យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thanh Phong - ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តម្រូវការប្រើប្រាស់នំខេក និងស្ករគ្រាប់ ជាពិសេសនំសែនព្រះខែ បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយអង្គការ និងបុគ្គលមួយចំនួនបានធ្វើសកម្មភាពដោយសម្ងាត់។ នាំយកទៅលក់លើទីផ្សារនូវផលិតផលនំបញ្ចុករត់ពន្ធគ្មានប្រភពដើម...
កាលពីថ្ងៃទី ១៥ ខែសីហា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) បានចេញសេចក្តីជូនដំណឹងអំពីការរត់ពន្ធស្ករគ្រាប់ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thanh Phong - ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តម្រូវការប្រើប្រាស់នំខេក និងស្ករគ្រាប់ ជាពិសេសនំសែនព្រះខែ បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយអង្គការ និងបុគ្គលមួយចំនួនបានធ្វើសកម្មភាពដោយសម្ងាត់។ នាំមកទីផ្សារផលិតផលនំខេកជាច្រើនដែលរត់ពន្ធគ្មានប្រភពដើម។
ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ និងការពារសិទ្ធិ និងសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្នើសុំប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត/ក្រុង ដែលគ្រប់គ្រងដោយកណ្តាល ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមខេត្ត/ ទីក្រុងហូជីមិញ ទីក្រុង Da Nang និង Bac Ninh ដឹកនាំអង្គភាពមុខងារអនុវត្តវិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
 |
| អាជ្ញាធរបានចុះពិនិត្យកន្លែងផលិតនំព្រះខែមួយកន្លែង។ |
អាស្រ័យហេតុនេះ សូមធ្វើការសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមរោងចក្រផលិត និងកែច្នៃ អាជីវកម្មម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់ ដោយផ្តោតលើការផ្តល់អាទិភាព។ ដល់គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរនំព្រះខែ បង្អែម ភេសជ្ជៈ និងអាហារប្រពៃណី ដែលផលិតនៅតាមភូមិសិប្បកម្ម និងគ្រឹះស្ថានតូចៗ។ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ...
ប្រមូល និងប្រមូលមកវិញជាបន្ទាន់នូវផលិតផលដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងផ្សព្វផ្សាយឈ្មោះគ្រឹះស្ថាន អាសយដ្ឋាន និងប្រភេទផលិតផលបំពានលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ ប្រសិនបើមានស្លាកសញ្ញាព្រហ្មទណ្ឌ សូមផ្ទេរទៅភ្នាក់ងារនគរបាល ដើម្បីចាត់ការតាម ទៅនឹងបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់។
សម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មជាមួយភ្នាក់ងារប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីពង្រឹងព័ត៌មាន ការអប់រំ និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
សម្រាប់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម៖ គោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌបរិក្ខារបរិក្ខារ និងឧបករណ៍ តម្រូវការចំណេះដឹង និងការអនុវត្តនៃផលិតកម្មអ្នកចូលរួមផ្ទាល់ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការចុះបញ្ជីសេចក្តីប្រកាស ការប្រកាសផលិតផលដោយខ្លួនឯង ការប្រើប្រាស់ពណ៌ រសជាតិ សារធាតុបន្ថែម ការវេចខ្ចប់អាហារ និងការដាក់ស្លាកផលិតផល។
សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពស្នើឱ្យមូលដ្ឋានណែនាំ ការជ្រើសរើស ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការប្រើប្រាស់អាហារសុវត្ថិភាព។ ទិញ និងប្រើប្រាស់តែអាហារ និងសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាពេញលេញ និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ កុំប្រើសារធាតុបន្ថែមអាហារនៅខាងក្រៅបញ្ជី មិនមែនសម្រាប់មនុស្សត្រឹមត្រូវ ឬក្នុងកម្រិតថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជានោះទេ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ដឹកនាំអង្គភាពវេជ្ជសាស្រ្ដក្នុងតំបន់ រៀបចំផែនការ កម្លាំងឈរជើង យានជំនិះ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ និងសារធាតុគីមី ដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងព្យាបាលអ្នកជំងឺពេលពុលអាហារ។ ស៊ើបអង្កេតករណីពុលអាហារ កំណត់មូលហេតុនៃការពុល និងចាត់វិធានការដើម្បីការពារហានិភ័យនៃការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។
(របស់ Theo suckhoedoisong.vn)
.
