កាកាវសរីរាង្គកំពុងចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅ ដោយបើកផ្លូវសម្រាប់ការនាំចេញពីតំបន់ភាគខាងកើតនៃទីក្រុងហូជីមិញ។

ការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គជួយដើមកាកាវនៅទីក្រុងហូជីមិញឱ្យមានស្ថេរភាពទិន្នផល បង្កើនគុណភាពគ្រាប់កាហ្វេ ពង្រីកទំនាក់ទំនងប្រើប្រាស់ និងដណ្តើមយកទីផ្សារនាំចេញដែលមានតម្រូវការខ្ពស់។

កសិកម្មសរីរាង្គ

ដើមកាកាវត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ង៉ាយយ៉ាវ ចូវឌឹក សួនសឺន ប៊ិញយ៉ា ងៀថាញ់ គីមឡុង ជាដើម។ នេះក៏ជាតំបន់ដាំដុះកាកាវធំជាងគេនៅទីក្រុងហូជីមិញផងដែរ ហើយគុណភាពនៃគ្រាប់កាកាវត្រូវបានអ្នកជំនាញបរទេសកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។

ដើមកាកាវមិនរើសដីទេ វាអាចដាំបាននៅលើដីល្បាប់ ដីឥដ្ឋ ដីឥដ្ឋខ្សាច់ ដីបាសាល់ ជាដើម។ អាកាសធាតុនៅទីនេះស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់កាកាវ ដូច្នេះកាកាវបានចាក់ឫសយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្លាយជាដំណាំរកប្រាក់ចំណេញនៅតំបន់ភាគខាងកើតដែលមានជីជាតិនៃទីក្រុងហូជីមិញ។ អស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ ឆ្លងកាត់ការឡើងចុះជាច្រើនលើក ដើមកាកាវបានបង្កើតទីតាំងឈរជើងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំសំខាន់មួយនៅក្នុងតំបន់។

ដើមកាកាវដែលដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គបង្ហាញពីការលូតលាស់មានស្ថេរភាព ការចេញផ្កាក្នុងពេលដំណាលគ្នា និងអត្រាចេញផ្លែខ្ពស់ ដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់គុណភាពគ្រាប់កាកាវកាន់តែប្រសើរឡើង។ រូបថត៖ វ៉ាន់ អាញ ។

លោក ផាន ថាញ់ ហ៊ុយ (ភូមិវិញអាន ឃុំប៊ិញយ៉ា) កំពុងមមាញឹកប្រមូលផលកាកាវឆ្នាំ២០២៥ របស់គាត់។ ដើមកាកាវអាយុ ៣ ឆ្នាំចំនួន ៦ សៅ (ប្រហែល ០.៦ ហិកតា) របស់គាត់បានផ្តល់ទិន្នផលលើកទីពីរ។ កាលពីឆ្នាំមុន ដើមកាកាវចំនួន ៦ សៅដូចគ្នាបានផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៤ តោននៃផ្លែកាកាវស្រស់ ហើយលោក ហ៊ុយ ប៉ាន់ប្រមាណថាគាត់នឹងប្រមូលផលប្រហែល ៥ តោននៅរដូវកាលទីពីរ។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់បច្ចុប្បន្នប្រហែល ១១.០០០ ដុង/គីឡូក្រាមនៃផ្លែកាកាវស្រស់ បន្ទាប់ពីដកថ្លៃដើមវិនិយោគ គាត់រំពឹងថានឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៣០ លានដុង។

លោក ហ៊ុយ បានមានប្រសាសន៍ថា «ក្នុងចំណោមដំណាំដូចជា ម្រេច គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ធូរេន កាហ្វេ និងកាកាវ កាកាវត្រូវការកម្លាំងពលកម្មតិចជាង។ ខ្ញុំបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលបានកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្ម និងសន្សំសំចៃការចំណាយ។ ឆ្នាំនេះ ដំណាំកាកាវមានច្រើន ហើយទីផ្សារ និងតម្លៃមានស្ថេរភាព ដូច្នេះកសិករមានទំនុកចិត្តលើផលិតកម្មរបស់ពួកគេ»។

លោក ទ្រឿង ង៉ុកឡាន (ឃុំចូវឌឹក) គឺជាកសិករម្នាក់ក្នុងចំណោមកសិករដំបូងគេដែលបានអនុវត្តដំណើរការដាំដុះកាកាវសរីរាង្គ។ លោក ឡាន បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ ២០២០ មក លោកបានអនុវត្តដំណើរការដាំដុះកាកាវសរីរាង្គ ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព និងផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការនាំចេញកាកាវ។ ដើមកាកាវដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គចេញផ្កាស្មើៗគ្នា មានអត្រាទុំខ្ពស់ និងផលិតផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

បន្ទាប់ពីប្តូរទៅប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តកសិកម្មសរីរាង្គជិតប្រាំឆ្នាំ ចម្ការកាកាវរបស់លោក ទ្រឿង ង៉ុកឡាន ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល ៩.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ កំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។ កាកាវរបស់គ្រួសារលោកត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃជាមធ្យមស្ថិរភាពពី ១១.០០០ - ១២.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃកាកាវស្រស់។

ការនាំចេញកាកាវ

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ដាំដុះកាកាវនៅក្នុងឃុំសំខាន់ៗដែលដាំដុះកាកាវនៃទីក្រុងហូជីមិញមានទំហំជិត ៥៧០ ហិកតា។ វាមិនត្រឹមតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ដាំដុះកាកាវធំជាងគេនៅក្នុងទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគុណភាពនៃកាកាវក៏ត្រូវបានអ្នកជំនាញបរទេសកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ហើយក្រុមហ៊ុនក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិជាច្រើនបានមកទិញវាសម្រាប់នាំចេញ។

