ប៊ុយនម៉ាធឿត (Buon Ma Thuot) ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ National Geographic។

ទីក្រុង Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ National Geographic ថាជាគោលដៅម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក។

កន្លែងដែលកាហ្វេជាមធ្យោបាយរស់នៅ

នៅព្រឹកថ្ងៃទី ៣១ ខែឧសភា មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្តដាក់ឡាក់បានប្រកាសថា ប៊ុយនម៉ាធឿត ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយ National Geographic ក្នុងបញ្ជីដ៏មានកិត្យានុភាពនៃ "គោលដៅម្ហូបអាហារល្អបំផុត - ល្អបំផុតនៃពិភពលោកឆ្នាំ ២០២៦"។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគោលដៅម្ហូបអាហារដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយនៅលើភពផែនដី។

ប៊ុយនម៉ាធឿត ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ National Geographic ថាជាគោលដៅម្ហូបអាហារល្អបំផុតមួយ របស់ពិភពលោក ។

បញ្ជីប្រចាំឆ្នាំ "ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ដែលចងក្រងដោយ National Geographic ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណាត់ថ្នាក់ទេសចរណ៍ដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក ដែលមានអ្នកអានជាង 150 លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ ការដាក់បញ្ចូល Buon Ma Thuot បានលើកកម្ពស់បេតិកភណ្ឌកាហ្វេរបស់វៀតណាម និងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប នៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលទៅកាន់តំណែងលេចធ្លោមួយនៅលើផែនទីទេសចរណ៍អន្តរជាតិ។

កាហ្វេដាក់ឡាក់នឹងត្រូវបានណែនាំដល់អតិថិជនអន្តរជាតិនៅក្នុងពិធីបុណ្យកាហ្វេប៊ុយនម៉ាធឿតលើកទី 9 ក្នុងឆ្នាំ 2025។ រូបថត៖ ឡេសឺន

ស្ថិតនៅក្នុងចំណុចកណ្តាលនៃខេត្តដាក់ឡាក់ ដែលជាតំបន់មួយដែលផលិតកាហ្វេប្រហែល 30% នៃទិន្នផលកាហ្វេសរុបរបស់ប្រទេសវៀតណាម ទីក្រុងប៊ុយម៉ាធួតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "រដ្ឋធានីកាហ្វេ" ជាមួយនឹងគ្រាប់កាហ្វេ Robusta ឈានមុខគេមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក។ នៅទីនេះ កាហ្វេមិនត្រឹមតែជាការនាំចេញកសិកម្មដ៏សំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិត វប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុកផងដែរ។

អ្នកទេសចរមកទស្សនា Buon Ma Thuot អាចស្វែងយល់ពីដំណើរផ្សងព្រេងកាហ្វេពេញលេញ ពីកសិដ្ឋានមួយទៅកាហ្វេមួយពែង៖ ទទួលបានបទពិសោធន៍ "ពីសួនច្បារមួយទៅកាហ្វេមួយពែង" នៅចម្ការកាហ្វេដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ជាកន្លែងដែលអ្នកទេសចរអាចបេះ អាំង និងញ៉ាំកាហ្វេរបស់ពួកគេដោយផ្ទាល់។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកទស្សនាអាចចូលរួមក្នុងពិធីកាហ្វេប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអេដេ ដែលជាពិធីវប្បធម៌ដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌កាហ្វេដ៏ពិសេស ជាមួយនឹងហាងកាហ្វេឯករាជ្យរាប់រយដែលមានរចនាបថចម្រុះ ចាប់ពីវីឡាសម័យបារាំងចាស់ៗ រហូតដល់សួនច្បារដែលមើលរំលងជ្រលងភ្នំខ្ពង់រាប។ លើសពីនេះ អ្នកទស្សនាក៏អាចទៅទស្សនាសារមន្ទីរកាហ្វេពិភពលោក ដែលជាសារមន្ទីរតែមួយគត់នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលឧទ្ទិសដល់ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃកាហ្វេសកល។

