ក្រសួងសុខាភិបាលចេញអនុសាសន៍ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅពេលផ្តល់ជំនួយដល់ប្រជាពលរដ្ឋនៅតំបន់រងគ្រោះដោយទឹកជំនន់។

ព័ត៌មានសុខភាពថ្មីៗ ថ្ងៃទី១៤ ខែកញ្ញា៖ ក្រសួងសុខាភិបាល ចេញអនុសាសន៍ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៅពេលផ្តល់ជំនួយដល់ប្រជាជនដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយទឹកជំនន់។

ព្យុះទីហ្វុងលេខ ៣ ថ្មីៗនេះបានបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ផលវិបាកនៃព្យុះនេះបានបង្កឱ្យមានទឹកជំនន់ភ្លាមៗ និងការរអិលបាក់ដី ដែលបង្កើតជាតំបន់ដាច់ស្រយាលដែលមនុស្សត្រូវការសម្ភារៈចាំបាច់ រួមទាំងអាហារ និងទឹកស្អាត។

ក្រសួងសុខាភិបាល ចេញអនុសាសន៍ទាក់ទងនឹងការគាំទ្រស្បៀងអាហារសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយទឹកជំនន់។

ព្យុះ និងទឹកជំនន់ គឺជាគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិប្រចាំឆ្នាំ ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជីវិត និងទ្រព្យសម្បត្តិនៅក្នុងតំបន់ដែលពួកវាប៉ះពាល់។ ព្យុះទីហ្វុងលេខ 3 ថ្មីៗនេះ បានបង្កការខូចខាតយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយសំណល់របស់វាបានបង្កឱ្យមានទឹកជំនន់ភ្លាមៗ និងការរអិលបាក់ដី ដែលបង្កើតជាតំបន់ដាច់ស្រយាល ជាកន្លែងដែលមនុស្សត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់ រួមទាំងអាហារ និងទឹកស្អាត។

រូបភាព​បង្ហាញ​ពី​ឧទាហរណ៍

បន្ថែមពីលើអំណោយជាប្រាក់ និងសម្ភារៈចាំបាច់ ស្បៀងអាហារមួយចំនួនធំត្រូវបានបញ្ជូនទៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយទឹកជំនន់ដោយភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាល ក្រុមសប្បុរសធម៌ និងបុគ្គលម្នាក់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចែកចាយទំនិញ និងស្បៀងអាហារដល់ប្រជាជនមិនមែនជារឿងសាមញ្ញនោះទេ។ វាត្រូវការពេលវេលាសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន ផ្លូវលំបាក និងអាកាសធាតុភ្លៀង និងខ្យល់បក់ខ្លាំង ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការធានាថាស្បៀងអាហារទៅដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយព្យុះដោយសុវត្ថិភាព។

ខណៈពេលដែលការកែច្នៃដោយខ្លួនឯង ការវេចខ្ចប់ និងការបិទជិតអាហារដោយបូមធូលីអាចពន្យារអាយុកាលរបស់វា វាអាចបង្កហានិភ័យសុវត្ថិភាពអាហារដោយសារតែវិធីសាស្ត្រកែច្នៃមិនស្អាតដែលនាំឱ្យមានការចម្លងរោគអាហារ ជាពិសេសដោយបាក់តេរីអាណាអេរ៉ូប៊ី (បាក់តេរីដែលលូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានអាណាអេរ៉ូប៊ី) ដែលផលិតជាតិពុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារ។

បាក់តេរីអាណាអេរ៉ូប៊ីកមួយប្រភេទដែលជាទូទៅបង្កការពុលអាហារនៅក្នុងអាហារកំប៉ុង និងអាហារវេចខ្ចប់ក្នុងកន្លែងទំនេរគឺ Clostridium botulinum ដែលជាបាក់តេរីអាណាអេរ៉ូប៊ីកដែលមានកាតព្វកិច្ចបង្កើតជាស្ព័រ (ទម្រង់នៃការរស់រានមានជីវិតរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងបរិស្ថានមិនអំណោយផល)។ ជាតិពុលដែលផលិតដោយ Clostridium botulinum ត្រូវបានផលិតតែនៅក្នុងបរិស្ថានអាណាអេរ៉ូប៊ីក មានឥទ្ធិពលខ្លាំង និងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស ថែមទាំងបណ្តាលឱ្យស្លាប់ជាមួយនឹងកម្រិតតិចតួចទៀតផង។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ ព្យុះ និងទឹកជំនន់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃក្រសួងសុខាភិបាលសូមណែនាំ៖

សម្រាប់អង្គការ/បុគ្គលដែលផ្តល់ជំនួយស្បៀងអាហារ៖

អាទិភាពគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យការបរិច្ចាគ និងការគាំទ្រដល់វត្ថុអាហារដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច ដែលមានអាយុកាលរក្សាទុកយូរ និងរយៈពេលរក្សាទុកយូរ ដូចជា៖ អាហារស្ងួត អាហារកំប៉ុង និងអាហារបិទជិតដូចជា សាច់កំប៉ុង ត្រី បន្លែ និងផ្លែឈើ មីកញ្ចប់ សាច់ក្រកក្រៀវ ទឹកផឹកដប និងវេចខ្ចប់រួច ជាដើម ពីកន្លែងកែច្នៃដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមានស្លាកសញ្ញា និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ពេញលេញ ដូចដែលតម្រូវដោយបទប្បញ្ញត្តិ។

បរិច្ចាគវីតាមីន និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពកុមារ និងមនុស្សចាស់នៅក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយព្យុះ និងទឹកជំនន់។

នៅពេលរៀបចំ និងវេចខ្ចប់អាហារដោយបូមធូលី ដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយព្យុះ និងទឹកជំនន់ សូមកត់សម្គាល់ចំណុចដូចខាងក្រោម៖

ជ្រើសរើសអាហារដែលសមស្របសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដោយបូមខ្យល់ដូចជា៖ សាច់ស្ងួត ត្រីស្ងួត ពោតលីង បាយបំពង និងនំរុំស្លឹកឈើដែលត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្អ (រយៈពេលច្រើនម៉ោង) ដូចជាបាញ់ជុង និងបាញ់តិច។ បន្ទាប់ពីយកនំចេញពីឆ្នាំងហើយ គួរតែដាក់វានៅកន្លែងស្អាត ចុចដើម្បីយកទឹកលើសចេញ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលវេចខ្ចប់ដោយបូមខ្យល់។

ត្រូវប្រាកដថាតម្រូវការអនាម័យត្រូវបានបំពេញ ហើយប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតសម្រាប់កែច្នៃអាហារ។ នៅពេលវេចខ្ចប់ និងបិទជិតដោយបូមធូលី សូមដាក់ក្រដាសមួយសន្លឹកដែលមានកាលបរិច្ឆេទផលិតនៅខាងក្នុងកញ្ចប់ ដើម្បីឱ្យអ្នកដឹកជញ្ជូន និងអ្នកប្រើប្រាស់ដឹង និងអាចរៀបចំពេលវេលាចែកចាយ និងប្រើប្រាស់សមស្រប។

អាហារដែលផលិតនៅផ្ទះ និងវេចខ្ចប់ក្នុងសុញ្ញាកាសគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនទៅកាន់តំបន់ដែលមានពេលវេលាដឹកជញ្ជូនខ្លី ដើម្បីធានាថាមនុស្សអាចទទួលបានជំនួយអាហារឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីរៀបចំរួច។

សម្រាប់អ្នកចែកចាយអាហារសម្រាប់ជំនួយសង្គ្រោះ៖

វេចខ្ចប់ទំនិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីការពារកុំឱ្យសើមដោយសារភ្លៀង ឬភ្លៀងធ្លាក់ ហើយលិចក្នុងទឹកជំនន់ ឬភក់។

ចំពោះអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះ វេចខ្ចប់រួចជាស្រេច និងមានអាយុកាលធ្នើខ្លី ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាដឹកជញ្ជូន ដើម្បីធានាថាអាហារមិនខូច ខូច ឬដុះផ្សិតនៅពេលវាទៅដល់អ្នកដែលខ្វះខាត។

សម្រាប់អ្នកដែលទទួលបានជំនួយស្បៀងអាហារ៖

មុនពេលបរិភោគ សូមពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់អាហារដែលចែកចាយ និងអាហារសង្គ្រោះ។ កុំប្រើអាហារដែលផុតកំណត់ អាហារកំប៉ុងដែលហើម ប្រហោង ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រែះ មិននៅដដែល ឬមានការផ្លាស់ប្តូរក្លិន ឬពណ៌មិនធម្មតា។ អាហារកំប៉ុងដែលមិនហើម ប៉ុន្តែមានសំឡេង "ហ៊ឺ" នៅពេលបើក ដែលបង្ហាញពីខ្យល់នៅខាងក្នុង និងមានក្លិនខ្លាំង ក៏មិនគួរប្រើដើម្បីការពារការចម្លងរោគជាមួយបាក់តេរីអាណាអេរ៉ូប៊ីក ជាពិសេសជាតិពុលបូទូលីណុម។

ចំពោះអាហារធ្វើនៅផ្ទះដូចជាបាញ់ជុង បាញ់ដេ បាញ់តិច ជាដើម ដែលផលិតដោយដៃ និងវេចខ្ចប់ក្នុងសុញ្ញកាស វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើមានពពុះខ្យល់នៅខាងក្នុងកញ្ចប់ កញ្ចប់ហើម ឬអាហារមានសភាពស្អិត ផ្សិត ឬមានក្លិន ឬរសជាតិមិនធម្មតានៅពេលបើក សូមកុំបរិភោគវាដាច់ខាត។ អាហារទាំងនេះមានអាយុកាលខ្លី ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដឹងពីកាលបរិច្ឆេទផលិត និងវេចខ្ចប់។

សម្រាប់រដ្ឋាភិបាល និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយព្យុះ និងទឹកជំនន់៖

ចាំបាច់ត្រូវដាក់ពង្រាយកងកម្លាំងដើម្បីរៀបចំការទទួល និងចែកចាយស្បៀងអាហារសង្គ្រោះឱ្យបានឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដល់ប្រជាជន។

បន្តលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងក្នុងចំណោមសាធារណជន ដើម្បីធានាបាននូវការអនុវត្តអនាម័យចំណីអាហារដ៏ល្អបំផុត។

ស្តុកទុកថ្នាំពេទ្យ សារធាតុគីមី ឧបករណ៍ បុគ្គលិក និងមានផែនការបន្ទាន់ដើម្បីដោះស្រាយ និងកាត់បន្ថយការពុលអាហារ ឬជំងឺដែលឆ្លងតាមអាហារ ប្រសិនបើវាកើតឡើង។

ហាណូយ ៖ យុទ្ធនាការសម្អាតបរិស្ថានទ្រង់ទ្រាយធំបានចាប់ផ្តើម។

ថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហាណូយបានរៀបចំពិធីបើកយុទ្ធនាការសម្អាតបរិស្ថានទូទាំងទីក្រុង ដើម្បីកាត់បន្ថយផលវិបាកនៃព្យុះទីហ្វុងលេខ ៣។ នៅក្នុងសុន្ទរកថាបើក លោកស្រី ង្វៀនឡានហឿង ប្រធានគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិទីក្រុងហាណូយ បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ព្យុះទីហ្វុងលេខ ៣ និងផលវិបាករបស់វាបានបង្កការខូចខាតដល់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដើមឈើ និងបរិស្ថាន ដែលបណ្តាលឱ្យមានទឹកជំនន់នៅតាមតំបន់មួយចំនួន និងប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ជីវិតរបស់ប្រជាជននៅក្នុងរដ្ឋធានី។

ដោយមានស្មារតី «ដាក់សុវត្ថិភាពរបស់ប្រជាជនជាមុន» ប្រព័ន្ធនយោបាយទាំងមូលនៃទីក្រុងបានចូលរួមយ៉ាងសកម្ម ឆ្លើយតបយ៉ាងសកម្មចំពោះព្យុះ កាត់បន្ថយការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ ធានាសុវត្ថិភាព និងសុខុមាលភាពរបស់ប្រជាជន និងអនុវត្តការងារសុខុមាលភាពសង្គមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រពៃណីសាមគ្គីភាព និងការគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមក “ស្រឡាញ់អ្នកដទៃដូចស្រឡាញ់ខ្លួនឯង” និង “ស្លឹកឈើដែលមានសុខភាពល្អការពារស្លឹកឈើដែលក្រៀមស្វិត” គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមនៃទីក្រុងហាណូយ បានចេញសេចក្តីអំពាវនាវភ្លាមៗដល់ប្រជាជននៃរដ្ឋធានីឱ្យចែករំលែក និងផ្តល់ជំនួយខាងស្មារតី និងសម្ភារៈ ដោយចូលរួមចំណែកជាមួយគណៈកម្មាធិការបក្ស និងអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ដើម្បីស្តារផលិតកម្មឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងធានាជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី១៣ ខែកញ្ញា គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមនៃទីក្រុងហាណូយបានទទួលអំណោយចំនួន ៥៦,៣៧២ ពាន់លានដុងពីភ្នាក់ងារ អង្គភាព អាជីវកម្ម និងបុគ្គលម្នាក់ៗ; បានផ្តល់ជំនួយចំនួន ១៥,៧ ពាន់លានដុង រួមជាមួយនឹងទំនិញសំខាន់ៗជាច្រើនដល់ប្រជាជនទីក្រុងហាណូយភ្លាមៗ ដើម្បីជួយពួកគេឱ្យមានស្ថិរភាពជីវិតរបស់ពួកគេ; និងបានផ្ទេរប្រាក់ចំនួន ៦១,៥ ពាន់លានដុង ដើម្បីគាំទ្រដល់ខេត្តដែលរងផលប៉ះពាល់នៅភាគខាងជើង។

ប្រជាជននៅក្នុងទីក្រុងបានអនុវត្តសកម្មភាពជាក់ស្តែងជាច្រើនដើម្បីចែករំលែកជាមួយជនរួមជាតិរបស់ពួកគេនៅក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយទឹកជំនន់ ដូចជា៖ ធ្វើនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម) ចម្អិនអង្ករ ដឹកជញ្ជូននំប៉័ង និងអាហារ ផ្តល់ជូនកន្លែងស្នាក់នៅ និងសេវាកម្មចតរថយន្ត...។

ដើម្បីធានាបាននូវស្ថិរភាពនៃជីវិតរបស់ប្រជាជន ដោយមានការយល់ព្រមពីគណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្សទីក្រុង គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមទីក្រុងហូជីមិញបានរៀបចំពិធីបើកកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងអនាម័យបរិស្ថាន និងស្តារឡើងវិញក្រោយព្យុះទីហ្វុង ដោយអំពាវនាវដល់ភ្នាក់ងារ អង្គភាព អង្គការសមាជិក គ្រួសារ និងប្រជាជនឱ្យចូលរួមក្នុងការសម្អាត ធានាអនាម័យបរិស្ថាន កាប់ដើមឈើដែលដួលរលំ កាប់លូ លូ និងប្រឡាយ ប្រមូលសំរាម និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគដើម្បីការពារការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ។

នៅក្នុងពិធីប្រកាសបើកដំណើរការនេះ គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមទីក្រុងហូជីមិញ បានស្នើសុំឱ្យគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង ដឹកនាំនាយកដ្ឋាន ស្ថាប័ន និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក ទីប្រជុំជន និងឃុំ ឱ្យសម្របសម្រួលក្នុងការអនុវត្តសកម្មភាពអនាម័យបរិស្ថាន។

គណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ដោយសហការជាមួយអង្គការសមាជិក នឹងផ្សព្វផ្សាយ និងចលនាសមាជិក និងប្រជាជនឱ្យចូលរួមក្នុងអនាម័យបរិស្ថានទូទៅនៅតាមស្ថាប័ន អង្គភាព សាលារៀន និងតំបន់លំនៅដ្ឋាននានាក្នុងទីក្រុង នៅថ្ងៃទី១៤-១៥ ខែកញ្ញា។

អង្គការសាសនានៅក្នុងរាជធានីកំពុងលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់សាសនាក្នុងការការពារបរិស្ថាន និងការឆ្លើយតបទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោយផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងចលនាអ្នកកាន់សាសនា អ្នកកាន់សាសនា ពុទ្ធសាសនិក និងប្រជាជនដែលមានជំនឿផ្សេងៗឱ្យចូលរួមក្នុងការសម្អាតកន្លែងគោរពបូជា និងលំនៅដ្ឋាន ព្រមទាំងធ្វើការជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ដើម្បីសម្អាតផ្លូវភូមិ ផ្លូវតូច តំបន់លំនៅដ្ឋាន និងសង្កាត់នានា។

ថ្លែងក្នុងការឆ្លើយតប និងគូសបញ្ជាក់ពីភារកិច្ចនានា ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកបាឌីញ លោក តា ណាំ ចៀន បានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីអនុវត្តការងារអនាម័យបរិស្ថានទូទៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងជំនះផលវិបាកនៃព្យុះទីហ្វុងលេខ ៣ ក្រុមការងារលេខ ១ ដល់ ១៤ នឹងអនុវត្តភារកិច្ចគាំទ្រជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងសង្កាត់ទាំង ១៤ នៃស្រុក។

ក្រុមការងារបានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយថ្នាក់ដឹកនាំនៃសង្កាត់នានា ហើយសមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្សស្រុកដែលត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យត្រួតពិនិត្យសង្កាត់នានា បានប្រមូលផ្តុំប្រជាជន និងប្រព័ន្ធនយោបាយទាំងមូលនៃសង្កាត់នានា ឱ្យចូលរួមគ្នាក្នុងការរៀបចំការសម្អាតបរិស្ថានទូទៅ ដោយជំនះការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយព្យុះទីហ្វុងលេខ 3 យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយធានាបាននូវបរិស្ថានបៃតង ស្អាត និងស្រស់ស្អាត សោភ័ណភាពទីក្រុង និងសុវត្ថិភាពចរាចរណ៍...

ក្រុមការងារលេខ 1 ដែលទទួលខុសត្រូវលើអនាម័យបរិស្ថានទូទៅនៅក្នុងសង្កាត់ក្វាន់ថាញ់ នឹងផ្តោតលើការសម្អាតតំបន់សួនផ្កាវ៉ាន់សួន ហើយបន្ទាប់មកពង្រីកការសម្អាតដល់សង្កាត់ទាំងមូល។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ថ្នាក់ដឹកនាំទីក្រុងហាណូយបានលើកទឹកចិត្ត និងបើកចលនាមួយសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋទាំងអស់ឱ្យចូលរួមក្នុងការសម្អាតបរិស្ថានទូទៅនៅក្នុងតំបន់សួនផ្កា Van Xuan (សង្កាត់ Quan Thanh ស្រុក Ba Dinh) និងតំបន់ជុំវិញវីឡាអាណានិគមបារាំងនៅអាសយដ្ឋាន 49 Tran Hung Dao (ស្រុក Hoan Kiem)...