សហករណ៍ និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានអនុវត្តការតភ្ជាប់ដើម្បីទិញគ្រាប់កាកាវស្រស់ពីកសិករ ដើម្បីផលិតផលិតផលដូចជាម្សៅកាកាវ ស្ករគ្រាប់សូកូឡា ស្រាកាកាវ តែកាកាវ ទឹកកាកាវជាដើម។ ផលិតផលកាកាវកែច្នៃត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយទីផ្សារជាច្រើនដែលមានតម្រូវការខ្ពស់នៅជុំវិញ ពិភពលោក ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែករបស់វា ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមពូជកាកាវល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក ដែលមានសមត្ថភាពដណ្តើមយកទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង ម៉ាឡេស៊ី និងអឺរ៉ុប។

អ្នកទស្សនា​ស្វែងយល់​អំពី​ផលិតផល​ដែល​ផលិត​ពី​កាកាវ​ពី​ក្រុមហ៊ុន OCA Vietnam Japan Co., Ltd.។ រូបថត៖ វ៉ាន់ អាញ ។

លោក ឡេ ង៉ុកកឹន នាយកសហករណ៍កាកាវចូវឌឹក បានមានប្រសាសន៍ថា សហករណ៍នេះមានសមាជិកចំនួន ៩៧ គ្រួសារ ដោយដាំដុះកាកាវលើផ្ទៃដីជាង ១០០ ហិកតា។ ប្រសិនបើដាំដុះបានល្អ ដើមកាកាវដែលមានអាយុលើសពី ៦ ឆ្នាំអាចផ្តល់ទិន្នផលជាមធ្យម ៣ តោនផ្លែឈើស្រស់ក្នុងមួយសៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ)។ ទោះបីជាតម្លៃគ្រាប់កាកាវដែលមានជាតិ fermented បានថយចុះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុនក៏ដោយ ក៏អ្នកដាំដុះនៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ សហករណ៍នេះបានសហការជាមួយអាជីវកម្មមួយចំនួនដូចជា ក្រុមហ៊ុន Marou Chocolate Joint Stock Company, Vua Thuc Pham Joint Stock Company (ទីក្រុងហូជីមិញ) និងក្រុមហ៊ុន Binon Cocoa… ដើម្បីទិញគ្រាប់កាកាវដែលមានជាតិ fermented។ សហករណ៍កាកាវចូវឌឹកមានការបញ្ជាទិញជាច្រើនពីដៃគូ ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ។ ដូច្នេះ សហករណ៍ទិញកាកាវទាំងអស់ដែលប្រមូលផលដោយកសិករ ដែលលុបបំបាត់ការព្រួយបារម្ភអំពីទីផ្សារ និងតម្លៃ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីធូ នាយិកាក្រុមហ៊ុន OCA វៀតណាម ជប៉ុន បានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ OCA នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងហូឡង់ ក្រុមហ៊ុនត្រូវតែធានាថា គុណភាពផលិតផលរបស់ខ្លួនត្រូវនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងជនជាតិជប៉ុន និងអឺរ៉ុប។

លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏សហការ និងសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនបរទេសផងដែរ។ ភាពជាដៃគូជាមួយក្រុមហ៊ុនដែលមានម៉ាកយីហោ OCA នៅក្នុងប្រទេសនាំចូលនេះមិនត្រឹមតែធានានូវការអនុលោមតាមតម្រូវការទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតាមតម្រូវការបន្ថែមរបស់អ្នកចែកចាយបរទេសផងដែរ។

ក្រៅពីការនាំចេញគ្រាប់កាកាវឆៅ ក្រុមហ៊ុនក៏បានវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដើម្បីកែច្នៃសូកូឡា ម្សៅកាកាវសុទ្ធ ធញ្ញជាតិ ទឹកកាកាវ តែ ស្រាកាកាវជាដើម ក្រោមម៉ាកយីហោ OCA ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់ខ្លួន និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាំចេញ។ ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនបានទទួលកិច្ចសន្យានាំចេញគ្រាប់កាកាវចំនួន ៨ តោនទៅកាន់ប្រទេសហូឡង់ និងស្រាកាកាវដែលមានជាតិ fermented ចំនួន ១.០០០ លីត្រទៅកាន់ប្រទេសសិង្ហបុរី។ ក្រុមហ៊ុនកំពុងមានគម្រោងនាំចេញកាកាវទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន និងអឺរ៉ុប។

បន្ថែមពីលើការនាំចេញ អាជីវកម្មមួយចំនួនកំពុងអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ផ្អែកលើសហគមន៍ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយពីការដាំដុះ ការថែទាំ និងការកែច្នៃកាកាវ។

ដោយសារតែតម្រូវការកាកាវកើនឡើង និងការផ្គត់ផ្គង់មានកំណត់ ឃុំនានាក្នុងទីក្រុងហូជីមិញមានគោលបំណងបញ្ចប់ដំណើរការដាំដុះកាកាវសរីរាង្គនៅឆ្នាំ ២០២៥ ដោយពង្រីក និងបង្កើនផ្ទៃដីដាំដុះកាកាវនៅក្នុងតំបន់ដែលសមស្របសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់រុក្ខជាតិ។ ទីក្រុងនេះក៏នឹងអភិវឌ្ឍតំបន់ផលិតសរីរាង្គបន្ថែមទៀត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនាំចេញ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-cao-huu-co-ben-re-mo-duong-xuat-khau-tu-vung-dong-tphcm-d789817.html