ប៊ុយនម៉ាធឿត ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "រដ្ឋធានីកាហ្វេ" ជាមួយនឹងគ្រាប់កាហ្វេ Robusta ល្អបំផុតមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក។ រូបថត៖ ឡេសើន

ជាពិសេស សូចនាករភូមិសាស្ត្រ "កាហ្វេ Buon Ma Thuot" ឥឡូវនេះត្រូវបានការពារនៅក្នុងប្រទេសជាង 30 ដែលបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះដែលមិនអាចចម្លងបានរបស់វា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដីក្រហមបាសាល់ទិកដែលមានជីជាតិ រយៈកម្ពស់ពី 400-800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ និងអាកាសធាតុតំបន់ខ្ពង់រាបត្រូពិច បានបង្កើតរសជាតិកាហ្វេដែលអ្នកជំនាញអន្តរជាតិចាត់ទុកថាមានរសជាតិសម្បូរបែប ល្អ និងមានក្លិនក្រអូប។

ការហៅទូរស័ព្ទមួយពីតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលដ៏ធំល្វឹងល្វើយ

ខេត្តដាក់ឡាក់មានអាកាសយានដ្ឋានប៊ុយនម៉ាធឿត ដែលមានជើងហោះហើរក្នុងស្រុកត្រង់ពីហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងដាណាំង។ ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិអាចតភ្ជាប់តាមរយៈទីក្រុងហូជីមិញ មុនពេលបន្តដំណើររបស់ពួកគេទៅកាន់ខ្ពង់រាបដាក់ឡាក់។

អាជីវកម្មចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការនៅក្នុងសន្និសីទពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ ដើម្បីភ្ជាប់ និងលើកកម្ពស់កាហ្វេវៀតណាម ដែលជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ឆ្នាំ 2025។ រូបថត៖ Le Son

យោងតាមលោក ង្វៀន សឺនហ៊ុង ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទេសចរណ៍ នៃមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្តដាក់ឡាក់ បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នតំបន់នេះកំពុងស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូសារព័ត៌មានអន្តរជាតិ អ្នកយកព័ត៌មានទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហារ និងអ្នកបង្កើតខ្លឹមសារ ដើម្បីចូលរួមក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចដែលមានការឧបត្ថម្ភពីសារព័ត៌មាន រួមទាំងការចូលទៅកាន់ចម្ការកាហ្វេ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយសហគមន៍ក្នុងតំបន់ ដំណើរទស្សនកិច្ចពីក្រោយឆាកនៃសារមន្ទីរកាហ្វេពិភពលោក និងការចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot (ប្រារព្ធឡើងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង)។

លោក Hung បានចែករំលែកថា “ ការទទួលស្គាល់របស់ National Geographic គឺជាប្រភពនៃមោទនភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់ Buon Ma Thuot ឬ Dak Lak ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។ យើងសូមអញ្ជើញភ្ញៀវទេសចរ អ្នកសារព័ត៌មាន និងអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេមកពីជុំវិញពិភពលោកឱ្យមកទទួលយកបទពិសោធន៍នៃវប្បធម៌កាហ្វេដ៏ពិសេស ជាកន្លែងដែល Buon Ma Thuot មិនមែនគ្រាន់តែជាគោលដៅទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ផងដែរ”។

បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នា ខេត្តដាក់ឡាក់មានផ្ទៃដីធម្មជាតិជាង ១៨.០៩៦ គីឡូម៉ែត្រការ៉េ និងមានប្រជាជនជាង ៣,៣ លាននាក់។ វាជាជម្រករបស់ក្រុមជនជាតិផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងសហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិចអេដេ និងម៉នណុង។ អន្តរកម្មរវាងធម្មជាតិខ្ពង់រាប វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចបុរាណ និងការដាំដុះកាហ្វេប្រពៃណីបានបង្កើតជម្រៅពិសេសមួយដល់ម្ហូបរបស់ទីក្រុងប៊ុយម៉ាធឿត។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html