មនុស្សប្រាំនាក់បានពុលបន្ទាប់ពីបរិភោគផ្សិតព្រៃ។

យោងតាមមន្ទីរពេទ្យទូទៅហាទិញ ថ្មីៗនេះពួកគេបានចូលសម្រាកព្យាបាល បានផ្តល់ការថែទាំបន្ទាន់ និងព្យាបាលអ្នកជំងឺបួននាក់ដែលសង្ស័យថាពុលអាហារដោយសារការបរិភោគផ្សិតដែលប្រមូលបានពីព្រៃ។

ពេលពិនិត្យ គ្រូពេទ្យបានកំណត់ថាអ្នកជំងឺទាំងបួននាក់បានបង្ហាញរោគសញ្ញានៃការពុលអាហារ ហើយបានបន្តការព្យាបាលស្របតាមពិធីការបន្សាបជាតិពុល។ គិតត្រឹមថ្ងៃទី១៣ ខែកញ្ញា អ្នកជំងឺទាំងបួននាក់មានស្ថានភាពស្ថិរភាព ហើយកំពុងបន្តតាមដាន និងព្យាបាល។

យោងតាមលោក ឌិញ ក្វឹកហៃ (អ្នកជំងឺម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺបួននាក់ដែលបានពុលអាហារ) នៅល្ងាចថ្ងៃទី១២ ខែកញ្ញា ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានអញ្ជើញមនុស្សបីនាក់មកពីភូមិតែមួយមកផ្ទះរបស់ពួកគេសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ អាហារនោះរួមមានផ្សិតចៀនដែលគាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានប្រមូលបានពេលកំពុងរកចំណីនៅក្នុងព្រៃ។

ប្រហែល ៣០ នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច លោក ហៃ និងភរិយារបស់គាត់ រួមជាមួយអ្នកភូមិបីនាក់ផ្សេងទៀត សុទ្ធតែមានអាការៈឈឺពោះ ក្អួត និងរាគជាប់រហូត។

ដោយសង្ស័យថាមានការពុលអាហារ លោក ហៃ និងភរិយារបស់គាត់ រួមជាមួយមនុស្សពីរនាក់ផ្សេងទៀត ត្រូវបានសាច់ញាតិដឹកទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យខេត្តជាបន្ទាន់ ដើម្បីទទួលការព្យាបាលជាបន្ទាន់។ មនុស្សទីបី ដែលមានរោគសញ្ញាស្រាលជាង ត្រូវបានបុគ្គលិកពេទ្យណែនាំឱ្យព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ត្រឹន ទៀន អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងពុលវិទ្យា នៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅខេត្តហាទិញ បានព្រមានថា ផ្សិតមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាខ្វិនសរសៃប្រសាទ ខូចថ្លើម និងតម្រងនោម សន្លប់ និងស្លាប់។

ដូច្នេះហើយ មនុស្សគួរតែបរិភោគតែផ្សិតដាំដុះប៉ុណ្ណោះ ដោយដឹងពីប្រភេទ និងប្រភពដើមនៃផ្សិត ធានាថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ និងមិនពុល។ កុំបរិភោគផ្សិតព្រៃ ឬផ្សិតចម្លែកជាដាច់ខាត។

មនុស្សក៏គួរជៀសវាងការភ្លក់ផ្សិត និងការបេះផ្សិតវ័យក្មេងដែលមិនទាន់បានបើកគម្របរបស់វាទាំងស្រុង ព្រោះវាមិនទាន់បង្ហាញពីលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា ហើយពិបាកកំណត់អត្តសញ្ញាណថាមានជាតិពុល។

លើសពីនេះ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានគួរតែត្រូវបានបរិភោគស្រស់ៗ។ ការខូចគុណភាព ឬការខូចខាតអាចនាំឱ្យមានការបង្កើតជាតិពុលថ្មីដែលបណ្តាលឱ្យពុល។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាមានការពុលផ្សិត សូមទៅមន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុតជាបន្ទាន់ ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលភ្លាមៗពីគ្រូពេទ្យ។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-149-bo-y-te-khuyen-cao-ve-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-ho-tro-nguoi-dan-vung-lu-d224935.html