ភោជនីយដ្ឋាន​វៀតណាម​នៅ​អាមេរិក​កំពុង​ពេញ​និយម និង​មាន​អតិថិជន​ច្រើន​កុះករ​ជា​រៀង​រាល់​ចុង​សប្តាហ៍

បើក​មិន​ដល់​មួយ​ឆ្នាំ​មុន ភោជនីយដ្ឋាន​អាណ្ណាម​វៀតណាម​បារាំង​ត្រូវ​បាន​គេ​សរសើរ​ថា​ជា "ភោជនីយដ្ឋាន​វៀតណាម​ល្អ​បំផុត​នៅ​ហ៊ូស្តុន"។ នៅទីនេះ អ្នកហូបចុកអាចរីករាយជាមួយសាឡាដបង្គាស្វាយ កោះក្តៅ... ក្នុងលំហដ៏ប្រណិត។

មានទីតាំងនៅ Buffalo Park ទីក្រុង Houston រដ្ឋតិចសាស់ (សហរដ្ឋអាមេរិក) អាណ្ណាមគឺជាភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅ Chris Kinjo និងអមដោយមេចុងភៅវៀតណាមដូចជា Dung Lang Nguyen និង Kaytee Nguyen ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការបើកដំណើរការក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 ភោជនីយដ្ឋាននេះបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការចាប់អារម្មណ៍នៃពិភព ធ្វើម្ហូប ក្នុងស្រុកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ The Houston Chronicle និង The Infatuation ទាំងពីរបានសរសើរពីលំហដ៏ប្រណិត ដែលជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិវៀតណាមដ៏សម្បូរបែប រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្រាដ៏ទំនើប។

ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី និងទំនើបបានជួយអាណ្ណាមលេចធ្លោក្នុងចំណោម "ព្រៃ" នៃភោជនីយដ្ឋានថ្មីៗនៅទីក្រុងហ៊ូស្តុន ក្លាយជាគោលដៅពេញនិយមជាពិសេសសម្រាប់អ្នកហូបចុក។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ជា​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​ខ្ចប់​នៅ​យប់​ចុង​សប្តាហ៍។ រូបថត៖ Houston Chronicle

យោងតាម គេហទំព័រ Houston Chronicle រៀងរាល់យប់ថ្ងៃសៅរ៍ វេលាម៉ោង 6:30 ល្ងាច មុខភោជនីយដ្ឋាន អាណ្ណាម តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ អ្នក​ដែល​ទើប​ចូល​មិន​ភ្លេច​ឈប់​លើក​ទូរសព្ទ​ថត​ប៉ុន្មាន​សន្លឹក​ផង ព្រោះ​ចន្លោះ​ខាងក្នុង​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍។

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន លោក Kinjo បាននិយាយថា គំនិតរចនានេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយព្រះវិហារអឺរ៉ុបបុរាណ ជាមួយនឹងសម្លេងពណ៌សចម្បងគ្របដណ្តប់លើពិដានខ្ពស់ បង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពប្រណីត និងភាពឆើតឆាយ។

វាបានចំណាយពេល Kinjo និងក្រុមរបស់គាត់ជិត 28 ខែនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបញ្ចប់ទំហំ 325 ម៉ែត្រការ៉េដែលមាន 90 កៅអី។

ទីធ្លាភោជនីយដ្ឋានគឺស្រស់ស្អាត និងទំនើបណាស់។ រូបថត៖ អាណ្ណាម

មុខម្ហូបរបស់អាណ្ណាមរួមមានមុខម្ហូបប្រហែល 30 មុខ ដែលបែងចែកជាក្រុមជាច្រើនដូចជា ស៊ុប អាហារសម្រន់ បសុបក្សី សាច់គោ អាហារសមុទ្រ បន្លែ និងមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។

យោងតាម គេហទំព័រ Houston Chronicle ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានថ្មីៗជាច្រើនតែងតែតស៊ូជាមួយនឹងការរៀបចំ និងការអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូប អាណ្ណាមបង្ហាញពីកម្រិតដ៏កម្រនៃភាពល្អិតល្អន់។ គ្មានម្ហូបណាធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានខកបំណងទេ ហើយមុខម្ហូបក៏ហាក់ដូចជា "ប្រកួតប្រជែង" ដើម្បីក្លាយជាតារានៃភោជនីយដ្ឋាន។

អាហារសម្រន់គឺ បង្គាបង្គា - ផ្សំពីបង្គា ស្វាយខ្ចី និងឱសថស្រស់ៗ បម្រើជាមួយបង្គារក្រៀម ដែលជាការពេញចិត្តរបស់អតិថិជនជាច្រើន។ ឬពួកគេក៏អាចជ្រើសរើសចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់គោអាំង A5 Wagyu រុំដោយស្លឹកឡូឡូត។

