បន្ទាប់ពីញ៉ាំត្រីឆ្មារួច អ្នកនឹងនៅតែចង់ញ៉ាំវា សូម្បីតែនៅក្នុងសុបិនរបស់អ្នកក៏ដោយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ ដែលជាម្ចាស់ទូកនេសាទមួយគ្រឿងដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅកោះហ្វាងសា (ប៉ារ៉ាសែល) បានផ្ញើវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនពីទូរស័ព្ទរបស់គាត់។ វីដេអូនេះបង្ហាញពីសំណាញ់អូសត្រីមួយកំពុងអូសជុំវិញហ្វូងត្រីស្កាដ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាត្រីអង្ករ ឬត្រីសណ្តែកបាយ...)។ ការចាប់បានត្រីមានទម្ងន់ប្រហែលពីរបីតោន ដូច្នេះខ្ញុំបានផ្ញើសារទៅគាត់ដើម្បីអបអរសាទរគាត់។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានទទួលសារតបវិញថា "ត្រីប្រភេទនេះមានតម្លៃថោកណាស់ ដូច្នេះការចាប់បានមិនមានតម្លៃច្រើនទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ខ្ញុំចាប់បានជាង ១០ តោន ប៉ុន្តែក្នុងមួយគីឡូក្រាមលក់បានត្រឹមតែប្រហែលមួយម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះ"។

ដោយសារតែត្រីឆ្មានេះមានតម្លៃថោកខ្លាំង ហើយជាមួយនឹងស្បែករដុប រដិបរដុប និងភ្នែកចម្លែករបស់វា មនុស្សជាច្រើនហៅវាថា "ត្រីរដុបបែបជនបទ"។ ប៉ុន្តែកុំចាញ់បោកដោយរូបរាងមិនទាក់ទាញ និងតម្លៃទាបរបស់វា; អ្នកថែមទាំងអាចឃ្លានវានៅក្នុងសុបិនរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីបរិភោគវា។

Hương vị quê hương: Cá bịp ăn rồi đến lúc ngủ mơ vẫn thèm- Ảnh 1. — ត្រីបារ៉ាគូដាស្ងោរផ្អែម

មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំមកពីទីក្រុងបានមកលេង ដូច្នេះខ្ញុំបាននាំគាត់ទៅរីករាយជាមួយទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងរ៉ូមែនទិកនៃឆ្នេរចូវមេ (ទីរួមខេត្តឌឹកផូ ខេត្ត ក្វាងង៉ាយ )។ បន្ទាប់ពីហែលទឹកលេងយ៉ាងសប្បាយរីករាយក្នុងរលក យើងបានទៅភោជនីយដ្ឋានសាមញ្ញមួយ ដែលស្ថិតនៅក្រោមម្លប់ដើមឈើកាស៊ុរីណា។ ម្ចាស់ហាងបានស្វាគមន៍យើងយ៉ាងកក់ក្តៅ ដោយណែនាំយើងអំពីអាហារសមុទ្រស្រស់ៗដែលទើបនឹងចាប់បានពីសមុទ្រ រួមទាំងត្រីក្រឹមអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស។

ចង្ក្រានធ្យូងមួយត្រូវបានដុតដោយសមុទ្រពណ៌ខៀវស្រងាត់។ ខ្យល់ពីមហាសមុទ្របើកចំហបក់មកលើច្រាំង ដែលដើរតួជាកង្ហារដៃដើម្បីរក្សាធ្យូងឱ្យភ្លឺ។ ភ្លើងឆេះដ៏ខ្លាំងលាយឡំជាមួយរលកបោកបក់ស្រាលៗទៅលើឆ្នេរខ្សាច់។ ព្រុយ និងពោះវៀនរបស់ត្រីក្រពឺរត្រូវបានដកចេញ បន្ទាប់មកសម្អាត ហើយដាក់លើសំណាញ់ដែកពីលើចង្ក្រានធ្យូង ក្លិនក្រអូបផ្សែងរំលឹកដល់ការចងចាំអំពីផ្ទះបាយសាមញ្ញមួយនៅក្នុងភូមិដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយ។ ស្បែកត្រីប្រែជាពណ៌ត្នោតប្រផេះបន្តិចម្តងៗ ដោយបញ្ចេញក្លិនក្រអូប។

រង់ចាំរហូតដល់ត្រីឆ្អិន រួចបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀត ដោយកែសម្រួលភ្លើងដើម្បីធានាថាត្រីឆ្អិនស្មើៗគ្នា។ ម្ចាស់ហាងកិនអំបិល Sa Huynh ជាមួយម្ទេសបៃតងពីរបីផ្លែ។ ពេលត្រីឆ្អិនហើយ គេដាក់លើចានតាមរបៀបជនបទ។ ពេលបកសំបកខាងក្រៅរដុបចេញ គេឃើញសាច់ពណ៌សស្អាត ដែលជាទិដ្ឋភាពដ៏ទាក់ទាញមួយ។ ជ្រលក់ត្រីក្នុងល្បាយអំបិល និងម្ទេស រួចភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់យឺតៗ។ សាច់ត្រីផ្អែម និងទន់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃនៃអំបិល និងរសជាតិហឹរនៃម្ទេស បង្កើតបានជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយ។

ដោយសារតែត្រីក្រពឺរស្រស់និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង ខ្ញុំបានទិញមួយចំនួនយកទៅផ្ទះ និងរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ត្រីត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងទឹកពុះលើចង្ក្រានជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មក ម្ទេសហាន់ស្តើងៗមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមចូលក្នុងឆ្នាំងដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនត្រី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម ហើយបន្ទាប់ពីត្រីឆ្អិនហើយ វាត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន ហើយប្រោះជាមួយម្រេចដីបន្តិច ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបស្ងោរផ្អែមនិងប្រៃដែលពិបាកផ្គូផ្គង។

ត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយក្បែរចានទឹកត្រីលាយជាមួយម្ទេសបន្តិច។ ទឹកត្រីត្រូវបានចាក់ពីលើបាយ ដែលជាលទ្ធផលម្ហូបមានរសជាតិផ្អែម ទន់ និងក្រអូប ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃអង្ករដែលទើបប្រមូលផលថ្មីៗ។ ស្បែកត្រូវបានយកចេញ ហើយសាច់ត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រី រួចដាក់ចូលក្នុងមាត់ - "ឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរលាយបបូរមាត់របស់អ្នក"។ ទឹកត្រីមានរសជាតិប្រៃ ហើយម្ទេសមានរសជាតិហឹរ ធ្វើឱ្យអ្នកចង់ញ៉ាំបន្ត។ អ្នកងក់ក្បាលយល់ព្រម ហើយឧទានថា "ត្រីឆ្មាក្នុងស្រុករបស់អ្នកអាចមើលទៅជនបទ ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!"

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព