ៌ក្រហមដែលមិនគួររំលង។ យុវជនម្នាក់ស្រលាញ់វប្បធម៌ជនជាតិ Mnong យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ រួមជាមួយនឹងព័ត៌មានបច្ចុប្បន្នផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ជនជាតិភាគតិច និងតំបន់ភ្នំ។ នារសៀលថ្ងៃទី១០ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ គណៈកម្មាធិការជនជាតិខេត្ត Thanh Hoa បានរៀបចំសន្និសីទបូកសរុបការងារជនជាតិឆ្នាំ២០២៤ និងដាក់ពង្រាយភារកិច្ចសម្រាប់ឆ្នាំ២០២៥។ ចូលរួមក្នុងអង្គសន្និបាតមានតំណាងមន្ទីរ អង្គភាព និងវិស័យនានាខេត្ត។ ថ្នាក់ដឹកនាំគណៈកម្មាធិការប្រជាជន ថ្នាក់ដឹកនាំការិយាល័យជនជាតិភាគតិច ១១ ស្រុកភ្នំ; កម្មាភិបាលទទួលបន្ទុកកិច្ចការជនជាតិនៅខេត្ត Tho Xuan, Yen Dinh, Ha Trung, Vinh Loc, ស្រុក Trieu Son និងទីរួម Nghi Son។ នាថ្ងៃទី១០ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ គណៈប្រតិភូថ្នាក់ដឹកនាំបក្ស រដ្ឋដឹកនាំដោយឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Tran Hong Ha បានអញ្ជើញទៅសួរសុខទុក្ខ ជូនអំណោយ និងជូនពរឆ្នាំថ្មីដល់ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្ត Binh Duong គ្រួសារគោលនយោបាយ ជនមានគុណូបការៈ គ្រួសារក្រីក្រ និងកម្មករក្នុងខេត្ត ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល ២០២៥។ នាថ្ងៃទី ១០ មករា សហព័ន្ធការងារទីក្រុង។ Can Tho បានរៀបចំពិធីប្រគល់អំណោយរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំបក្ស និងរដ្ឋដល់សមាជិកសហជីព និងកម្មករនៅតំបន់ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។ កាលពីថ្ងៃទី 9-10 ខែមករា ឆ្នាំ 2025 សមាជិកឆ្លាស់នៃគណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមបក្ស អនុរដ្ឋមន្ត្រី អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការជនជាតិ Y Vinh Tor បានដឹកនាំគណៈប្រតិភូគណៈកម្មាធិការជនជាតិភាគតិចទៅសួរសុខទុក្ខជនក្រីក្រ និងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិ។ គណៈកម្មាធិការ និងអាជ្ញាធរខេត្ត Lai Chau ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល 2025 អមជាមួយម្ចាស់ប័ណ្ណឥណពន្ធអន្តរជាតិ SHB ក្នុងសកម្មភាពចំណាយដើម្បីអបអរឆ្នាំថ្មី ចាប់តាំងពីដើមខែមករា ឆ្នាំ 2025 មក SHB បានចាប់ផ្តើមកម្មវិធីប្រូម៉ូសិន "Swipe card now - Instant gift" ជាមួយនឹងរង្វាន់ E-backs សាច់ប្រាក់ និងកាដូជាច្រើនទៀត។ តម្លៃរង្វាន់សរុបមានរហូតដល់ជាង ៧០០លានដុង។
ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន Tet មកដល់ភូមិផលិតក្រដាស An Thai និង Truong Cuu នៅឃុំ Nhon Loc និង Nhon Phuc តាមបណ្តោយផ្លូវទាំងពីរ អ្នកនឹងឃើញភាពស្រស់ស្អាតនៃពលកម្មប្រជាជន។ ថ្វីត្បិតតែរវល់ដោយសារភ្លើងក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី Nguyen Thi Bay នៅភូមិ Truong Cuu ឃុំ Nhon Loc នៅតែចែករំលែកយ៉ាងសប្បាយរីករាយថា៖ គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការធ្វើក្រដាសអង្ករ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំធ្វើដោយដៃ ដូច្នេះដំណាក់កាលជាច្រើនទាមទារឱ្យក្រោកពីដំណេកនៅពេលព្រលឹម។ នៅថ្ងៃធម្មតា គ្រួសារខ្ញុំធ្វើស្រូវបានប្រហែល 30 គីឡូក្រាម ចាប់ពីថ្ងៃ 11 រោច ដល់ទៅ អតិថិជនប្រើប្រាស់ច្រើន ដូច្នេះបរិមាណកើនឡើងទ្វេដង ដើម្បីគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើអតិថិជន។
លោក Vo Van Tien ម្ចាស់រោងចក្រផលិតក្រដាសអង្ករ Ngoc Tam នៅភូមិ An Thai ឃុំ Nhon Phuc បាននិយាយថា៖ «ការងារនេះត្រូវបានធ្វើពេញមួយឆ្នាំ។ នៅថ្ងៃធម្មតា រោងចក្រផលិតស្រូវបានប្រហែល ៣០០ គីឡូក្រាម។ គុយទាវ ២០០គីឡូក្រាម ផលិតក្រដាស់ស្រូវប្រមាណ ៧០០០សន្លឹក; ទិន្នផលកើនឡើង 2 ឬ 3 ដងក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អ្នកស្រី Nguyen Thi Be ជាគ្រួសារដែលប្រកបរបរធ្វើនំអន្សមនិងវល្លិអស់ជាច្រើនឆ្នាំនៅភូមិ An Thai បានចែករំលែកថា៖ វល្លិសុងថានជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ភូមិ An Thai ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ រាល់គ្រាប់សណ្តែកបៃតង 5 គីឡូក្រាមត្រូវកិន និងច្រោះជាច្រើនដង ដើម្បីផលិតម្សៅសណ្តែកបៃតងសុទ្ធចំនួន 1.2 គីឡូក្រាម បន្ទាប់មកយកទៅកិនឱ្យម៉ត់ ធ្វើឱ្យសណ្ដែកសៀងស្ងួត 1 គីឡូក្រាម។ វល្លិមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិខ្ពស់ វល្លិមួយគីឡូក្រាមថ្លៃជាង២០ម៉ឺនដុង ។ នៅជិតតេត គ្រួសារមិនហ៊ានទទួលបញ្ជា ព្រោះខ្លាចធ្វើមិនទាន់ពេល។
ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាងរាប់រយឆ្នាំមុន ភូមិផលិតស្រា Bau Da នៅភូមិ Cu Lam ឃុំ Nhon Loc ទីក្រុង An Nhon តែងតែរក្សានូវវប្បធម៌សិប្បកម្មប្រពៃណីពីសម័យបុរាណ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ស្រា Bau Da នៅតែរក្សាបាននូវម៉ាកយីហោពិសេសមួយរបស់ Binh Dinh ដ៏ល្បីល្បាញ។
ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំមានឱកាសទៅលេងភូមិ Bau Da ភូមិ Cu Lam ឃុំ Nhon Loc ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ស្រា Bau Da ដ៏ល្បីល្បាញ។ ពេលទៅទស្សនារោងចក្រផលិតស្រា Bau Da Hoa Thuong របស់លោក Le Van Thuong ពីច្រកចូលផ្ទះរបស់គាត់ ក្លិនស្រាក្រអូបប្រហើរ។
លោក Thuong ចែករំលែក៖ វិធីធ្វើស្រា Bau Da គឺដូចស្រាធ្វើដោយដៃដទៃទៀត គ្មានអាថ៌កំបាំងគ្រួសារទេ។ ដាំបាយទុកអោយត្រជាក់ ច្របល់ចូលគ្នាជាមួយដំបែ រួចដាក់ក្នុងធុងជ័រ ទុកអោយស្ងួតរយៈពេលពីរថ្ងៃ មួយយប់ រួចចាក់ទឹកចូល ទុកអោយមានជាតិ ferment បីថ្ងៃ យប់ អោយវាឈ្ងុយ រួចចម្អិន ជាការស្រេច វានឹងក្លាយទៅជាស្រា។ ប្រហែលជាស្រា Bau Da មានលក្ខណៈពិសេសជាងកន្លែងផ្សេងទៀត ដោយសារប្រភពទឹកនៅទីនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវស្តាប់ជានិច្ចនូវដំណក់ស្រា លឿន ឬយឺត ដើម្បីបន្ថែម ឬបន្ថយកំដៅ។ ដោយសារតែវិធីចម្អិនយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នេះ ស្រា Bau Da មានរសជាតិសម្បូរបែប។
បើតាមលោក ធួង ដើម្បីឱ្យស្រាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រជាជនត្រូវប្រើអង្ករទ្រីមកចម្អិន ដោយក្នុងមួយបាច់មានអង្ករ៥គីឡូក្រាម ចម្អិនរយៈពេល៦ម៉ោងពិតប្រាកដ ហើយអាចចម្រាញ់ស្រាបានតែ២.៥-៣លីត្រប៉ុណ្ណោះ ក្នុងមួយថ្ងៃ រោងចក្ររបស់គាត់ផលិតស្រាបានប្រហែល១០លីត្រ អាស្រ័យលើចំនួនអតិថិជនដែលបញ្ជាទិញ។ នៅជិតតេត យើងផលិតទ្វេដង ឬបីដង ប៉ុន្តែនៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់អតិថិជន។