អាហារសម្រន់បង្គាស្វាយ។ រូបថត៖ Houston Chronicle

ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយទៀតគឺសាច់គោអាំង។ សាច់​សាច់គោ​ហាន់​ស្តើងៗ​ត្រូវ​បាន​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ខ្មេះ និង​ខ្ទឹមបារាំង ដែល​ដុំ​នីមួយៗ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ហើយ​រលាយ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។

ម្ហូប​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​បំផុត​គឺ​បាស​សមុទ្រ​ចំហុយ​ក្នុង​ស្លឹក​ចេក​ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​វល្លិ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដោយបំពង់ក្តៅនៅក្នុងកញ្ចប់ស្លឹក។ បុគ្គលិកនឹងបើកស្លឹក ហើយប្រោះទឹកចេញ ឃើញបាសសមុទ្រទន់ៗ ក្រអូបប្រហើរនៅលើស្រទាប់សាច់ក្រកថ្លាឈ្ងុយ លាយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នំនិទាឃរដូវវៀតណាម ឬ Banh xeo ត្រូវបានបំប្លែងទៅជានំតូចងាយស្រួលកាន់ ចូលចិត្តស្រដៀងនឹង temaki - ស៊ូស៊ីរមៀលដោយដៃដ៏ល្បីល្បាញរបស់ជប៉ុន។

មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងផ្ចិតផ្ចង់ និងឆ្ងាញ់៖ ចាប់ពីស្លាបមាន់បំពងដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី រហូតដល់ក្តាមចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ បម្រើដោយទឹកត្រីខ្ញីដ៏ប្លែក។

ស្លាបមាន់បំពង ទឹកត្រី សាច់គោ... ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ អាណ្ណាម

នៅលើ The Infatuation ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេវាយតម្លៃ 8.2 ពិន្ទុ ដែលជាការវាយតម្លៃសម្រាប់ទីកន្លែងដែលសមនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏លេចធ្លោ ហតផតនៅកោះនេះ ធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង នៅពេលដែលបានបម្រើនៅក្នុងឆ្នាំងដែលមានបំពង់ធ្យូងដាក់នៅចំកណ្តាល ដោយរក្សាកម្តៅជានិច្ច។

នៅប្រទេសវៀតណាមភាគខាងលិច ប្រជាជនតែងតែប្រើឆ្នាំងអាលុយមីញ៉ូមដែលរចនាយ៉ាងពិសេស៖ តួឆ្នាំងមូលមួយដែលមានចំណុចទាញ ហើយនៅចំកណ្តាលនៃឆ្នាំងគឺជាបំពង់អាលុយមីញ៉ូមប្រហោងដែលជាប់នឹងធ្យូងក្តៅដើម្បីរក្សាកំដៅ។

រូបរាងរបស់ផើងធ្វើឱ្យរូបភាពនៃកោះអណ្តែតទឹកនៅកណ្តាលទន្លេ - និមិត្តសញ្ញាដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីលោកខាងលិច។ នៅជុំវិញបំពង់ធ្យូង គ្រឿងផ្សំដូចជាបង្គា ត្រី សាច់ បន្លែ និងមើម ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញជាពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពរុងរឿងនៃតំបន់កោះ។

ម្ហូបហតផតពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវអន្តរជាតិ។ វីដេអូ ៖ អាណ្ណាម

លោក Kinjo បានចែករំលែកថា គោលដៅរបស់លោក និងសហការីគឺបង្កើតអាសយដ្ឋានធ្វើម្ហូបវៀតណាមលំដាប់ខ្ពស់ដ៏ទំនើបមួយ។

The Houston Chronicle ក៏បានសរសើរ អាណ្ណាម ដោយនិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពជឿជាក់គ្រប់គ្រាន់តាំងពីចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូង។ គេហទំព័រនេះបានសរសេរថា "ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមដ៏ល្អបំផុតនៅហ៊ូស្តុនប្រហែលជាជាកម្មសិទ្ធិរបស់អាណ្ណាម" ។

លីញ ត្រាង - Khanh Linh

ភោជនីយដ្ឋាន​វៀតណាម​នៅ​ចក្រភព​អង់គ្លេស​ត្រូវ​បាន​គេ​សរសើរ​ថា​មាន​តម្លៃ​អ្វី​ខ្លះ​? នៅកណ្តាលផ្លូវធ្វើម្ហូបដ៏មមាញឹកក្នុងទីក្រុង Islington (ទីក្រុងឡុងដ៍ ប្រទេសអង់គ្លេស) មានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមតូចមួយដែលមានឈ្មោះថា Dzo! Viet Kitchen ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនជាមួយនឹងការរចនា និងមុខម្ហូបពិសេសរបស់វា។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/nha-hang-mon-viet-o-my-gay-sot-khach-tap-nap-moi-cuoi-tuan-2453622.html