ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រ ពីគំរូកសិកម្មខ្យង

TPO - ពីស្រះខ្យងតូចៗ លោក Dinh Van Hau បានបង្កើតស្រះខ្យងចំនួន ១២ ដែលមានខ្យងរាប់ម៉ឺនក្បាល។ គំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងត្រូវបានចាត់ទុកថាកំពុងមានការអភិវឌ្ឍន៍ល្អ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជួយគ្រួសារឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

Báo Tiền Phong•21/06/2025

ជារៀងរាល់ព្រឹក លោក Dinh Van Hau (រស់នៅប្លុក Toan Thang សង្កាត់ Mai Hung ក្រុង Hoang Mai ខេត្ត Nghe An ) ចេញទៅពិនិត្យកម្រិតទឹក និងសុខភាពខ្យង មុននឹងបន្តការងារប្រចាំថ្ងៃ។ លោក Hau បាននិយាយអំពីគំរូកសិដ្ឋានខ្យងរបស់គាត់ថា "អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមខ្យងគឺប្រភពទឹក។ យើងត្រូវតាមដានជាប្រចាំដើម្បីដឹងពីកម្រិត PH ជាតិប្រៃ និងសារធាតុពុល បន្ទាប់មកកែសម្រួលឱ្យសមស្របដើម្បីឱ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ មិនឈឺ"។

ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីការចិញ្ចឹមខ្យង រូបថតគំរូ ១

លោក Hau ដាំទានៅក្នុងស្រះខ្យង ដើម្បីផ្តល់អាហារ និងបង្កើតបរិយាកាសរស់នៅឱ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ។ (រូបថត៖ Phuc Thanh)។

ចាប់ពីឆ្នាំ 2022 លោក Hau បានឃើញព័ត៌មានជាច្រើនចែករំលែកអំពីភាពជោគជ័យនៃគំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ ដូច្នេះហើយលោកក៏បានព្យាយាមសិក្សាផងដែរ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការប្រឹក្សាគំរូក្នុង និងក្រៅខេត្ត លោក Hau បានខ្ចីដើមទុនយ៉ាងក្លាហាន ហើយបានបំប្លែងតំបន់ក្បែរមាត់ទន្លេទៅជាស្រះចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ។

ដំបូងឡើយ លោក ហ៊ូវ បានទិញខ្យងពីអ្នកស្រុកដែលចាប់បានតាមស្រែដើម្បីចិញ្ចឹម។ ដោយសារតែពូជខ្យងមិនត្រូវបានធានា ហើយគាត់មិនមានបទពិសោធន៍ ខ្យងលូតលាស់យឺត និងមានផលិតភាពទាប។ មិនបាក់ទឹកចិត្ត លោក Hau បានបន្តស្រាវជ្រាវប្រភពពូជ និងបច្ចេកទេសថែទាំ ដើម្បី "ចាប់ផ្តើមឡើងវិញ"។

ដោយមានស្មារតីតស៊ូ ប្រឹងប្រែងធ្វើការ និងខ្នះខ្នែងក្នុងការរៀនសូត្រ លោក ហ៊ូវ បានទទួលជោគជ័យជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងគំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅរបស់គាត់។ ពីស្រះតូចៗ លោក Hau បានជួសជុល និងពង្រីកដល់ស្រះរាប់សិបកន្លែង ដែលមានតំបន់ដាច់ដោយឡែក ដូចជាស្រះចិញ្ចឹម ស្រះចិញ្ចឹម និងតំបន់ចិញ្ចឹមខ្យងពាណិជ្ជកម្ម។

ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីការចិញ្ចឹមខ្យង រូបថតគំរូ ២

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គំរូចិញ្ចឹមខ្យងរបស់លោក Hau ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 180 លានដុង។ (រូបថត៖ Phuc Thanh)។

យោងតាមលោក Hau ខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅមិន "ច្របូកច្របល់" ហើយតម្លៃនៃការចិញ្ចឹម និងថែទាំវាទាប។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី កសិករត្រូវមានចំណេះដឹង ដើម្បីជួយឱ្យខ្យងលូតលាស់លឿន ដែលប្រភពទឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ជួយឱ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ។