និយាយពីឈ្មោះ បៅដា លោក ធឿង មានប្រសាសន៍ថា៖ ឈ្មោះនេះមានដើមកំណើតតាំងពីបុរាណកាលមក វាជាឈ្មោះស្រះទឹកដែលអ្នកភូមិទាំងមូលប្រើប្រាស់ក្នុងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ និងធ្វើស្រា។ ប្រភពទឹកដើម្បីបង្កើត "គុណភាពស្រា" ពិសេសនៅតែជាទឹកដែលហូរចេញពីស្ទ្រីមក្រោមដីនៃ Bau Da កាលពីអតីតកាល។ ឥឡូវនេះ ស្រះនេះត្រូវបានចាក់បំពេញបង្កើតជាវាលស្រែដ៏ខៀវស្រងាត់ពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែទឹកក្រោមដីពីអណ្តូងក្នុងភូមិនៅតែថ្លា និងខៀវ ហើយស្រានៅតែរក្សារសជាតិចាស់ដដែល។
ចាកចេញពី Cu Lam ឆ្ពោះទៅ Nhan Thap ទស្សនាភូមិសិប្បកម្មឈើ Nhon Hau ដែលកំពុងមមាញឹកក្នុងការផលិតផលិតផលដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ Tet ។ ភូមិសិប្បកម្មនេះបច្ចុប្បន្នមាន ៧៥ គ្រួសារនៅតែរក្សាវិជ្ជាជីវៈដោយមានកម្មករជាង ៥៥០ នាក់ ចំណូលជាមធ្យមជាង ៥ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។
ផលិតផលសិប្បកម្មធ្វើពីឈើ Nhon Hau មានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់ភាពចម្រុះ គុណភាព និងភាពទំនើបនៃសិល្បៈហត្ថកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈពិសេសនៃវប្បធម៌ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ An Nhon ទៀតផង។ ផលិតផលបច្ចុប្បន្នរបស់ភូមិនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្ត និងខេត្តជិតខាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីមួយចំនួនដូចជា ចិន តៃវ៉ាន់ ជប៉ុន ជាដើម។
ដំណឹងល្អសម្រាប់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីសព្វថ្ងៃគឺផលិតផលរបស់ពួកគេនៅតែមានការពេញនិយមពីអតិថិជន។ លើសពីនេះទៀត រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់កំពុងបង្កើតគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹង វិស័យទេសចរណ៍ ។ នេះបើកឱកាសឱ្យភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ អភិវឌ្ឍ និងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជន។
លោក Bui Van Cu អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង An Nhon បានចែករំលែកថា៖ ទីរួមខេត្ត An Nhon ជាតំបន់ដែលមានភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីជាច្រើន។ បច្ចុប្បន្នសកម្មភាពទេសចរណ៍នៅភូមិសិប្បកម្មក្នុងខេត្តអានញូងនៅតែមានលក្ខណៈដោយឯកឯង មិនមានការរៀបចំតឹងរ៉ឹង និងគ្មានវិជ្ជាជីវៈ។ ដើម្បីទាញយកភាពខ្លាំង និងសក្តានុពលទេសចរណ៍នៃភូមិសិប្បកម្ម ទីប្រជុំជនបានបង្កើតគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍នៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម។
លោក Cu បានបន្ថែមថា “នាពេលថ្មីៗនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង An Nhon បានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរទេសចរណ៍ Binh Dinh និងវិស័យ និងតំបន់ផ្សេងទៀត ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយភូមិសិប្បកម្មតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ រោងចក្រផលិតប្រពៃណីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌ដែលរៀបចំដោយខេត្ត និងក្រុង”។
ប្រភព៖ https://baodantoc.vn/binh-dinh-lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-1736495128716.htm
Kommentar (0)