បច្ចេកទេសចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅមិនស្មុគស្មាញពេកទេ អ្វីដែលសំខាន់គឺប្រភពទឹកស្អាត មិនមានជាតិអាសុីត ឬអំបិលទេ ទឹកសម្រាប់ចិញ្ចឹមខ្យងជាធម្មតាមាន pH ពី 6.5 ទៅ 7.5 ។ ដើម្បីឲ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ ទឹកក្នុងស្រះត្រូវបូមទឹកជាប្រចាំ ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសធម្មជាតិ 10 ល្អបំផុត។ ខ្យង/ម២ ដើមឡើយ ខ្យងតូចៗត្រូវចិញ្ចឹមក្នុងធុងសំណាញ់ ហើយក្រោយរយៈពេលប្រហែល 1,5 ខែ ពួកវាក៏ត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងស្រះទឹកទាដែរ ស្រះសួនច្បារត្រូវដាំជាមួយមឹកដើម្បីឱ្យទឹកត្រជាក់ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្យងលូតលាស់ និងជាប្រភពអាហារសម្រាប់ខ្យងដែលជាបន្លែចម្បង។ និងងាយស្រួលរកផ្លែឈើ និងបន្លែ។ ចាប់ពីការបញ្ចេញខ្យងតូចៗដល់ច្រូតកាត់គឺប្រហែលជា៣,៥ទៅ៤ខែសម្រាប់ខ្យងសាច់។ ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងដើម្បីបន្តពូជ វាត្រូវចំណាយពេល ១ ទៅ ២ ខែទៀត។

ដើម្បីផលិតគ្រាប់ពូជ និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារយ៉ាងសកម្ម លោក Hau បានប្រើប្រាស់ស្រះចំនួន 6 ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងពាណិជ្ជកម្ម។ ស្រះដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមខ្យងសម្រាប់ចិញ្ចឹម និងភ្ញាស់ពង។ ខ្យងខ្មៅបន្តពូជពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែបើទុកឲ្យបន្តពូជតាមធម្មជាតិ អត្រាញាស់ទាប។ ដើម្បីបានគ្រាប់ពូជមានគុណភាព ខ្ញុំត្រូវប្រមូលពងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងភ្ញាស់ដាច់ដោយឡែក ដើម្បីពងលូតលាស់បានល្អ ខ្ញុំត្រូវពិនិត្យ និងកែសីតុណ្ហភាពជាប្រចាំ បាញ់ទឹកដើម្បីរក្សាកន្លែងភ្ញាស់នៅសំណើមត្រឹមត្រូវ”។

ជាមួយនឹងតម្លៃស្ថិរភាពនៃខ្យងពាណិជ្ជកម្មនៅតម្លៃ 80,000 - 100,000 ដុង/គីឡូក្រាមសាច់ខ្យង ក្នុងមួយឆ្នាំលោក Hau ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 180 លានដុងបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ។ លើសពីនេះទៅទៀត ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក ហ៊ូវ ក៏មានប្រាក់ចំណូលពីការលក់ខ្យងក្មេងៗដែរ។

ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីការចិញ្ចឹមខ្យង រូបថតគំរូ ៣

គំរូចិញ្ចឹមខ្យងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានការអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ ហើយនឹងជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់រួចផុតពីភាពក្រីក្រនៅពេលខាងមុខ។

ពីភាពជោគជ័យដំបូងរបស់លោក Hau ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើនបានមករៀន និងកសាងគំរូកសិកម្ម។ នៅពេលណាដែលមាននរណាម្នាក់មករៀន លោក Hau បានចែករំលែកយ៉ាងរីករាយ ហើយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការផ្តល់ពូជ និងណែនាំបច្ចេកទេសថែទាំ។

រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់បានវាយតម្លៃថា គំរូអាជីវកម្មចិញ្ចឹមខ្យង និងគំរូផលិតពូជខ្យងរបស់គ្រួសារលោក ហ៊ូវ គឺជាគំរូងាយស្រួលធ្វើ មិនត្រូវការដើមទុនច្រើន ប៉ុន្តែនាំមកនូវប្រភពចំណូលដ៏ល្អ។ គ្រួសារជាច្រើននៅសង្កាត់ Mai Hung ឃុំ Quynh Trang (ទីប្រជុំជន Hoang Mai) កំពុងអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងនូវគំរូចិញ្ចឹមខ្យង។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគំរូដ៏ល្អមួយ ដែលនឹងជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ អភិវឌ្ឍគ្រួសារ និង សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗនាពេលខាងមុខ។

ង៉ុក ទូ

ប្រភព៖ https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo